如何自己煮出香醇的咖啡

　　咖啡是人们日常生活中必不可少的一种饮料，人们习惯在早晨喝一杯子咖啡。没有咖啡机，咖啡粉怎么煮才好喝呢?这个问题是日常生活中会遇见的状况，接下来就和图老师小编去看看咖啡粉怎么煮才好喝吧。

　　咖啡粉怎么煮才好喝

　　方法一

　　首先用纱布包起来，放在被子里用小火煮。用开水直接冲，冲了之后用勺子搅拌，等咖啡渣沉淀后即可。

　　当然没有煮的好。也可以温热的水泡了之后煮，注意咖啡要煮出泡沫来，不可煮太久，否则会有水味，也不可煮太快，一定要把水煮开。

　　煮的意思是在锅里放水，把杯子放在水里，杯子要用搪瓷杯最好，或者用不锈钢杯，不可用玻璃杯和瓷杯。如果要放糖和奶的话，要煮好了再放。

　　方法二

　　用滤纸，开水冲。用水冲，煮滚的水，停10秒再冲，不然会损坏咖啡的味道。

　　咖啡粉怎么煮同样也可以用发压壶的做法来做。将水烧至95度左右，倒入放有咖啡粉的杯子里，泡3至5分钟，时间按照自己的口味来调节，时间长点味道会浓郁一点。泡好了之后将咖啡渣过滤掉，没有过滤的器具就直接喝上面一层的咖啡。

　　注意事项

　　水不能烧开，开水会把咖啡里面的单宁酸，和涩味等一些不好的物质给萃取出来。

　　咖啡粉10克配上160ML的水位一杯的分量。

　　在家里制做咖啡要注意几个观点：

　　1、咖啡粉粗细程度是由您所选择的磨咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细。

　　2、要用92-96度的水。

　　3、不同的制作方法需要不同的煮制时间。

　　用小型家用咖啡机器

　　1、小漏斗的使用

　　在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内。

　　用合适的水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水，直到完好的一杯咖啡。

　　2、电动滴漏式咖啡机

　　每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源后。

　　第一、把机器里面不新鲜的水顶出来。

　　第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道。

　　第三、清洗咖啡煮制漏斗。

　　第四、预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内方一张相匹配的过滤纸，按每一杯7-9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层)，关好漏斗门。按每一杯175毫升加入水槽后开启电源。

　　冲咖啡器

　　这是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。

　　做法：

　　将粗细程度与压榨壶相匹配的一杯的咖啡粉量放到杯子内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。

　　把91-96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡煮好了。

　　图老师tips：以上就是图老师为您总结的咖啡粉的煮制方法了，通过上文大家知道咖啡粉怎样煮好喝了吧。虽然步骤比较繁琐，但是对于爱好咖啡的朋友来说，自己动手煮制的咖啡一定是更加美味哦。