葡萄的养生功效

家小玮

家小玮

2016-03-30 03:07

葡萄的养生功效,葡萄是一种口感极佳的水果,大部分地方都是可以买到的,而人们也是非常喜爱吃它的。葡萄的营养价值及功效与作用是非常的多的,可以补血养气等等,但是你知道吃葡萄干上火吗?孕妇或孩子吃葡萄上火吗?下面小编就为大家介绍一下吧!

  葡萄是一种口感极佳的水果,大部分地方都是可以买到的,而人们也是非常喜爱吃它的。葡萄的营养价值及功效与作用是非常的多的,可以补血养气等等,但是你知道吃葡萄干上火吗?孕妇或孩子吃葡萄上火吗?下面图老师小编就为大家介绍一下吧!

  目录

  1、葡萄简介 2、吃葡萄上火吗

  3、孕妇吃葡萄上火吗 4、宝宝吃葡萄上火吗

  5、秋季吃时令葡萄会上火么 6、吃葡萄干上火吗

  7、葡萄的作用功效 8、吃葡萄注意事项

  葡萄简介

  葡萄是一种浆果,是世界上最古老分布最广的一种水果之一,人类在很早以前就开始栽培这种果树,其浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多,皮肉易分离,味道酸甜可口,耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子,一般成簇生长,有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。果肉外有层薄皮,皮外有薄霜,有些品种无籽。葡萄既可做水果生食,也可酿酒或制作葡萄干。此外,还可用做装饰。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美,而且具有很高的营养价值,被人们称为水晶明珠。葡萄富含镁、维生素C和铁,有一定的药用价值,是重要的供能食物和滋补品。

  葡萄籽也可以增强免疫力、抗过敏等。

  主要品种

葡萄是一种浆果,是世界上最古老分布最广的一种水果之一

  葡萄的种类繁多,全世界有8000多种,中国有500种以上。著名的如:紫红浑圆、珠光宝气的龙眼,被誉为北国明珠。有早熟的无核白,酸甜可口的红提等等。

  早熟有核:香妃、郑州早玉。

  早熟无核:无核早红。

  郑果大无核:欧亚种,果穗大,圆锥形,平均重650g,最大重900g以上。果粒着生紧密,近圆形,绿黄色,平均粒重5.4g,最大重9g。肉脆,味甜爽口,含可溶性固形物16.5%,品质中上,7月下旬成熟。

  优无核:又名黄提,在美国叫超级无核。欧亚种,果穗长圆锥形,平均重450g。果粒卵圆形,平均重6g。果皮薄,黄绿色,充分成熟为金黄色,有淡玫瑰香味,含糖17.2%,品质极佳,7月中下旬成熟。

  中熟有核:巨玫瑰、巨峰、、巨玫瑰、黑峰、黑瑰香。

  晚熟有核:大红提、黑提、红地球。

  晚熟无核:红宝石无核。

中熟有核:巨玫瑰、巨峰、、巨玫瑰、黑峰、黑瑰香

  克瑞无核:欧亚种。果穗大,圆锥形,平均重500g,大者1000g。果粒长椭圆形,果皮中厚,亮红且具有白色较厚的果霜,平均重5g。果肉硬脆,味浓甜,含糖19%,品质佳,极耐贮运。10月上中旬完熟。该品种树势极强,可采用棚架栽培。

  医学考证

  中国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃生津、利小便之功效。《神农本草经》载文说:葡萄主筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。葡萄不但具有广泛的药用价值,还可用于食疗:头晕、心悸、脑贫血时,每日饮适量的葡萄酒2~3次,有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。

  现代医学研究表明,葡萄还具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有极高的观赏性,人们将其制作成各种盆景放置室内,清香幽雅美观别致;或在居室前后栽植,藤蔓缠绕,玲珑剔透,芳香四溢,是美化环境的佼佼者。然而,葡萄的巨大经济价值主要在于 酿酒,全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是,随着人们保健意识的增强,消费观念的转变,越来越多的葡萄被酿成果汁,成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病,直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

