教你怎么吃火龙果

　　火龙果是我们经常食用的水果之一，它味道微微甘甜，而且很爽口，具有非常高的营养价值，深受人们的喜爱。那么你知道火龙果有哪些食用功效与作用吗？今天图老师小编就向大家介绍火龙果的4大功效与作用，赶紧来看看吧！

　　1.美白护肤

　　火龙果含有非常丰富的维生素C ，这种物质有很好的美白护肤的效果。

　　2.润肠通便

　　火龙果果肉中的黑色籽粒也是一种营养价值很高的物质，它含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，能够促进胃肠蠕动，达到润肠的效果，对便秘患者有辅助治疗的作用。

　　3.良好的减肥功效

　　而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀 10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。

　　4.抗氧化能力强

　　火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性很长时间，比胡萝卜素的抗氧化能力还要厉害。

　　花青素能够通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。

　　推荐7款食谱

　　1.火龙果虾仁

　　材料

　　虾仁100克，火龙果200克、杨桃，香芹，盐适量。

　　做法

　　1.将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会。

　　2.坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒。

　　3.放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香芹即可。

　　功效：顺气健胃，减肥，降低血糖，降压润肠，预防大肠癌。

　　2.火龙果沙拉

　　材料

　　火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。

　　做法

　　1.将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用。

　　2.把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱即可。

　　功效：降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效。

　　3.火龙果糯米糕

　　材料

　　火龙果1个，乌梅8颗，青瓜块150克，糯米糕200克，蜂蜜适量。

　　做法

　　1.将火龙果去皮切块，乌梅去核.

　　2.青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中，加蜂蜜即可。

　　功效：开胃消食，营养丰富，减肥效果佳。

　　4.贵妃蚌炒火龙果

　　原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克

　　调味料：盐3克、鸡精2克

　　做法

　　1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟;

　　2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用;

　　3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。

　　5.火龙果酸奶汁

　　原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个

　　做法

　　1、火龙果切小块后去皮待用;

　　2、柠檬去皮后榨成汁;

　　3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。

　　6.火龙果西米羹

　　材料

　　火龙果1个，西米50g，牛奶，低脂炼乳

　　做法

　　1、西米用水洗一下，锅中加水，烧沸后下西米煮约十分钟，关火焖一会，再开火煮几分钟。

　　2、当西米里面还有一点点白芯时，起锅过三、四遍凉水，这时西米就变透明了，最后再用凉开水或纯净水淘一次，沥去水分。

　　3、火龙果洗净，对剖成两半，用勺子挖出果肉。将果肉切成细粒。用搅拌机搅碎。

　　4、另起锅，加入牛奶、火龙果泥，煮开后，加入煮好的西米、低脂炼乳，拌均后关火。

　　5、晾凉后，倒入果皮中即可食用。

　　7.火龙果西米蒸菌丸

　　材料

　　鸡枞菌150克，豆沙粉100克，火龙果1个，粽叶1张。调料白糖1小匙，杏仁露1大匙。

　　做法

　　1、鸡枞菌去蒂冲洗干净切茸，火龙果一半切片，另一半搅打成汁，粽叶用水泡好备用。

　　2、将鸡枞菌放入容器内加豆沙粉、白糖、杏仁露、火龙果汁调和均匀，制成球状。

　　3、将煮至透明的西米铺在盘中，将菌球依次放在盘中，滚上西米摆在粽叶上，放入蒸箱蒸5分钟即可。

　　总结：通过图老师小编上文的介绍，你知道火龙果的哪4大功效与作用了吗？你知道火龙果怎么吃才更美味健康了吗？大家可以在日常饮食中经常吃一些火龙果，不仅能够降火祛湿，还能够享受食物带来的幸福感，赶快试试吧！