火龙果是一种很常见的水果，因为其外观像一团火焰，才得名为火龙果。火龙果富含蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等营养元素。具有防止动脉硬化，美白养颜，排毒养胃等作用。下面就由图老师小编来为大家介绍一些火龙果的美味食谱吧。
火龙果西米露
材料
西米，火龙果，白糖，椰汁。
做法
1、锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)，煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟。
2、将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3、锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用。
4、火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用。
5、取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6、取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/）红心火龙果冰淇淋
材料
火龙果1个，梨1个。
做法
1、将火龙果切块去皮。
2、火龙果果肉放入盘子中，将火龙果榨汁。梨子先不要放，要单独榨，因为我们需要火龙果的果泥。
3、将一部分果汁倒回到果肉中，另一半就可以喝掉了。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/）4、把原汁机清洗干净，榨梨汁。
5、梨汁倒入火龙果果肉中，搅拌均匀。
6、将果肉用塑料袋装好、系好，放冰箱冷冻室(用保鲜袋的好处是等冰冻好后易取，冰模更好)。冻好的冰块用料理机打碎就可以吃了。
火龙果蛋糕卷
材料
红肉火龙果泥，低粉60克，鸡蛋3个，糖65克，牛奶30ML，油30ML，白醋几滴。
做法
1、拌好蛋黄糊。
2、这是切开的红肉火龙果，与白肉火龙果外形上并无区别。
3、加入打碎的火龙果泥。
4、打好的蛋白。
5、蛋糕糊混合后倒入烤盘中，下面垫的是硅胶垫。
6、度20分钟。
7、留有余热时卷起包好放冰箱冷藏10分钟，什么都没抹，一样能够卷得上。
图老师tips：以上就是图老师为您带来的几款火龙果的美味食谱，大家学会了吗?火龙果营养丰富，味道酸甜可口，老少皆宜。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
