砧板去异味窍门 赶紧用这个方法清洁

　　砧板防裂生活小窍门厨

　　房中的砧板很容易开裂。要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。

　　砧板、菜刀的清洁生活小窍门

　　砧板使用后容易产生异味，家用的食醋可以有效清洁异味砧板，将两匙醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，砧板上的污垢则会容易清除，异味也会消失，还有一定的杀菌作用。菜刀生锈，可用土豆片或萝卜片沾少许细沙擦洗，锈即可去掉。

　　竹砧板保养生活小窍门

　　洗烫法：用硬刷和清水刷洗菜板,再用沸水烫一下,放在阳光下晾晒,不给细菌以栖息之地;刮板浸

　　盐法：每次使用完菜板(特别是剁完肉馅后),刮去表面的食物残渣、余汁,用清水刷洗,然后放入盐水(浓度15%左右)中浸泡2小时,再取出晾干,这样不仅可以杀死细菌,还能防止菜板干裂。

　　祛除砧板异味生活小窍门

　　1、砧板上切过肉、鱼这些荤菜后，不能直接用热水洗砧板，要先用刀刮一下去掉表面残渣，然后用冷水冲洗干净。

　　2、如果已经有异味，可以先用盐倒在砧板上摩擦一下，然后再用冷水冲洗干净。

　　3、如果砧板切有腥味，可以用葱、姜、洋葱等去腥食材，擦一下砧板，就可以了。更多有关内容可以查看怎样清洗砧板。