心肌缺血的饮食禁忌和食疗

　　在医学上，心肌缺血被认为是一种相对比较严重的心血管类疾病，患者一旦患了心肌缺血，就会对今后的生活和工作等方面带来极大的不方便和影响，而且一旦患上心肌缺血，患者就应该开始积极的进行治疗。医学上治疗心肌缺血的方法有很多，除了我们熟知的常规药物治疗外，还可以通过药膳食疗的方法来改善和缓解心肌缺血症状，在日常饮食中达到治疗心肌缺血的目的。

　　目录

　　1.心肌缺血的概述 2.心肌缺血的8大饮食原则

　　3.心肌缺血需慎重选择的食物 4.心肌缺血可随意吃的食物

　　5.心肌缺血不喝美味咖啡 6.心肌缺血吃什么水果好

　　7.心肌缺血的偏方推荐 8.心肌缺血的食谱推荐

　　心肌缺血的概述

　　医学上所说的的心肌缺血，就是指我们的心脏血液灌注减少时候，随即导致心脏的供氧也在减少减少，心肌能量代谢变得不正常，不能支持心脏进行正常工作的一种病症。

　　心肌缺血在严重危害着大量的中老年人的身体健康，尤其是近年来，随着我们生活水平的显著提高，冠状动脉粥样硬化现象在不断的呈现年轻化，一些30左右的年轻人也出现了心肌缺血的病症。

　　心肌缺血的8大饮食原则

　　心肌缺血是指各种原因引起冠状动脉血流量降低，致使心肌氧等物质供应不足和代谢产物清除减少的临床状态。其可由冠心病和非冠心病所致。

　　专家表示，心肌缺血一方面要积极的配合治疗，另一方方面就是患者在日常生活中还需关注自己的饮食，专家称，很多患者就是因为在治疗期间，没有积极的搭配合理的饮食，进而导致自己的病情没有控制住甚至是进一步的恶化。因此，患者还需要做到合理安排膳食，避免病情不断加重。

　　心肌缺血的具体饮食原则如下

　　1.控制热量保持理想体重

　　2.控制脂肪摄入的质与量

　　许多研究证明，长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。而且还证明脂肪的质对血脂的影响更大，饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低血胆固醇，一般认为膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比(p∶s∶m)以1∶1∶1为宜。膳食胆固醇含量对体内脂质代谢会产生一定影响，应适当加以控制。

　　3.控制食糖摄入

　　碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多(在我国人民膳食结构中就是主食量过多)，可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。

　　经研究证明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。美国、加拿大等国，人们的食糖量可占一日热能的15～20%，其冠心病发病率远高于其它国家和地区。

　　因此，要严格控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制食糖摄入量，一般以不超过总热量的10%为宜。

　　4.适当增加膳食纤维摄入

　　膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇的体内生成，故能降低血胆固醇。故在防治心肌缺血的膳食中，应有充足的膳食纤维。

　　5.提供丰富的维生素

　　维生素C能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用;还能改善冠状循环，保护血管壁。尼克酸能扩张末梢血管，防止血栓形成。

　　还能降低血中甘油三酯的水平。维生素E具有抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。

　　6.保证必需的无机盐及微量元素供给

　　碘能抑制胆固醇被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，故能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品，可降低冠心病发病率。

　　膳食中钙、镁、钾、钠、铜、铬等也同心肌缺血发病有关。

　　7.少量多餐

　　切忌暴饮暴食。晚餐也不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。

　　8.禁饮烈性酒

　　酒精能使心率加快，能加重心肌缺氧，故应禁酒。

　　心肌缺血需要慎重选择的食物

　　1、糖、酒、烟、巧克力等。

　　2、肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉。

　　3、动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等。

　　4、脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。

　　5、软体动物及贝壳类动物。

　　心肌缺血可以随意进食的食物

　　1、蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等。

　　2、各种瓜类、水果及茶叶。

　　3、各种谷类，尤其是粗粮。

　　4、豆类制品。

　　5、菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等。

　　6、多吃一些新鲜蔬菜。

　　生果，黑木耳，豆制品等，可适当吃一些瘦肉、鱼类，尽量少吃过于油腻或高脂肪食物。饭菜不宜过咸，食盐过多会使血压升高。夏日人的消化道功用减退，胃口降低，饮食宜清淡。

　　7、能够常喝绿豆汤等汤品。

　　莲子汤、百合汤、菊花茶、荷叶茶等饮料，既可弥补水分，又能清热解暑，少喝含咖啡因的饮料。

　　8、多吃粗纤维的蔬菜和生果。

　　如芹菜、香蕉等，适当进食粗粮也有利于通便，大便秘结，排便过度用力，可使心肌耗氧量急剧升高，很容易诱发心绞痛。要养成守时排便的习气。

　　心肌缺血不喝美味咖啡

　　大家都知道咖啡有很多功能，不仅提神也能加速人体新陈代谢，还能帮你除口臭，但是不是什么人都能喝的!研究发现，心脏病患者喝美味咖啡诱发心肌缺血!