  吃葡萄上火吗

  葡萄都是一串一串的,紫色的、绿色的,晶莹剔透,一看到葡萄就会勾起大家的食欲,葡萄自然的成熟季节是每年的立秋后,现在科技发达了,一年四季都可以吃到葡萄,但是自然成熟的葡萄最好吃,最经济实惠。每到立秋以后,大家都会买很多的葡萄回家,怎么也吃不够。

  葡萄在我国种植有几千年的历史,现在我国的葡萄种植技术已经跨入世界先进的行列,在我国葡萄的品种有二百多种,大家在吃葡萄的时候可以根据自己的口味挑选,吃葡萄是一大快事。葡萄吃多了会上火吗

  要弄清楚吃葡萄上火吗,还得先看看经典是怎么认识的。《本草纲目》认为葡萄甘酸,平、无毒。入肺、脾、肾经。所以吃葡萄不会上火。但据《医林纂要》记载多食生内热,所以适宜为当。葡萄的好处很多,吃葡萄能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。葡萄还能治疗气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗,风湿痹病,筋骨湿痛,淋病,浮肿。吃葡萄滋肾液,强筋骨,止渴,安胎。葡萄汁有治咳嗽、腰痛的疗效。特别加班后精神疲惫,血虚心跳时,吃葡萄特别好。

葡萄在我国种植有几千年的历史,现在我国的葡萄种植技术已经跨入世界先进的行列

  那么既然吃葡萄不上火,又不寒,是不是谁都可以吃呢?中医叮嘱说,服用人参时忌食葡萄,糖尿病患者和便秘患者需少食葡萄,葡萄也忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。而且刚吃完时不能立刻喝水,很容易引发腹泻。

  葡萄的营养价值很高,葡萄汁被大家叫做植物奶。葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。葡萄含的糖是双糖。容易被人体吸收、利用。但不会导致糖尿病,葡萄还可以预防癌症,葡萄还可以酿酒,葡萄酒有很好的软化血管的作用。

  吃提子上火吗

  我们经常说吃什么东西上火,上火这个词是中医才有的说法,上火我们也叫做热气,一般的症状是口舌生疮,眼红和尿黄,舌头干燥等。那么吃提子上火吗,我们先认识和了解一下提子,提子我们也叫做美国葡萄,提子被誉为是葡萄之王,提子的营养很丰富,常吃会上火吗?

提子性平、味甘酸,入肺、脾、肾经

  提子有非常高的营养价值,提子也有很好的食疗效果,常吃提子可以起到预防癌症和抵抗癌症的功效,提子可以杀菌并且能有效抵抗病毒的入侵,常吃提子还能治疗贫血呢。

  提子性平、味甘酸,入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

  主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

  上文我们介绍了中医的一个名次上火,我们知道上火的症状,一般吃了热性的水果就容易导致上火,上文也介绍了什么是提子,提子是葡萄之王,提子的营养价值非常高,适合我们平时食用,提子是凉性的水果,所以常吃不会导致上火。

  孕妇吃葡萄上火吗

  葡萄营养非常的丰富,孕妇吃葡萄是不上火的。孕妇通过吃葡萄可以滋阴补血、强健筋骨、通利小便,还能补充人体所需的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸以及钾、钙、磷、铁等多种矿物质。孕妇吃葡萄有很好的安胎效果。另外,孕妇吃葡萄还能有益胎儿大脑发育,改善宝宝偏黑的肤色哦!

