那我们挑选核桃的时候应该注意些什么呢?且看无事不知的美食欧尼为您支招吧。美食欧尼建议,吃货们可以用以下四种方法来鉴别核桃铁优劣,一看,二摸,三闻,四听。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)一看,看核桃的颜色;表皮呈淡黄色为佳,如果过白说明被硫磺熏过,如果表面呈黑色,说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。
二摸,沉的比较好;用手搓一搓,如果发现有细微的粉末,很有可能是被漂先过。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)三闻,正品核桃闻起来是淡淡的木香,如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。
四听,从一尺高左右扔在硬地上听声音,空果会发出类似于破乒乓球的声音。图老师阅读