胃最不喜欢哪些食物

 　　十人九胃，说的就是10个人中有就个人都患有胃病，而不按时进餐、常吃刺激性食物等都是伤害为健康的祸首。胃虽然主宰我们的消化，但它也有惧怕的东西。胃最怕四类东西，在这些死对头的摧残下，再好的胃也会遍体鳞伤。

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　　最怕冷。

　　过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球，吃后会让胃产生应激反应，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的，因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。冷还包括食物的属性，因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。

　　怕腌菜。

　　我国北方居民胃癌得病率远高于南方，其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。

　　怕烟熏和油煎食物。

　　熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应少食用。

　　怕酒精。

　　胃酸受到相应的刺激才能分泌，但是任何过度的刺激都会对胃造成损害。因此饮食应少油腻肥厚，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素A、E和B族维生素的食物，适当增加蛋白质摄入，以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。

　　温馨提醒：以上这四样东西天生与胃作对，为了保障自己的胃健康，还是不要接触它们的好。

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