  但凡是要适量,孕妇食用时要注意别多吃,注意葡萄的食用禁忌。

  孕妇吃葡萄的注意事项

葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收

  孕妇吃完葡萄不能立刻喝水

  葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收,水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动,就产生了腹泻。不过,这种腹泻不是细菌引起的,泻完后会不治而愈。

  孕妇吃完葡萄不能立刻喝牛奶

  葡萄里含有维生素C,而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反映,对胃很有伤害,两样同时服用会拉肚子,重者会呕吐。所以刚吃完葡萄不可以喝牛奶,建议:最好吃完葡萄过30分再喝牛奶。

  孕妇吃葡萄不宜过量

  由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病,因此孕妇食用葡萄应适量。

由于葡萄的含糖很高,所以特定人群应特别注意忌食葡萄

  葡萄清洗要干净彻底

  葡萄表皮可能会有残留的污物,而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的,食用卫生千万别忘记。

  隔四小时再吃水产品

  孕妇吃完葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。

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  宝宝吃葡萄上火吗

  葡萄的营养成分很高,有助于宝宝对葡萄糖、维生素、矿物质等营养的吸收,对宝宝的茁壮成长十分有帮助。一些消化不好的宝宝也可以通过食用葡萄,让宝宝更有胃口,并补充身体所需的糖分。当然宝宝在吃葡萄时,妈妈也要注意避免果肉太大,宝宝会吞食的危险发生,最好到宝宝1岁时再开始喂食整粒的果肉。妈妈们也可将葡萄制作成葡萄汁或葡萄干来喂宝宝,以满足宝宝的营养需求。

  宝宝吃葡萄可以利尿通小便,是不会上火的,冬季气候冷,宝宝过多的食用葡萄,容易受凉导致腹泻,是需要注意的,适当吃水果补充维生素,防止干燥上火,生长发育阶段孩子,要注意补充饮食上的营养有利于孩子生长发育。

  宝宝吃葡萄注意事项

  (1)吃过葡萄后,不要马上喝水。在吃过葡萄后,如果马上喝水,会引起腹泻的状况。因为葡萄有润肠通便的作用,如马上喝水,会使胃无法消化吸收水,而水和葡萄发生反应,加快了肠道的蠕动,引发腹泻。

吃过葡萄后,不要马上喝水

  (2)葡萄和牛奶不可同时吃。葡萄中的维C会与牛奶中的成分发生反应,宝宝如果把这两样同时食用,宝宝会有拉肚的危险,严重的话还有可能伴随呕吐的现象。

  (3)吃过海鲜后,不要吃葡萄。因为葡萄中的鞣酸成分与海鲜中的蛋白质相遇后,会形成一种不易消化的沉淀物质。

  (4)吃过葡萄后要记得漱口。一口好的牙齿对宝宝十分重要,即使是乳牙妈妈们也不能忽视。葡萄中含有的糖分较高,对宝宝的牙齿会有腐蚀,容易形成龋齿。

  宝宝怎样吃葡萄才安全

  葡萄营养丰富,对宝宝好处也很多,妈妈们都迫不及待给宝宝吃,那宝宝怎样吃葡萄才安全呢?宝宝食用葡萄的方法多样,可以直接吃,也可制成葡萄汁、葡萄干等。但是因为葡萄的含糖量高,有糖尿病的宝宝就要注意了。

葡萄营养丰富

  1、预防贫血:每天适时摄取,可缓解贫血症状,因为葡萄干含铁营养素,以及多种矿物质、维生素和氨基酸,能缓解轻度贫血症状。

  2、防止便秘:便秘不是成年人的专利,葡萄干中因含有丰富膳食纤维,可帮助儿童胃肠道吸收,增加饱足感,预防便秘的发生。

  3、减少疲劳:葡萄干能减少儿童疲劳,降低胆固醇,防止血栓形成,适时补充可增强活力。

  4、糖尿病与肾脏病应少摄取。吃100公克的葡萄干约等于多吃1碗尖尖白饭的糖份,以糖尿病幼童来说,若吃太多的葡萄干将摄取过量的糖份,造成血糖不易控制;另肾脏病或洗肾病人也不宜多吃,因为这类患者对钾的调节能力差,若吃太多葡萄干,将使血液中的钾离子变高,一旦血钾提高将引起心脏的问题,千万不可小觑。

