岁末除尘之厨房与储藏间

岁末除尘之厨房与储藏间

　　1、在厨房的门口或者显眼处悬挂一张日历或者工作日志，要求家庭成员提前把他们需要占用厨房的时间标记出来。比如孩子们要招待同学来聚会，丈夫想招待同事们来家里吃晚餐，妻子的姐妹淘要来喝下午茶。提前知道厨房使用计划可以提醒你注意整洁，不用临时抱佛脚。

　　2、把你再也不会使用的东西清理出去，或者给它们找个新用途。如果厨房里少了某样东西，而你过了两三个月还没发觉，那估计你就不会发现了。最不可信的自我欺骗借口就是我也许会有用和这个东西修一修还能再用。

　　3、其实海绵是可以在微波炉里进行消毒的。当你使用海绵擦桌子的时候，可以先杀菌后再使用。

　　4、简约而不简单：削减不必要的采购开支，在选购厨房用品时尽量选用持久耐用的材料，比如生铁锅。

　　5、厨房里的文件收纳：厨房里也需要设置一个专门的地方用来保管临时放置在这里的购买食材和其它用品收据的地方。

　　6、小改善大变化：微纤维拖把可以比平常使用的棉拖把减少地面的细菌残留，而且更为持久耐用。

　　7、用盒子来给自己的私人物品进行分类可以极大节省你寻找东西的时间。这个铁盒子里可以放置很多随身物品，让你省去了手忙脚乱四处翻找的麻烦。

　　8、木塞调料瓶：厨房里经常需要使用但又容易走味的调料最好用带有木塞的调料瓶来装。造型可爱的木塞调料瓶最适合厨房里的辣椒、香草等调料，一般超市有售。

　　9、如果你家里有很高的柜子，需要经常爬上爬下拿取东西的话，这个可折叠的小板凳是不错的选择。

　　10、如果你对房间的整齐度要求很高的话，我们会建议你花20分钟的时间将所有重要的物品都用标签进行一个简单的分类。

　　11、厨房里另外一件必不可少的工具是可以微波加热的饭盒组合。它们还可以在家里的餐具不够用时充当沙拉碗或者蔬菜盘子。

　　12、五星级酒店主厨艾利森多姆尼建议：一个好的厨房一定要有一把专业的厨师刀，然后还需要几把小蔬菜刀来处理不同种类的蔬菜和一把专用的切肉刀。我挑选道具最重要的参考指数是重量，因为一把刀用起来是否得心应手的关键是重量是否合适。