海带怎么吃

海带的营养价值

功效可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、高血压等症。

禁忌人群甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。

适宜人群一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。

海带具有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。

海带是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点，具有消化、软坚散结、化痰平喘、祛脂降压、通便排毒、防止肥胖、促进新陈代谢等功能，不但对高血压、高血脂、脂肪肝、肾病、痛风等内分泌紊乱患者有一定的预防和治疗作用；还有助于防癌、抗癌；海带不但是食物还是药物呢（在中药里称为“昆布”），所以称之为药食同源。

在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5～8％，寿命平均提高4～8岁。

海带的功效：中医入药时将海带称为“昆布”，其味咸、性寒;入肝、胃、肾、肺经。

可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、高血压等症。

海带的营养分析

海带含有多种矿物质和维生素，营养价值很高，在食物中，它的含碘量最高，海带可作为人类摄取钙、铁的宝库。海带所含蛋白质和碳水化合物是大多数蔬菜无法比拟的，是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。

1、基本营养素

海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。每100克干海带中含蛋白质8、2克，脂肪0、1克，碳水化合物56、2克，可为人体提供的热能约258千卡，属热能食品。

2、膳食纤维

每100克干海带中含膳食纤维9。8克，膳食纤维在人体中具有独特的营养功能，它能促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，减少有害物质的吸收，还能整合胆固醇，减少胆固醇的吸收，对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用

3、矿物质及微量元素

海带中含有种类繁多的矿物质及微量元素。每100克干海带中含钾4。36克，钙2。25克，磷0。21克，铁0。15克，碘0。34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素。

海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。海带是我国唯一的碘源，我国的工业，医药用碘主要依靠海带制碘业。

4、维生素

海带中的维生素含量丰富。如维生素A，维生素D，维生素C，VB1。VB2。VB5，VB6，VB12，维生素E，维生素K等等，干燥加工过程中方法得当，可保证海带较高的维生素含量不受破坏。与其他海藻相比，海带中的VB1，VB6，VC含量是比较高的，经常食用海带可以补充人体所需要的维生素，预防和治疗维生素缺乏症。

5、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

海带的营养价值

1、抗辐射

海带的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。口服海带可减少放射性元素锶在肠内的吸收。

2、海带预防乳腺增生

海带所含的丰富的碘能刺激脑垂体，纠正更年期妇女内分泌失调，能减少发生乳腺增生。又因为碘是合成甲状腺素的必需元素，有些女性有怕冷的症状，一年四季都手足发凉，其原因往往是甲状腺活性太低，或兼有缺铁性贫血，而海带又富含能纠正贫血的铁，所以，海带还可以帮助女性改善这些症状。

3、减肥、排毒、防便秘

海带含有的多种氨基酸和无机盐，可以减少饥饿感，低热量、高纤维素食物，是肥胖者较为理想的减肥食品。女性常吃，有利于保持身材苗条。

海带还富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质，他们组合一起能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，促进肠道蠕动，清肠、排毒、防止便秘等减肥功效。

4、润肤乌发

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，因此，常吃海带能令你秀发飘飘。

此外，海带含有的多种微量元素，有润肤，能令女性皮肤细白、减少黄褐斑。

5、促进钙吸收

海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。同时，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。

6、利尿、消肿

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。 对治疗急性肾功能衰竭、乙型脑炎、急性青光眼等也很有好处。

7、预防心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

8、防癌

《本草纲目》记载：“海带可治瘿病（即甲状腺肿）与其他水肿症，有化痰、散结功能。”近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。

海带是碱性食品，含钙量较高，钙是防止血液酸化的重要物质，有助于防癌。海带中的碳水化合物和胡萝卜素也有助于防癌抗癌。海带可以排除癌细胞对人体胃肠的影响，防止胃癌的发生。 其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。

