降低胆固醇血清
胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。
缓解皮肤瘙痒
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。将香蕉皮煮水之后取汁液浸泡有脚气、手癣的患位，连续数日即可。
愉悦心情
香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗。用香蕉皮煮水饮用同样能够使人愉悦，抵抗忧郁。最好是选择没有熟透的香蕉效果更好。
滋润光滑皮肤
用香蕉皮煮水，取煮好的水放置合适的温度之后用来洗脸能够帮助滋润光滑皮肤。另外干性皮肤还可以直接用香蕉皮的内侧敷脸，同样能够滋润肌肤。
解酒醒酒
用香蕉皮煮水能够帮助解酒醒酒，起到清利头目的作用。另外醉酒之后如果是出现了胸闷心悸等不适，也可以通过吃香蕉来缓解。
清热解毒
用香蕉皮煮水能够帮助清热解毒，直接用煮好的水擦洗肿痛、疮毒处能够起到很好的舒缓作用。另外也可以直接将香蕉皮捣烂敷在患处。
防治冻疮
用香蕉皮煮水还能够帮助解决冬季因为干燥发生的皲裂，直接将煮好的香蕉皮水浸泡清洗患处即可。
