蔓越莓

　　大家只奥蔓越莓吗?它是有着非常高的营养价值，原产于北美。那么蔓越莓到底与什么样的营养价值呢?在食用的过程中我们要注意哪些呢?下面我们就一起来看一下吧!

　　蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。

　　蔓越莓花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量的种植。

　　收获的果实用来做成果汁、果酱等。蔓越莓酱(cranberry sauce)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。

　　蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。

　　蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到100年才可结果。

　　同蓝莓一样，在我国的大兴安岭地区也比较常见，是特产之一，称之为牙格达，又称北国红豆，为野生植物。而智利的蔓越莓干口味纯正，品质稳定，是国内蔓越莓的主要来源。

　　蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。

　　蔓越莓每年春天播种、秋季收获。

　　优质的蔓越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。用水收方式采收，果农先将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回田间打水，等脱落的蔓越莓果浮出水面，再用栏木圈集筛选。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面，往往令驻足欣赏的游客叹为观止。只要赶得上采收季节，您都可以在蔓越莓田边体验令人目眩神迷的红色震撼。

　　蔓越莓食品

　　蔓越莓咀嚼片

　　含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物，另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，风味佳、热量低。效果最好!

　　蔓越莓果汁

　　蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味，清新爽口。

　　蔓越莓果汁者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。

　　蔓越莓胶囊

　　蔓越莓胶囊选材引进北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实，先进生产设备提取高浓缩活性成分，保留果实的营养，是受女性喜爱的健康养品。

　　蔓越莓醋

　　蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。

　　蔓越莓干果

　　蔓越莓干果保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低!

图老师tips：蔓越莓虽然好吃，但是我们也要记住食用禁忌。有中风，肾功能衰竭，痛风，呼吸系统疾病，男性疾病，妇科疾病，传染性疾病，五官疾病者尽量不要吃了哦。大家在空闲的时候就多吃点有关于蔓越莓的点心吧！