9、降血糖

海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

10、降压

海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。

11、消痰平喘

春季冷暖交替频繁，正是慢性支气管炎、哮喘等容易急性发作的时节。这些疾病之所以迁延不愈，经常是由于老痰去除不了，所以“去老痰”可谓是治疗慢性支气管炎、哮喘的关键。我们日常生活中常吃的海带就具有去老痰的功效。

12、海带含有的多种营养物质，可以防治骨骼脱钙和骨质疏松症。还可滋润老年人皮肤使之免于干燥。

13、海带含有丰富的营养物质与碘，夫妇适量食用海带有利于胎儿的胎儿的生长发育，避免胎儿出生后发生发育不良、智能低下等情况。但是注意一定要适量。

14、海带中的褐藻酸钠盐有预防白血病与骨痛病的作用，对动脉出血症也有止血效能。

海带和什么能一起吃

海带 + 冬瓜

冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能，与海带搭配，可清热利尿，降脂降压。

海带 + 菠菜

二者均富含磷和钙，适量搭配食用，有助于人体维持钙与磷的平衡，对骨骼和牙齿很有帮助。

海带 + 豆腐

豆腐中含有多种皂角苷，可促进人体碘的排泄，容易引起碘缺乏，而海带含碘丰富，两者搭配很适宜。海带与豆腐同烹，味道鲜美，营养互补，有益补碘补钙补铁，特别适合女性常吃。

海带 + 生菜

海带中铁元素含量丰富，与生菜中的维生素C搭配，可促进人体对铁元素的吸收利用。

海带 + 猴头菇

二者一起搭配着吃，不仅营养丰富，还可辅助治疗淋巴癌、阴虚症等。

海带 + 猪排

二者搭配，再佐以黄酒，肉烂骨脱、海带滑烂，有润泽肌肤的功效，很适合女性食用。

海带 + 芝麻

芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，海带中含丰富的碘和钙，二者搭配，可美容颜、抗衰老。

海带 + 西兰花

西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可以通过食用海带等富含碘的食物来中和。

海带和什么（不能）一起吃

海带 + 洋葱

海带含有丰富的碘和钙，与富含草酸的洋葱搭配易形成结石，多食会使人便秘。

海带 + 薏米

薏米遇到海带中的铁，会妨碍薏米中维生素E的吸收。

海带 + 荞麦

海带含铁，会妨碍荞麦中维生素E的吸收，长期同食，易造成静脉曲张，导致淤血。

海带 + 猪血

海带和猪血一起吃，容易导致便秘，从而影响人体对营养素的消化吸收。

海带的食用方法

海带可切丝清炒、加糖醋凉拌，还可红烧、做汤，能与肉类、瓜类、豆制品等多种食物搭配烹调。

（一）海带的常见做法

1、凉拌海带丝

原料：海带、胡萝卜、豆芽、蒜、香油、醋、酱油、鸡精、糖、盐

做法：

（1）泡发海带：买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚（天气热，水浑后要换清水继续浸泡）

（2）泡发好的海带，切成海带丝，放入碗中备用．胡萝卜洗净，切成细丝；豆芽洗净。

（3）锅中烧开水，下豆芽汆烫一分钟，捞出浸入凉水中．将锅中剩下的水中加入少许油，烧开后，放入胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉。

（4）蒜两瓣，制成蒜泥，倒入香油，凉拌醋，少许味极鲜酱油，鸡精，糖，盐，拌匀成调味汁。

（5）将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中，倒入调味汁拌匀即可。

2、海带排骨汤

原料：海带、猪排骨、香菇、香油、白胡椒粉、料酒、精盐、姜片、葱段

做法：

（1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。我打了海带结。

（2）排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。

（3）净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）。

3、紫菜海带汤（去脂减肥）

原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。

制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。

特点：清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜

4、海带绿豆粥：清热解毒，利水泄热。

材料：取海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克。

做法：先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天，粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。每日早晚服用，宜连续食用7天～l0天。

