仙茅的食用方法

（一）仙茅的功效

辛，温，有毒。

1、《海药本草》："味甘，微沮，有小毒。"

2、《开宝本草》："味辛，温，有毒。"

3、《滇南本草》："性温，味辛微咸。"

4、《纲目）："性热。"

入肾、肝经。

1、《滇南本草》："入肾、肝二经。"

2、《本草求真》："专入命门。"

3、《本草再新》："入肺、肾二经。"

温肾阳，壮筋骨。治阳萎精冷，小便失禁，崩漏，心腹冷痛，腰脚冷痹，痈疽，瘰疬，阳虚冷泻。

1、《海药本草》："主风，补暖腰脚，清安五脏，强筋骨，消食。""宣而复补，主丈夫七伤，明耳目，益筋力，填骨髓，益阳。"

2、《日华子本草》："治一切风气，补五劳七伤，开胃下气。"

3、《开宝本草》："主心腹冷气不能食，腰脚风冷挛痹不能行，丈夫虚劳，老人失溺。"

4、《滇南本草》："治妇人红崩下血，攻痈疽，排脓。"

5、《生草药性备要》："补肾，止痛，治白浊，理痰火，煲肉食。十蒸九晒，用沙糖藏好，早晨茶送，能壮精神，乌须发。"

6、《玉楸药解》："治皮肤风癞。"

内服：煎汤，1.5——3钱，或入丸、散。外用：捣敷。

（二）仙茅的作用

1、增强免疫功能。

仙茅能增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能，对正常小鼠的T细胞系统无影响，对环磷酰胺免疫抑制的小鼠T细胞有明显的升高作用。仙茅、仙灵脾组成的二仙胶囊可增加血清中IgG含量和补体总量，提示该药对体液免疫和细胞免疫均有一定的增强作用。

2、促进雄激素分泌。

能使大鼠精囊腺的重量明显增加，提示具有雄性激素样作用。

3、抗炎。

对巴豆油所致的小鼠耳廓肿胀性炎症有明显的抑制作用。

4、温肾壮阳。

用于肾阳不足，症见阳痿精寒，遗精早泄者，常与熟地、淫羊藿、枸杞子、山萸肉等同用。

5、温脾止泻。

借其补火之功，用来健运脾土、祛寒止泻、增进食欲，可以常用泡酒喝，或与力参、干姜、白术同用。

6、祛寒除湿，强壮筋骨。

用于肾阳虚之寒湿腰痛及风湿、类风湿性关节炎属寒湿型者，可与黄芪、当归、巴戟天、杜仲、川乌、细辛等同用。

7、抗缺氧作用和抗高温作用。有镇静、抗惊作用。

二仙胶囊可使动物生存期延长，心、脑、肝中的脂褐质降低；还可抑制血栓形成。

8、治疗关节炎。

类风湿关节炎、强直性脊柱炎、老年人骨关节炎，病程长，逐渐由热证转化为寒证，由实证转化为虚证。寒证、寒热夹杂证者，阳虚肾虚者，常用温阳散寒的方法，可选用仙茅、淫羊藿。二药既能提高体内激素水平，又能消炎、抗风湿。

9、调节内分泌。

更年期妇女内分泌功能紊乱，体内雌雄性激素比例失调，二仙汤可能具有调节内分泌功能的作用。

10、抗肿瘤作用。

仙茅的丙酮提取物对艾氏腹水癌实体型瘤有抑制作用。

11、抗菌作用。

100%煎剂用平板挖沟法，对史氏、福氏、宋氏痢疾杆菌有抑制作用。

12、滋补。

自上世纪80年代以来，中国、印度、日本学者对仙茅的化学成分进行了系统的研究，分离鉴定的化合物主要有环菠萝蜜烷型三萜皂苷、含氯酚、酚苷、木脂素苷、黄酮、生物碱、长链脂肪族类化合物等。

13、其它作用。

比如，治疗阳痿，男性性功能减退症，治疗更年期综合征和抑郁症。 治疗寒湿痹证等。

仙茅的食用方法

1、仙茅茶

材料：仙茅5g、红茶3g。

做法：用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：温肾阳，壮筋骨。

用途：男子阳痿精冷；小便失禁；心腹冷痛；腰腿寒痹疼痛；女子阴冷、性欲低下。

来源：传统药茶方。

2、仙茅炖肉

材料：

猪肉(瘦)500克，仙茅15克，金樱子15克。

做法：

（1）猪肉洗净后切块。仙茅、金樱子洗净，捣碎，用纱布包好。

（2）仙茅、金樱子与猪肉一起加适量水，置文火上炖煮至肉熟烂。

健康提示：

（1）补肾阳，强筋骨，祛寒湿。适用于阳痿、耳鸣等症。

（2）阴虚火旺者忌服。本品不宜与牛肉同炖，以免减效。用量也不可过大。

（3）若欲增强其效，可在喝汤时加一汤匙肉苁蓉汤浸膏剂。

3、仙茅雀肉汤

材料：

麻雀500克，芡实米80克，仙茅20克，枣(干)40克。

做法：

（1）麻雀去内脏，去脚爪。

（2）仙茅、芡实、红枣去核洗净。

（3）全部材料放入水煲内，猛炎煮滚。

（4）慢火煲2小时，汤成可供饮用。

4、仙茅炖牛肉

材料：

牛肉(肥瘦)1000克，仙茅100克，大葱20克，姜5克，花椒3克，盐5克，料酒8克，味精5克。

做法：

（1）切块、水冒：将牛肉洗净，用刀切成小块，放入开水锅内漂净血污，捞出用清水冲洗干净，放入沙锅内。

（2）原料加工：仙茅洗净，分别切成段和片。

（3）炖制：将仙茅、葱段、姜片、花椒加入盛牛肉的沙锅内，拌匀，再加精盐、料酒及适量清水，将沙锅置火上，先用旺火烧开，加盖后，改用小火慢慢炖至牛肉熟烂时，拣去仙茅、葱、姜、花椒加入味精调好口味即成。

