柠檬水的做法和好处有哪些

天津打井降水

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2016-03-30 04:31

柠檬水的做法和好处有哪些,小小的柠檬,可是众多人的最爱呢,厨师喜欢用来烹调,爱美女性喜欢用来美容,而减肥人士喜欢用来减肥。今天呢,三九小编给大家详细介绍柠檬,让大家对柠檬有一个更加全面的认识。那么,柠檬的营养价值是什么呢?柠檬怎么吃最好?柠檬蜂蜜水有什么好处?......这些问题都可以在下文中找到答案哦!

  小小的柠檬,可是众多人的最爱呢,厨师喜欢用来烹调,爱美女性喜欢用来美容,而减肥人士喜欢用来减肥。今天呢,三九图老师小编给大家详细介绍柠檬,让大家对柠檬有一个更加全面的认识。那么,柠檬的营养价值是什么呢?柠檬怎么吃最好?柠檬蜂蜜水有什么好处?......这些问题都可以在下文中找到答案哦!

  目录

  1、柠檬的营养价值 2、柠檬怎么吃

  3、柠檬片泡水的功效 4、柠檬蜂蜜水的做法

  5、柠檬茶的功效与作用 6、柠檬茶的做法

  7、柠檬的功效 8、孕妇能喝柠檬水吗

  9、柠檬水减肥 10、喝柠檬水的误区

  11、柠檬日常用途

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/ningmeng/)

  柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木,原产东南亚,现主要产地是美国、意大利、西班牙和希腊。后来柠檬由阿拉伯人带往欧洲,古希腊、古罗马的文献中均无记载,15世纪时才在意大利热那亚开始种植,1494年在亚速尔群岛出现。柠檬可以榨汁食用,有时候被用作烹饪调料,但基本上不用作鲜食。

  柠檬的营养价值

柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木,原产东南亚

  柠檬果皮含黄酮类化合物,柠檬花、叶及果皮都含柠檬精油,是烯萜类的种种氧化衍生物,如醇、醛、酮、酯等类,其中以果皮含的右旋柠檬烯最多,占油量中的90%,其次为凝固性的柠檬油素等。柠檬还具有许多药用价值,可以利尿并缓解风湿和肠道疾病,还可用于治疗坏血病。

  柠檬能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。国外研究还发现,青柠檬可以使异常的血糖值降低。

  柠檬有一个很重要的作用,那就是祛痰,柠檬片的祛痰功效远远大于柑橘。

柠檬有一个很重要的作用,那就是祛痰

  柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有很多用途,如预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险等作用。

  柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。

  注意:柠檬一般不生食,而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等,可以发挥同样的药物作用,如提高视力及暗适应性,减轻疲劳等。

  柠檬怎么吃

  柠檬是一种常见的食材,在生活中经常可以见到。那么大家知道柠檬要怎么吃才好吗?今天三九图老师小编来给大家推荐一些柠檬的吃法,感兴趣的感觉来学习一下吧!

  柠檬的吃法

  美容养颜——柠檬苹果汁

  材料:食材明细苹果1个柠檬半个。

柠檬是一种常见的食材,在生活中经常可以见到

  做法

  1. 把苹果洗净,柠檬切半个。

  2. 柠檬去皮,切成小块。

  3. 苹果削皮。

  4. 切成小块。

  5. 将苹果、柠檬放入搅拌机,加少许矿泉水。

  6. 用2档搅打30秒即成果汁。

  7. 倒入水杯里,即可享用果汁了。

  柠檬优格马芬

  材料:奶油105公克,糖粉115公克,全蛋127公克,低筋面粉210公克,泡打粉7公克,原味优格130公克,柠檬汁32公克,水55公克,柠檬皮末1个。

柠檬优格马芬

  做法

  1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。

  2.将全蛋分次加入作法1中,拌匀至完全吸收。

  3.将原味优格、柠檬汁、水和柠檬皮末拌匀备用。

  4.将低筋面粉和泡打粉一起过筛,与作法3交替加入作法2中,以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀成面煳。

  5.将作法4装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满,放入预热好的烤箱以上火180℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。

  简易柠檬芝士蛋糕

  材料;淡奶油(一小盒),卡夫奶油芝士(125g),全麦饼干(一小盒),砂糖/糖粉(15g),柠檬汁1大勺,黄油少许。

简易柠檬芝士蛋糕

  做法

  1、把全麦饼干在食品袋中压碎(用擀面杖)。锅中入黄油,炒制压碎的饼干。稍微变色出锅。出锅前烹入少许牛奶。

  2、把炒好的饼干平铺在模具中,压实。放入冰箱冷藏片刻,使其冷却成型。

  3、淡奶油加糖打发后,加入芝士,牛奶(一点点的加),再加柠檬汁。充分搅拌。干稀适中后入模具中铺平。入冰箱冷藏2小时。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/ningmeng/)