5、海带山药粥：降压降脂，减肥健美。早、晚食用，可使身材苗条，轻身。

材料：取水发海带300克，山药100克，粳米50克。

做法：先将山药去皮洗净，切成碎末。海带洗净放入清水锅中，用文火煮至熟烂，捞出，切成碎末。再将淘洗干净的粳米放入砂锅内，加清水适量。先用旺火烧开，再改用文火煮，待粥快熟时，加入山药末、海带末，稍沸即成。

6、玉米须海带马蹄汤

做法：各汤料分别洗净。玉米须稍浸泡；海带泡发后切段；马蹄去皮，切对半或切小粒状。在瓦煲中加入清水1000毫升（约4碗量），武火煲沸后下汤料，再煲30分钟后，下糖或下盐便可。如要马蹄爽食，可把它推迟15分钟再下。此汤为2人量或1人1日分多次进饮。

夏日时饮食宜“轻清甜淡”的原则。此汤清热消暑、利尿降压、开胃生津、亦是炎暑时的家庭靓汤。

（二）食用海带注意事项

（1）吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

（2）患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

（3）有关节炎症的患者不要吃海带，由于海带、海参等海产品中含有较多的尿酸，被人体吸收后容易在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

（4）海带不能当做主菜天天，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，过多食用海带对身体健康也是没好处的。

海带如何挑选和清洗

挑选海带注意事项

海带颜色特别绿、光亮，颜色看上去不正常的海带谨慎购买。海带的正常颜色是褐绿色和深褐绿色，海带经盐制或晒干后，具有自然灰绿色，颜色鲜艳，翠绿色的海带购买时要慎重。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康。

注意

（1）干海带：海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳；海带的正常颜色是褐绿色和深褐绿色，海带经盐制或晒干后，具有自然灰绿色；颜色鲜艳，翠绿色的海带购买时要慎重。

（2）盐渍海带：一般盐渍海带食用前用温水浸泡，可增重3倍左右，购买时应观察是否为海带自有的深绿色，以壁厚者为佳。

（3）速食海带：选购速食海带应尽量从大型超市或商场购买标签完整、标有“QS”标志、有一定品牌的海带产品。

海带怎么洗？

1、如何清洗海带？

从市场里买回来的海带上，常附着一层白霜似的白粉，看似霉菌，但实际上却是一种贵重药质——甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。甘露醇能溶于水，如果干的海带在水中浸泡数小时以上，甘露醇大都被溶解。因此，干海带在水中浸泡的时间不宜过长 ，一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。

海带不宜长时间浸泡

有些人喜欢长时间浸泡海带，认为这样能够使海带保持新鲜。殊不知，长时间浸泡海带会使海带中含有的碘和甘露醇流失，因为这两种物质多附在海带的表层。

据研究，干海带浸泡15分钟后，有85.9%的碘溶于水中，浸泡40分钟后，80%的甘露醇被溶解。若浸泡几个小时甚至几天，海带中的这两种营养物质就会所剩无几，剩下的只是海带胶和纤维素。可见，海带不宜长时间浸泡，一般以5至10分钟为宜。

海带除不宜长时间浸泡外，还应注意浸泡水量也不宜过多，一般每500克海带用水量不宜超过2500毫升。水量太多，也会使营养成分流失。

2、海带太硬怎么办？

海盗浸泡时间短，其缺点是海带太硬。最好的方法是食用海带时先干蒸，即把干海带放入笼屉蒸30分钟后再清洗，这样海带既能煮烂，又保持了营养成分，避免了海带泡不软的问题。

由于自己浸泡干海带麻烦，所以多数人都买菜场里的新鲜海带，实际上菜场里的海带大都经过长时间的浸泡，营养成分基本上流失殆尽。条件允许的话，最好自己浸泡干海带。

排毒保护气管让头发乌黑的海带一定要吃

海带大家都吃过吧，含有的碘的含量是比较多的，而且还有很高的营养价值，一般野生的食物的营养要比人工种植的多的多。吃海带可以补钙大家都知道，也可以促进钙的吸收和利用，同时还有很多大家不知道的作用哦，下面小编就来介绍给大家吧。

