孕妇可以吃螃蟹吗

孕妇可以吃螃蟹吗

  怀孕期间的女性在饮食方面都需多加注意，稍不注意就会引起不适威胁肚里宝宝的健康，螃蟹作为大众比较喜爱的海鲜，营养价值非常的高，那么孕妇也可以吃螃蟹吗？答案孕妇最好是不要吃螃蟹，尤其是在怀孕早期的时候，因为螃蟹具有活血化淤的功能，可能会使胎气不安，起到动胎的作用，从而很有可能会造成流产的发生。如果实在想吃的话，也需要在后期健康状态适量的吃，过敏的孕妇是绝对不可以吃的，除了怀孕的女性不宜吃螃蟹之外，有一些还是带湿毒的螃蟹，对于高血压、糖尿病、高血脂、脂肪肝、肥胖病的患者和过敏体质以及肾功能不全的患者，都是不适宜大量的食用的。这些患者最好不要吃螃蟹，避免病情更加严重，因为螃蟹含有大量的高蛋白质、高胆固醇和高氨基酸，而且性寒。

螃蟹的营养价值

 作为海鲜食材中比较热门的一种海鲜，螃蟹的营养价值非常的高，螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素D，还含有钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，较少的脂肪和碳水化合物，蟹黄中的胆固醇含量较高。

螃蟹的功效与作用

1、抗结核
  螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2、滋补解毒
  螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

孕妇吃螃蟹的危害

1、易引起过敏现象

  螃蟹是属于海鲜类的食物。我们都知道，有一部分的人在食用海鲜之后，会出现过敏现象，这种现象的发生将会严重影响到我们的皮肤健康，且过敏现象是很难治愈的。尤其是对孕妇来说，孕妇的体质是属于比较敏感的体质，所以我们建议孕妇还是少吃螃蟹比较好，这样才能够更好的保证自己和胎儿的健康。

2、易动胎气

  螃蟹是属于比较凉的一种食物，这种食物会引起消化道的问题，很容易出现腹泻的现象，从而危害到胎儿的健康。此外，螃蟹还是属于活血化瘀的一种物质，活血化瘀容易引起孕妇的流产现象，孕妇们是比较不适合食用的。

3、易误食寄生虫

  一般生活在水里的一些生物，很容易出现寄生虫。那么这些寄生虫我们也很难发现，如果孕妇们在烹饪螃蟹的时候，没有注意到烹煮的时间以及火候，很容易导致寄生虫的残留。孕妇们食用寄生虫，很容易引起胃部的不适，还会影响到宝宝的健康。

  另外一方面，我们知道现在的一些商家为了让自己的鱼虾类的生物快快的增长，增加自己的收益，因此就会利用一些激素帮助这些海鲜类食物的增长，那么长久下去，螃蟹体内还是会有激素的残留，孕妇食用螃蟹的危害就可想而知了。

4、易引发高胆固醇

  孕妇们在饮食上，若是摄入过多高蛋白的食物就会容易引发高胆固醇，比如螃蟹。此外，死掉的螃蟹，很容易导致蛋白分解，肉质腐烂，导致细菌的滋生。那么孕妇们若是不慎食用了不新鲜的螃蟹，那么对于宝宝和自己的健康就不利了。

吃螃蟹的注意事项

1、螃蟹中的胆固醇含量很高，尤其是蟹黄更甚，高血脂、高血压的患者不宜经常或大量食用。

2、螃蟹中嘌呤含量也很高，有高尿酸血症、痛风的患者应该禁忌食用。

3、螃蟹不可与浓茶、红薯、南瓜、梨、石榴、西红柿、柿子等有机酸丰富的食物同食，以免生成结石或腹痛。

4、吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

5、螃蟹是食腐动物，死河蟹坚决不要吃。吃蟹时必蘸姜醋汁来祛寒杀菌，不宜一次食用过多。

6、螃蟹的鳃、肠等内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。

7、中医讲：蟹易动风，故不宜冷食;另外死蟹不要食用。

8、脾胃虚寒、急慢性肠胃炎、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。

如何正确选购螃蟹

一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。

二掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。

三剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。

四拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。

五闻：如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

购买河湖蟹时，首先应挑选活力强、爬得快；吐泡沫多并有声音的活蟹。整足、蟹腿完整饱满，蟹壳呈墨绿色、有光泽，肚脐突出的都是好蟹。

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