如何挑选文旦柚

如何挑选文旦柚

　　要注意以下四点：

　　1、大的文旦不一定就是好的，体型适中，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀;

　　2、买文旦时记得先把它拿在手中抛接几回看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，就是好柚子。

图老师阅读配图

　　3、手指施压觉得表皮较柔软的已辞水(采收完毕的文旦，需要静置一周，一般称为辞水，就是让文旦里面的水分消失，果肉软化，口感比较好，甜度也会增高)味道较好，绝不能像其它水果一样选又大又漂亮的。

　　4、颜色以淡绿色比较好，太绿的可能还没有辞水，会很酸，颜色太黄的可能放置的时间很长，里面的水分会流失很多，所以不会多汁了。

        注：更多精彩文章请关注图老师生活知识 频道，图老师生活群：224974371欢迎你的加入