脆爽人参果让您轻松一刻

　　人参果又名长寿果，是一种营养较为全面的蔬菜水果两用食品。人参果具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素等多种营养元素。那么我们在家如何自制美味人参果呢?下面就由本图老师小编来为大家介绍一下吧。

　　人参果炒肉片

　　材料

　　人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。

　　做法

　　1、先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;

　　2、油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

　　肉桂人参果面包卷

　　材料

　　高筋面粉80g、低粉20g、中型人参果2个、奶粉4g、蛋液10g、水52g、酵母粉1.5g、无盐黄油10g、葡萄干15g、肉桂粉少许、细砂糖20g、盐1.5g、细砂糖60g。

　　做法

　　1、两个人参果洗净、擦干水分。

　　2、人参果先对半切开，再切成薄片放入小锅，加入白砂糖。

　　3、加少许水。

　　4、小火煮至果片变软，糖汁粘稠，加入葡萄干。

　　5、煮至水分收干，果馅粘稠，关火，加入肉桂粉。

　　6、趁热搅拌均匀，晾凉待用。

　　7、所有粉类砌成粉墙，中间加入液体。

　　8、一起揉至面团光滑，加入黄油。

　　9、继续揉至扩展阶段，出现大片薄膜。

　　10、收圆入盆，放置温暖处进行基础发酵。

　　11、待面团发酵至两倍大，测试发酵是否完全。

　　12、重新排气、松弛15分钟、松弛后的面团擀成长方形大片，底边擀薄，铺上馅料，底边空开。

　　13、从上到下卷起，卷成圆柱形，捏紧底边。

　　14、等量切成三段，放入面包膜，放置温暖湿润处进行最后发酵。

　　15、重新发酵至两倍大，表面刷蛋液，烤箱预热180度，放入中层，烤15分钟左右。

　　16、糖粉中一点点加如少许水，搅拌均匀成粘稠糖霜。

　　17、面包放凉后，淋上糖霜即可。

　　人参果黄瓜昔

　　材料

　　黄瓜100克、人生果200克、纯净水。

　　做法

　　1、黄瓜，人生果去皮切小块。

　　2、混合纯净水放入搅拌机打碎即可。

　　图老师tips：经过图老师小编的介绍大家是不是已经学会如何自制美味人参果了呢?人生果营养丰富，功效全面，味道独特，口感脆爽，是您的极佳选择。如果本图老师小编的介绍对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧!