吃藕可以止泻吗

堠畾毪

堠畾毪

2016-03-29 23:10

吃藕可以止泻吗,藕在我们日常生活中是很常见的,通常大家都称之为莲藕。而莲藕不仅可以作为食材之一,同时也是可以作为药材的一种。所以藕具有很多强大的功效,那大家知道藕具体有哪些功效与作用吗?今天小编就来告诉大家藕的功效与作用,同时也告诉大家藕的一些做法。下面就一起来看看吧。

  藕在我们日常生活中是很常见的,通常大家都称之为莲藕。而莲藕不仅可以作为食材之一,同时也是可以作为药材的一种。所以藕具有很多强大的功效,那大家知道藕具体有哪些功效与作用吗?今天图老师小编就来告诉大家藕的功效与作用,同时也告诉大家藕的一些做法。下面就一起来看看吧。

  藕的功效与作用

  对于藕,大家应该都有吃过。那大家知道吃藕有什么好处吗?哪些人可以多吃藕而对身体有好处呢?哪些人不宜生吃藕呢?今天图老师小编就一一为大家介绍一下偶的功效与作用,以及藕的适用人群。下面大家就跟随图老师小编来看看吧。

  1. 清热凉血

  莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

  2. 通便止泻、健脾开胃

  莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

  3. 益血生肌

  藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:主补中养神,益气力。

  4. 止血散瘀

  藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

  藕适合人群

  1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

  2. 藕性偏凉,产妇不宜过早食用。藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

藕性偏凉,产妇不宜过早食用

  3. 藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

  藕食疗作用

  1、 生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。

  主治:热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

  2、熟藕性温、味甘。具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。

  主治:肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

  藕的做法

  大家都吃过偶的吗?是不是有很多人感觉藕并不好吃呢?其实藕是很好的,只是很多大无法把藕的美味做出来而已,所以导致了人们对于藕的感觉是不是好吃的。今天图老师小编就来教你一些做藕的方法,相信大家学会了之后,可以把藕做出非常美味的味道出来。

  一、糯米藕

  用料: 莲藕、糯米、青红丝、蜜汁(用白糖熬制)。

  做法

  1、糯米预先泡数小时。

  2、莲藕洗净,切节,灌入糯米。

  3、煮熟,晾凉,切片,浇上蜜汁,撒上青红丝。

  特点: 调和气血,清热生津,消除烦燥。

  二、蜜汁甜藕

  原料:莲藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖200克,湿淀粉15克,蜜桂花5克。

  做法

  1、将藕洗净,切去藕节一端,将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右,捞起晾干。

  2、藕孔内灌入糯米,边灌,边用筷子头顺孔向内戳,使糯米填满藕孔。

  3、将藕放入笼屉,在旺火上蒸30分钟,取出,用清水浸泡两分钟,取出,撕去藕皮晾干,切去另一端藕节,从中割开,切成2分厚的块,整齐地摆入碗内,加入白糖125克,再放入笼屉,在旺火上蒸10分钟,待糖溶化透味时取出,扣入盘内。

  4、再将炒锅置旺火上、下清水50克,白糖5克,蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸,用调稀的湿淀粉勾芡,起锅浇在藕块上即成。

  特点:藕块粉红透明,香甜似蜜,软糯清润,是秋令美味甜菜。

  三、粉蒸莲藕

  原料:藕500克,生米粉50克,卤猪肉(肥瘦五花肉)100克,熟猪油25克,芝麻油10克,精盐2.5克,酱油15克,醋5克,姜末5克,葱花5克,味精、胡椒粉适量。

  做法

  1、莲藕洗净,刮去外皮,以刀面拍碎,再用刀背将藕捶成块状(操作时少用铁刀接触藕,以免发黑)。

莲藕洗净,刮去外皮

  2、卤猪切成小丁。

  3、将藕、肉拌合,同盛入一瓷盘中,熟猪油(25克)化开,倒入盛藕料的瓷盆中,加入备好了的生米粉、精盐、姜末、葱花、胡椒粉、味精一起拌匀,倒在小圆格子蒸笼中,上旺火沸水锅蒸约25分钟,翻扣入盘里。

  4、将备好了的酱油、醋、芝麻油调成味汁,淋入藕内。

  特点:爽口鲜香。

  四、莲藕养颜汤

  材料:猪脊骨500克,生地黄60克,莲藕500克,红枣10枚(去核)。

  做法

  1、生地黄、莲藕、红枣洗净。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/oudezuoyongyugongxiao/)

  2、猪脊骨洗净,斩件。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/oudezuoyongyugongxiao/)

  3、将全部材料放入锅内,加清水适量,大火煮滚后,小火煲3小时即可。

  特点:汤甜可口。有补血养颜。凡贫血病心跳失眠,面目肤色松浮不华者皆可食用 。

  藕的做法其实还有许多,而图老师小编只为大家介绍了上面的四种藕的做法。因为这四种做法都是我们比较常见的,尤其的最后一种,那是可以起到美颜效果的。相信大家很是需要这道藕汤的做法,毕竟每个人都是爱美的,不是吗?

  图老师tips:以上就是图老师小编为大家带来的藕的介绍,相信大家对于藕已经有了一定的了解。如果大家身边有没有食欲的朋友,不妨让他吃一些藕,可以为他健脾开胃。如果大家都想要美颜的话,不妨做一道莲藕养颜汤,不仅可以补血,还可以起到养眼的效果哦。所以大家可以多多食用藕,是很不错的。

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

吃藕可以止泻吗

藕的作用与功效 营养价值
 吃藕可以止泻吗

焦米汤的作用是什么可以止泻吗

米汤 冲奶粉
焦米汤的作用是什么可以止泻吗

吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

豆腐乳 腐乳 美白 豆腐
吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

鲶鱼可以吃吗? 鲶鱼真的可以吃吗?

鲶鱼 鲶鱼的做法
鲶鱼可以吃吗?  鲶鱼真的可以吃吗?

孕妇可以吃桃子吗 产妇可以吃桃子吗

桃子 孕妇可以吃桃子吗 产妇可以吃桃子吗
孕妇可以吃桃子吗 产妇可以吃桃子吗

豆腐怎么做才入味 豆腐的品种有哪些

豆腐怎么做 豆腐
豆腐怎么做才入味 豆腐的品种有哪些

孕妇可以吃龙眼吗|孕妇可以吃龙眼吗

生活百科
孕妇可以吃龙眼吗|孕妇可以吃龙眼吗

孕妇可以吃橘子吗 橘子孕妇可以吃吗

孕妇 橘子
孕妇可以吃橘子吗 橘子孕妇可以吃吗

来月经胸部胀痛是怎么回事 月经周期不稳定的原因是什么

月经周期 月经
来月经胸部胀痛是怎么回事 月经周期不稳定的原因是什么

住宅周围有坟地真的不吉利吗

住宅周围有坟地真的不吉利吗

无花果的功效作用及营养价值

无花果的功效作用及营养价值
下拉加载更多内容 ↓