　　心脏病引发心肌缺血根源

　　咖啡是健康饮品，但必须适量、科学饮用，否则可能贻害身心。“咖啡对心血管有一定的影响，这已经成为一种常识了。

　　专家表示，咖啡的作用得一分为二地看，“对于原本有高血压、冠心病等心脏疾病的人，喝咖啡容易引起心肌缺血、心悸，严重的还会导致心绞痛。

　　而对于某些本身体质较为压抑，交感神经活性较弱的人群，咖啡能够增加交感神经的活性，加快代谢的速度。”

　　有脑血管瘤患者不适合喝咖啡，心脏病人应喝不含或低咖啡因的咖啡，皮肤病人及有胃病者应尽量少喝咖啡，糖尿病人也要避免喝加入太多糖的咖啡。

　　咖啡对心血管的负面影响更为“偏爱”男性。

　　由于男性喝酒较多，而且压力较大，咖啡因和酒精的共同作用更容易使心血管疾病“找上门来”。

　　而对于女性来说，情况会好很多。女性体质属“阴性”，而咖啡有“助阳”的效果。

　　据介绍，女性一天喝上一至三杯咖啡，能够促进心血管循环，对心脏病的预防起到比男性更好的效果。

　　同时，由于咖啡有促进脂肪分解，消耗胆固醇和糖分的功能，故女性适量饮用咖啡还有减肥的功效。

　　心肌缺血吃什么水果好

　　1、苹果

　　苹果是日常生活中最常见的水果之一，苹果对各种疾病都有很好的预防作用。

　　对于心肌缺血来说，苹果中含有丰富的钾离子，能够降低胆固醇，防止动脉硬化，防止心肌缺血。

　　平常家里可以多预备一些苹果，注意每天坚持食用苹果。香蕉同样具有丰富的钾离子，不妨多吃。

　　2、猕猴桃

　　猕猴桃被誉为水果之王，其维生素含量高，同时具有抗氧化作用，对于心肌缺血有很好的预防作用。

　　3、核桃

　　核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够防止动脉硬化带来的心肌缺血症状。具有补心健脑的功效。

　　4、山楂

　　山楂中有丰富的扩张血管的物质，具有增强心肌，调节血脂，减少胆固醇含量的作用，对预防心肌缺血有很好的疗效。

　　5、香蕉

　　香蕉中含有的精氨酸可以刺激人体中的生长荷尔蒙，从而防止人体老化，能够缓解动脉硬化症状。

　　6、西柚

　　柠檬、橙子、西柚等柑橘类水果富的维生素，并且具有很强的抗氧化作用，多吃可以预防心肌缺血。

　　心肌缺血的偏方推荐

　　对于治疗心肌缺血疾病，民间有很多土方，偏方。下面我们来介绍一个用大蒜治疗心脏病的偏方。

　　(1)找一个碗(两手的拇指和食指撑成一个圆为口径)锅里倒进两碗水(不能用铝锅)。

　　(2)再放进三头大蒜(不要剥皮)洗净，用火煮成一碗水。

　　(3)然后以自己的手指摄一小摄黑红糖(不要黄色的红糖)放进汤里，一次喝完。

　　(4)在晚上11-1点的时段喝，效果最好(此时是心经的血液最旺盛的时段)。

　　(5)每个月连服七天。共用21头大蒜。

　　(6)主治：冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心肌缺血、心力衰竭、心律失常、心慌、胸闷、气短、乏力、胸痛、肺心病、心肌炎、先天性心脏病、心肌肥大等症状。

　　心肌缺血的食谱推荐

　　五香花生

　　工艺：卤

　　口味：五香味

　　菜系：私家菜

　　功效：私家菜 延缓衰老调理 止血调理 动脉硬化调理 防癌抗癌调理

　　主料：花生 500克

　　调料：花椒 5克 八角 5克 茴香籽[小茴香籽] 5克 桂皮 3克盐 15克 大蒜 10克 各适量制作方法。