让秀发黑又亮

食物有很大的魔力哦，有人说让头发变黑不是要吃黑芝麻吗，其实海带也有这样的作用哦，不要忘了海带的碘元素比较高的，而且这种元素可以让头发变得亮泽，有弹性，如果你的头发比较干枯没有光泽可以多吃些海带，慢慢的进行调理。

排毒增强代谢

凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。

祛痰保护气管

人们平常吃的海带，就有祛除“老痰tulaoshi”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。

海带不仅可以补钙，而且还有让你的头发变黑的功能哦，因为这种食物中有很多的营养素，还可以调理肠胃，加强胆固醇的排泄，如果血脂高的人经常吃，还有预防心血管疾病的作用。大家平时的时候可以多吃这样的食物，对身体有很大的好处。

吃海带的好处

海带是富含维生素和矿物质的食物，平时我们经常吃到的就是海带丝。一般我们会用海带丝来拌成凉菜食用。其实海带丝还具有很好的养生功效，平时吃一些海带丝好处是很多的。那么接下来小编就为大家详细的讲解一下吃海带丝的好处都有哪些吧。

降血糖、降压

海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。血糖高的人群每天适量的吃一些海带不仅能够降血糖，还能够很好的控制血糖，让血糖不会忽高忽低。海带的降血压功效也是很好的，海带里面含有的牛磺酸是降血压很好的元素。

消痰利水

李时珍《本草纲目》中记载，海带“治水病瘿瘤，功同海藻。”现代研究表明，海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素。海带不仅有食疗的效果，它里面含有很多的药物因素，这些物质有很好的药理活性，可以很好的治疗身体的一些疾病。多吃海带可以起到抗肿瘤的好处，而且能够治疗甲状腺疾病。

提高免疫力、降脂、抗放射

海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明，海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。吃一些海带可以让身体里面的脂肪从肠道里面排出体外，从而有降血脂的功效，一般血脂高的人群可以食用。吃一些海带还可以防止放射性的物质对于身体有侵袭。

海带是海产品的一种，它里面含有的营养元素非常的丰富，多吃一些对于身体的好处Tulaoshi.Com是非常的多的，而且海带的价格是很便宜的，大家平时都是有机会吃到的。上述就是小编为大家讲解的关于海带的一些功效和好处，大家平时可以吃一些哦。

海带的七点你不知道的养生功效

很多热爱养生的人群，在做养生汤的时候，喜欢加入一些海带，因为海带中的矿物质营养元素丰富，可以补充很多食材不能给予的营养。海带是我们餐桌上非常常见的海产品，不仅可以做汤还可以做菜。那么你知道经常吃海带还有怎样的养生功效吗?

1.消痰利水

海带中含有很多的矿物质以及钙、铁等身体所必须的物质。另外，专家表示，海带中含有很多的海带淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸，这些物质都含有很高的药用价值。

2.防治缺碘性甲状腺肿

海带中还含有丰富的碘元素，身体在缺少碘的时候会出现甲状腺增生的情况，所以多吃碘可以预防甲状腺肿大的情况出现。

3.抗肿瘤

海带中还含有可以杀死肿瘤细胞的昆布多糖，这种物质可以在血管中起到抑制肿瘤生长的作用。

4.抗凝血

海带还具有抗凝血的功效，这主要是海带成分中岩藻聚糖和岩藻多糖的功劳。

5.降压

海带中含有的昆布氨酸和牛磺酸还具有降血压的作用，因此建议高血压的人群可以多吃一些海带食品。

6.降脂

海带还具有很好的降脂作用，这主要是海带可以在肠道中将过多的脂肪排出体外。

7.延缓衰老

海带中的钙，碘元素可以促进甲状腺的合成，另外这两种食物综合在一起的时候还可以起到延缓衰老的作用。

除去上面讲到的五种功效以外，海带还具有护发，疾病上可以起到降血糖，消除乳腺增生，抗肿瘤，预防心脑血管的作用。另外，因为海带做法方便，在菜与汤上都起到很好的调理作用。因此建议大家平时的可以多做一些海带食物哦。

常吃海带防脱发

我们每一个人的发质都是不一样的，现在生活好了，很多人的发型也是一天变一个样，各种染发剂、烫染，严重的伤害头发，导致头发发黄、没有光泽、分叉、脱发，一头乌黑柔顺的头发是每一个女生的梦想，那么如何缓解头发问题呢?今天小编给大家推荐一款食物--海带，赶紧跟随小编看一下吧!