  秋季吃时令葡萄会上火么

  每年立秋左右葡萄就成熟了,吃葡萄可谓是一大快事。但是,有人的葡萄是不是人人都适合吃,吃葡萄会上火么?我们来看一看。

  要弄清楚吃葡萄上火吗,还得先看看经典是怎么认识的。《本草纲目》认为葡萄甘酸,平(后世也记载认为葡萄微温)、无毒。入肺、脾、肾经。所以吃葡萄不会上火。但据《医林纂要》记载多食生内热,所以适宜为当。葡萄的好处很多,吃葡萄能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。葡萄还能治疗气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗,风湿痹病,筋骨湿痛,淋病,浮肿。吃葡萄滋肾液,强筋骨,止渴,安胎。葡萄汁有治咳嗽、腰痛的疗效。特别加班后精神疲惫,血虚心跳时,吃葡萄特别好。

秋季吃时令葡萄会上火么

  那么既然吃葡萄不上火,又不寒,是不是谁都可以吃呢?中医叮嘱说,服用人参时忌食葡萄,糖尿病患者和便秘患者需少食葡萄,葡萄也忌与海鲜、鱼、萝卜同食。而且刚吃完时不能立刻喝水,很容易引发腹泻。

  夏季养生多吃葡萄不上火

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  有些水果吃多了上火,让人很苦恼,总是吃的起劲儿时,却要戛然止住。现在又是吃葡萄的季节,那么葡萄吃多了上火吗?下面让专家告诉你多吃葡萄不上火。

  葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益。

夏季养生多吃葡萄不上火

  中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

  葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

  葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100—150克煎水服下,对黄疸型肝炎有—定辅助疗效。

  生气上火,吃食物上火,两都反应的上火皆为肝火,也就是肝炎,而吃葡萄对肝炎有一的防预能力。如若你是一个爱上火的人,吃葡萄不但不上火,还可去火哦!

  葡萄的历史记录

  1、《名医别录》:葡萄,生陇西五原炖煌山谷。

  2、《纲目拾遣》:琐琐葡萄,出吐鲁番,北京贷之,形如胡椒, 系葡萄之别种也。按《紫桃轩杂缀》,琐琐葡萄,神农九草之一,中土久有,不俟博望从西域带来也;

  3、葡萄属葡萄科植物葡萄的果实,为落叶藤本植物,是世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄栽培。多数历史学家认为波斯(即今日伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家;

葡萄属葡萄科植物葡萄的果实,为落叶藤本植物,是世界最古老的植物之一

  4、水晶明珠是人们对葡萄的爱称,因为它果色艳丽、 汁多味美、营养丰富。果实含糖量达10%~30%,并含有多种微量元素,又有增进人体健康和治疗神经衰弱及过度疲劳的功效;

  5、葡萄品种很多。全世界约有8000种,但是常用酿酒的葡萄不过十几种。总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。世界栽培品系有欧洲品系(European grape) 及美洲品系(Fox grape)两大系统,根据其原产地不同,分为东方品种群及欧洲品种群。中国栽培历史久远的无核白、牛奶、黑鸡心等均属于东方品种群。玫瑰香、佳丽酿等属于欧洲品种群。鲜用或阴干备用;

  6、在果品中,葡萄的资历最老,据古生物学家考证;在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石,证明距今650多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物;

在果品中,葡萄的资历最老,据古生物学家考证

  7、提子即广东语葡萄的意思,是商品名称。 从广义上讲, 红色的葡萄即为红提,黑色的葡萄称黑提,青色的葡萄则叫青提。但是,提子的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为提子,而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄;

  8、欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。在中国长江流域以北各地均有产,主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。茎蔓长达10~20米。单叶、互生。花小、黄绿色、组成圆锥花序。浆果圆形或椭圆形,因品种不同,有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。 果熟期8~10月,中国栽培葡萄,已有2000多年历史,相传为汉代人张骞引入。

  9、属性:味甘、涩,性平,无毒。

  10、《本草纲目》:葡萄,汉书作蒲桃,可以入酺,饮人则陶然而醉,故有是名。其圆者名草龙珠,长者名马乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还,始得此种。而《神农本草经》已有葡萄,则汉前陇西旧有,但未入关耳。

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