3大菜谱助您身体健康

　　骨质疏松即骨质疏松症，是多种原因引起的一组骨病。主要表现为骨组织有正常的钙化，容易骨折和驼背。那么骨质疏松的患者除了积极治疗外，在日常饮食方面需要注意什么呢?下面就由图老师小编来为大家介绍几款适合骨质疏松患者食用的的菜品。

　　蒜苗拌豆腐

　　材料

　　北豆腐400克，

　　辅料

　　青蒜100克，

　　调料

　　花生油25克，盐3克，味精2克，香油10克

　　做法

　　1、青蒜(蒜苗)摘洗干净，控去水分，切成末;

　　2、豆腐放入沸水中烫透捞出，晾凉后切成2厘米见方的小块;

　　3、豆腐块放入盆内，上面均匀地撒满青蒜末，随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中，淋入香油即成。

　　清炖排骨

　　材料

　　猪排骨(大排)300克

　　辅料

　　小白菜50克

　　调料

　　花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克

　　做法

　　1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净;

　　2、小白菜洗净，去根部，一切两段;

　　3、葱切段;姜切块，用刀轻轻拍松备用;

　　4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤;

　　5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟;

　　6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

　　金针肥牛

　　主料

　　牛肉450克

　　辅料

　　金针菇150克，红尖椒6克

　　调料

　　盐5克，味精2克，鸡精2克，玉米淀粉4克，猪油25克，嫩肉粉10克

　　做法

　　1、肥牛肉洗净切薄片，用嫩肉粉、盐码味备用;

　　2、金针菇洗净去头;

　　3、辣椒切碎;

　　4、锅中放入猪油烧至五成热，下辣椒炒香，加入鲜汤、肥牛肉和金针菇，调入盐、味精、鸡精烧熟，然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即成。

　　图老师说：经过图老师小编的介绍，大家是不是对骨质疏松患者的饮食有了一定的了解了呢?对于骨质疏松的患者，一定要注意钙的吸收，并且一定要积极治疗才行哦。如果您满意图老师小编推荐的菜品，那就请您赶紧试试吧，您的健康就是我们的希望。