海带属于一种海产品，营养价值非常高，尤其是富含微量元素--碘，这种元素是合成甲状腺素最重要的元素，缺碘易引起甲状腺中大，也易引起头发干枯、分叉，根据有关研究发现，常吃海带对头发生长、润泽、柔顺都有作用!

引起头发问题除了外部的原因，还有自身的原因，如果身体缺乏营养，也会导致头发问题，酸毒症的存在也会导致黄头发，引起酸毒症的原因有很多，例如疲劳过度、甜食吃太多、蛋白质缺乏、碘缺乏。而海带含有的碘元素能缓解头发问题。

出了碘元素之外，海带还含有维生素、纤维素、矿物质，铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质，对头发健康很有帮助。

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海带的其他功效

降低血压

保持血压的稳定对于高血压患者是很重要的，长期吃药对身体的伤害是非常大的，而海带中含有的氨酸及钾盐、钙元素能降低胆固醇的含量，降低血压。

提高免疫力

很多老人、小孩因为身体原因，抵抗力非常的差，常吃海带能提高身体免疫力，增强细胞免疫，海带还含有硒元素，被称为抗癌之王，具有预防癌症的作用!

以上就是今天小编为大家介绍的关于海带的内容，通过上文的介绍，大家对于海带的功效知道了吧，能帮助头发更柔顺有光泽，还能预防甲状腺肿大呢!小编在这里提醒各位，生活中保持健康的生活习惯，注意饮食健康，这样的头发才会更健康哦!

冬瓜香菇海带汤营养最佳

海带也可以凉拌，不管是怎么吃，营养价值都是比较高的，也是大家健康饮食之一，常吃海带对健康是有好处的，不仅做法简单，而且吃法也比较多，很多人爱吃就是因为它有丰富的营养和口感，具体有什么样的好处呢，下面小编就来交给大家一种做法。

海带的营养价值很多高，不仅可以祛痰啊，利尿，还可以止咳平喘，降脂降压的作用。常吃海带对健康是有好处的，可以有抗癌的作用，同时还可以有降血压和降血脂的作用，适合中老年人食用，海带中含有丰富的碘，可以减少甲状腺疾病的发生，是一种很健康的保健的食物，常吃有益健康，下面介绍一种比较简单的吃法。

冬瓜香菇海带汤

原料：虾米40克，冬瓜400克，鲜海带200克，鲜香菇20克，黄芪5克。配料：姜、精盐、大葱、酱油、白酒各适量。做法也是比较简单的，海带要用水泡一会，然后清洗干净切成丝，把虾米和香菇还有黄芪洗干净以后用水浸泡以后备用。冬瓜去皮切块.将海带、虾米、香菇和黄芪连浸过的水同放入锅中，加适量清水，放葱段、姜片，煮约30分钟，一起煮的目的是要让所有的食材都发挥它的功效，等煮的差不多的时候再加入一些冬瓜一起煮，最后加入酱油啊，盐，白酒调味就可以吃了。方法简单，而且很有营养，具有健脾胃利尿的作用，减少身体的水肿，可以让身体更加的轻盈，常吃对健康是有很大的帮助的，大家不妨平时多喝海带汤。

上面介绍了相关的海带的有些好处，不知道大家对这些常识有所了解了吗，而且介绍了一款大家都比较熟悉的海带汤，它的做法其实是非常简单的，而且还能很好发挥出海带的养生功效。平时的时候可以适当的吃些海带，对健康是非常有帮助的哦。