  4、食用前撒少许柠檬丝即可。

  小诀窍

凤梨柠檬果冻

  糖和柠檬汁的比例可以根据个人口味增减,千万不要忘记加柠檬丝再吃,可以增进食欲,解腻的。

  凤梨柠檬果冻

  材料:凤梨100公克,柠檬1/2个,果冻粉10公克,细砂糖10公克,水20cc。

  做法

  1. 凤梨切丁,放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3∼5小块不打碎备用)。

  2. 果冻粉与细砂糖拌匀备用。

  3. 柠檬挤汁与水20cc和匀,倒入作法1中,再以小火煮至沸腾,将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀,加入凤梨丁后,倒入模型中待凉,放入冰箱冷藏凝固即可。

  柠檬片泡水的功效

  柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它的色泽橙黄、气味芬芳,是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为柠檬酸仓库。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。另外,它含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。经常喝柠檬水,可以补充维生素C,更具有美白护肤的功效。

  美白

  由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用;

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一

  防治心血管疾病

  喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;

  防治肾结石

  柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成

  提高免疫力

  柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

  祛痰

  更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

  柠檬蜂蜜水的做法

  很多美眉都喜欢喝柠檬蜂蜜水,酸酸甜甜,口感很好。柠檬蜂蜜水具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效,经常喝可以美容养颜哦。不如在家自己动手制作吧,步骤很简单,想喝的时候随时都可以喝到。图老师小编教你柠檬蜂蜜水自制小窍门,保证比饮品店卖的更好喝,功效也会略胜一筹哦。

柠檬蜂蜜水的做法

  1.柠檬用水打湿,表面抹上一层食盐,轻轻摩擦片刻,用水冲洗干净,并切去柠檬两头。

  2.柠檬切成两半,再切成薄片,以一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。

  3.拧紧瓶盖,放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。(早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好)。

因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出来的蜂蜜水会很酸的

  小贴士

  1.用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。切柠檬的时候捏住两边,这样就切出来的柠檬片比较完整,柠檬汁也不会溅出来。

  2.因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。一个柠檬加500ML的蜂蜜,泡出来的柠檬水是酸甜可口的,也可以按照自己的口味适当的增减。

  3.冲调柠檬蜜的时候不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成份被破坏。

  柠檬茶的功效与作用

  柠檬茶不仅可以瘦身,使肠胃通畅。而且还富含维生素c,对保持皮肤弹性起到重要作用。中医药学认为,柠檬茶性平,味甘酸,能起到化痰止咳的功效。柠檬茶有生津止渴、清热解毒的功效,可谓是色香具佳的上等饮品。在寒冷的冬天泡饮一杯香甜的柠檬茶为生活增添几分乐趣,热柠檬茶加蜂蜜还有治疗鼻炎的功效。

  柠檬果含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙,还含有维生素c、b1、b2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分,以及香豆精类、谷甾醇类、挥发油等物质。柠檬不仅有软化肘部皮肤、保养皮肤、美发的功效,而且还有以下几个用处。

  明目

柠檬茶不仅可以瘦身,使肠胃通畅

  每天早晨喝一杯热柠水的习惯,份量以半只为宜。眼睛会更有神、皮肤会更红润。在水中多加一些汁,还会起到清除体内垃圾的作用。

  润喉

  将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中,每天随时喝上几口,能起到润喉的作用。

  提神

  在微凉的水中加入几滴柠檬油,把敷布浸在水中,然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上就会起到提神的作用。注意在直接日晒前,不要将其直接涂在皮肤上,否则会提高皮肤的敏感度。

  帮助记忆

喝柠檬茶的注意事项

  在手帕上滴几滴柠檬汁,在记忆时闻它的味道。在回忆所背的东西时,也闻一闻味道――大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对健康有很大的益处。柠檬茶的vc可渗透细胞清除毒素及废物,包括铅、汞、辐射物、农药、尿酸、酒精等有害之物质排出体外。

  喝柠檬茶的注意事项

  孕妇以及胃病者最好避免服用,但肠胃无恙者,饭后来一杯柠檬红茶可帮助消化。柠檬红茶的功效不如单纯柠檬汁和柠檬蜜糖,但不是说柠檬茶的功效不好,而是柠檬红茶中的有效成分儿茶素被破坏,但有害物质却增多,而且红茶中的丹宁酸加上柠檬酸。

  柠檬茶的搭配:玫瑰花、马鞭草、柠檬草、迷迭香等。

  柠檬茶的冲泡:取出3-5片柠檬或3-4棵柠檬草放入茶杯中,注入500ml的沸水(先倒水能保证柠檬草茶的颜色,也比较耐泡)静置3分钟,柠檬草香随之飘散开来。第一泡完将柠檬草取出,以免浸泡过久让茶汤变涩,而且适时取出,可以让下次回冲时仍有香气。第二泡需7分钟,第三泡可延时至10分钟。

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