中医药膳解决上火问题

　　春节将近，人们的应酬越来越多，喝酒吃肉多了很容易导致上火。那么上火怎么办呢?有什么快速降火的良方么?想降火很简单，利用中医药膳与食疗就可以达到这个目的。那么今天就让我们一起来了解一下吃什么降火比较快吧。

　　心火亢盛

　　临床表现为口腔溃疡反复发作，溃疡周围黏膜红赤，灼热，疼痛明显，口干心烦，舌尖红，苔薄黄，脉数。

　　鲜藕萝卜饮

　　配方：生萝卜数个，鲜藕500克。

　　制法：上二者捣烂绞取汁液。

　　功效：清热除烦，生津止渴。

　　用法：含漱。每天数次，连用3日。

　　地芩竹叶饮

　　配方：生地15克，黄芩9克，淡竹叶15克，白糖适量。

　　制法：前三味加水煎取汤汁，调入白糖。

　　功效：清心泻火。

　　用法：每日1剂，分2次饮用，或代茶频饮

　　莲心栀子甘草茶

　　配方：莲子心3克，栀子9克，甘草6克。

　　制法：以上诸物加入开水浸泡。

　　功效：清心泻火。

　　用法：每天1剂，代茶频饮，可连用3剂。

　　竹叶通草绿豆粥

　　配方：淡竹叶10克，通草诬克，甘草1.5克，绿豆30克，粳米150克。

　　制法：将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋，与绿豆、粳米一起加水放置30分钟，以文火煮制成粥。

　　功效：清热泻火，解毒敛疮。

　　用法：早晚分食。

　　莲子甘草茶

　　配方：莲子15克，甘草2克，绿茶叶5克。

　　制法：将上物一并放入茶杯内，冲入开水浸泡。

　　功效：清心泄热。

　　用法：代茶频饮。

　　自制四款降火粥

　　山药糯米粥

　　配料：山药、荸荠、大枣、糯米。

　　做法：将山药去皮洗干净切成片备用，将鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁，再将糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分，最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。

　　丝瓜肉片汤

　　配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。

　　做法：将瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。

　　百合炖芦笋

　　配料：百合100克、鲜芦笋50克。

　　做法：将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。

　　玉米山芋粥

　　配料：玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚。

　　做法：将山芋洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅，煮至山芋七八成熟时，在玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。注意中间要不断搅动，以免煳底。

　　图老师说：新春佳节，应酬多是难免的事情，酒席吃的多了，导致上火也是自然的。今天图老师小编和大家分享了一些如何利用中医药膳来降火的小妙招，希望能帮助到每一个受上火困扰的朋友们。