5、仙茅虾

材料：

仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。

做法：

仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。

中药仙茅的作用

1、治阳痿、耳鸣：

仙茅、金樱子根及果实各五钱。炖肉吃。（《贵州草药》）

2、老人遗尿：

单用仙茅30克，泡酒服，每天饮用适量。亦可用仙茅30克，益智仁20克，淮山药30克，酒1000克。制成仙茅益智仁酒，每次服10——20毫升，早晚各1次。或用仙茅15克，红枣、黑豆各60克，放猪膀胱内蒸熟服用。都有较好的补肾缩尿作用。（《贵州草药》）

3、壮筋骨，益精神，明目：

仙茅二斤（糯米泔浸五日，去赤水，夏月浸三日，铜刀刮锉，阴干，取一斤），苍术二斤（米泔浸五日，刮皮，焙干，取一斤），枸杞子一斤，车前子十二两，白茯苓（去皮）、茴香（炒）、柏子仁（去壳）各八两，生地黄（焙）、热地黄（焙）各四两。为末，酒煮糊丸，如梧子大。每服五十丸，食前温酒下，日二服。（《圣济总录》仙茅丸）

4、定喘，补心肾，下气：

白仙茅半两（米泔浸三宿，晒干，炒），团参一分，阿胶一两三分（炒），鸡膍胵两半。上为末，每服二钱，糯米饮调，空腹服。（《三因方》神秘散）

5、治冲任不调症状的高血压病：

仙茅、仙灵脾、巴戟、知母、黄柏、当归，六味等分，煎成浓缩液。日服二次，每次五钱至一两。（《中医研究工作资料汇编》二仙汤）

6、治妇人红崩下血，已成漏症：

仙茅三钱（为末），全秦归、蛇果草各等分，以二味煎汤，点水酒将仙茅末送下。（《滇南本草》）

7、治痈疽火毒，漫肿无头，色青黑者：

仙茅不拘多少，连根须煎，点水酒服；或以新鲜者捣烂敷之。有脓者溃，无脓者消。（《滇南本草》）

8、治蛇咬：

天棕同半边莲捣烂贴患处。（《草药单方临床病例经验汇编》）

9、用于妇女围绝经期阴阳失调之高血压：

用仙茅、仙灵脾、知母、巴戟天、当归等有较好的疗效，名曰二仙汤。现在该方已收载于《方剂学》教材。

10、用于妇女肾阳虚而致月经稀发,并表现有性淡漠者：

常用仙茅、仙灵脾、石楠叶为主再加补血药同用。效果较为理想。

配伍效用

1、仙茅配伍杜仲。

二者皆有温补肾阳之功效，但杜仲又能强筋骨。相伍为用，有壮阳益精、强健筋骨之功效，用于治疗肾虚之阳痿、遗精、腰膝酸软无力等。

2、仙茅配伍枸杞。

仙茅温补肾阳；枸杞子滋补肝肾之阴。二药伍用，有滋阴壮阳之功效，用于治疗肾虚之阳痿、遗精。

3、仙茅配伍细辛。

仙茅温肾逐寒湿；细辛散风寒而止痛。二者合用，有温肾散寒、祛风除湿止痛之功效，用于治疗寒湿腰膝冷痛等症。

4、仙茅配伍仙灵脾。

仙茅辛热性猛，为温补肾阳竣剂，功能补肾阳而兴阳道、除寒湿而暖腰膝；仙灵脾辛甘而温，补肾助阳、祛风湿、强筋骨。二者合用，共奏温肾壮阳、祛风散寒除湿 之功效，用于治疗肾阳虚衰之阳痿、男女不育、四肢不温、腰膝冷痛，或寒湿痹痛以及更年期综合征、更年期高血压、闭经等症。

仙茅的副作用

1、凡阴虚火旺者忌服。

2、本品辛热有毒，不宜久服。

3、若阴虚火盛或阳亢之体忌用。

4、《雷公炮炙论》："勿犯铁，斑人须鬓。"

5、《本草经疏》："凡一概阴虚发热、咳嗽、吐血、衄血、齿血、溺血、血淋，遗精白浊，梦交，肾虚腰痛，脚膝无力，虚火上炎，口干咽痛，失志阳痿，水涸精竭，不能孕育，老人孤阳无阴，遗溺失精，血虚不能养筋，以致偏枯痿痹，胃家邪热不能杀谷，胃家虚火嘈杂易饥，三消五疸，阴虚内热外寒，阳厥火极似水等证，法并禁用。"

食用仙茅的日常注意事项

1、仙茅对哪些病有辅助治疗的作用？

阳痿早泄。

2、哪些体质的人适宜吃仙茅?

健康体质平和质，瘀血体质。

3、哪些体质的人不适宜食用仙茅?

气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质。

4、怎么辨别仙茅的好坏?

以根条粗长、质坚脆、表面黑褐色者为佳。