通草炖猪蹄怎么做

　　通草不仅具有食用价值同样有药用价值，对于水肿。小便不利和产后缺少奶水的妇女来说都是很有功效的。而猪蹄众所周知，富含了丰富的胶原蛋白，对于产后的妇女和老人还有孩子都是很有益处的，不仅能够补充营养还能护肤养颜，延缓衰老，并且促进孩子的发育。两者组合起来做成的通草炖猪蹄，营养价值更加高。

　　通草炖猪蹄味道可口，软而不烂，而且做法简单，并不需要花费太多时间，尤其适合产后坐月子的妇女，能够有很好地催奶效果，不仅美味还能增加奶水，是一款不错的妇女食品。当然家中小孩和老人也能食用，能够促进孩子发育和延缓老人的衰老。

　　通草炖猪蹄

　　催奶汤之通草炖猪蹄

　　食材明细：猪蹄一只，通草(中药)3克，枸杞5粒，姜3片，大葱白2根。

　　制作步骤

　　1.所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。

　　2.锅内盛冷水，放入猪蹄。锅放火上，焯水。

　　3.焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出，洗去浮沫。

　　4.取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中，装入冷水，开火。

　　5.大火烧开后，转小火炖一小时。加少少许盐即可。

　　猪蹄炖通草做法小贴士

　　催奶汤一定要低盐。

　　通草炖猪蹄

　　材料

　　主料：猪蹄一只配料：通草(中药)3克，枸杞5粒辅料，姜3片，大葱白2根，通草1钱，灸甘草2钱，猪脚2只，香菇5朵，姜3片。

　　作法

　　1.将猪脚洗净切块，香菇切半备用。

　　2.滚水中参加姜片，快速川烫猪脚后捞起，通草洗净后装入纱布袋中。

　　3.将以上所有材料及灸甘草一同放入炖锅中，用1500ml的水，大火滚后，小火熬炖1小时，待猪脚熟透后，调味即可熄火。将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。

　　通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效，还可以发挥在促进胸部的发育中，加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

　　通草炖猪蹄的做法相信大家已经了解清楚了，通草炖猪蹄的做法并不复杂，在家里只要花费一点时间就能够制作出来。但是制作通草炖猪蹄是有一定的技巧的，首先催奶汤一定要尽量少盐，最好只放1/3勺食盐就行了，其次在通草炖猪蹄的时候加上灸甘草效果更佳喔，大家可以尝试在为家中的产妇制作一下。