这些食物不能和阿胶同吃

　　阿胶含有的蛋白质成分十分丰富，经常食用对我们的健康存在着一定的益处，而且阿胶还含有钙、钾、钠、镁、锌等微量元素，是补血止血、滋阴润燥的良药。但是你知道阿胶的饮食禁忌吗？阿胶虽然营养价值高，但是如果不注意饮食禁忌的话，就有可能会损害我们的身体健康。那么今天图老师小编就来告诉你有哪些食物是千万不能和阿胶一起吃的，快来看看吧。

　　1、萝卜

　　阿胶不能与萝卜一起食用，萝卜顺气助消化，阿胶补气，两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内，忌吃萝卜。

　　2、浓茶

　　食用阿胶的前后一小时不要喝浓茶，因为浓茶里面的成分会影响阿胶的药效。

　　3、大蒜

　　阿胶不能和大蒜一起吃，食用大蒜会影响阿胶药效。大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶功效。所以，服用阿胶前后不要吃大蒜，以免降低药效。

　　4、牛奶

　　牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应，降低滋补效果，因此服用阿胶时，忌用牛奶送服。

　　5、大黄

　　阿胶不能和大黄一起吃，是因为大黄具有泻火的功效，如果和阿胶一起食用的话会失去阿胶的作用，不会有什么影响。但最好不要一起食用。

　　阿胶的吃法

　　阿胶的服法有多种，以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用，主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱。

　　另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

　　1.阿胶黄酒

　　阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。

　　2.芝麻、核桃阿胶膏

　　阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。

　　每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

　　3.人参、桂圆阿胶膏

　　阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。

　　冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

　　4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏

　　将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好。

　　吃阿胶的注意事项

　　1、阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用，这样不会造成反胃、恶心等情况了。

　　2、食阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人，阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热我们称为阴热”或虚热”。

　　阴虚的人若食壮阳的食物，如百年堂阿胶，便会令阳火过旺，身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态，便会上火，重时会低热、手足心热及心烦失眠。

　　这样体质的人可以用乌豆(即黑豆，功能补阴利水，滋养肝肾)60克煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的百年堂阿胶互冲服。

　　3、如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。

　　可能由于百年堂阿胶货新，出厂不久，性温助火。可以提前购买百年堂阿胶放置一段时间后服用。

　　4、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。

　　如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶。

　　也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外，山楂虽然可以促进消化，可以配合百年堂阿胶吃，但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。

　　5、气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用，气血双补，效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡，也就是指全身精神不佳，体力不济。

　　6、如果是体寒怕冷的人，吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。

　　7、用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。

　　4款阿胶膏的制作方

　　阿胶核桃红枣膏

　　材料：阿胶250克，黄酒250克，核桃250，冰糖220克，黑芝麻粉250克，红枣500克。

　　做法：1、将阿胶捶碎后，装进容器里，倒入黄酒，盖上盖子放在冰箱里2~3天。

　　2、核桃切成碎粒，冰糖敲碎，红枣去核绞碎。阿胶放大容器里，加100毫升热水稍搅拌。

　　3、倒入黑熟芝麻粉，核桃碎、红枣和冰糖。上蒸锅蒸1小时到1个半小时，不断搅拌。

　　4、倒入盒中，放凉，冰箱存放。

　　用法：放凉冷藏后切成小块，每日服用1-2块即可。

　　功效：补血、补肾。男人辅助治疗痛风，女人美容养颜、减少皱纹，延缓衰老。

　　阿胶枸杞固元膏

　　材料：阿胶120克，黑芝麻125克，枸杞子60克，冰糖80克，蜂蜜8克，龟苓粉40克。

　　做法：1、将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入电磁炉不锈钢锅中，置电磁炉上用中火加热，并不断搅拌，使阿胶和蔗糖完全溶化。

　　2、取龟苓粉，加水400毫升化匀，成糊状，倒入不锈钢锅中，先用大火加热至沸，改用中火加热3～5分钟，加入黑芝麻、枸杞子，调小火保持微沸2分钟。

　　3、倒入盒中，放凉，冰箱存放。

　　用法：每日服用两次，每次60克，用干净勺子挖取，剩余置冰箱冷藏。

　　功效：具有补肾益精之功，能提人体高免疫力。

　　阿胶百合莲子固元膏

　　材料：阿胶120克，莲子100克，百合60克，蔗糖80克，蜂蜜8克，龟苓粉40克。

　　做法：1、将阿胶、蔗糖、蜂蜜加水400毫升溶化，倒入电磁炉不锈钢锅中，置电磁炉上用中火加热，并不断搅拌，阿胶和蔗糖完全溶化。

　　2、取龟苓粉，加水400毫升化匀，成糊状，倒入不锈钢锅中，先用大火加热至沸，改用中火加热3～5分钟，加入莲子、百合，调小火保持微沸2分钟。

　　3、倒入盒中，放凉，冰箱存放。

　　用法：每日服用两次，每次60克，用干净勺子挖取，剩余置冰箱冷藏。

　　功效：补血益气、生津止渴、养阴清热。

　　人参阿胶膏

　　材料：阿胶150克，黄酒350毫升

　　做法：1、将阿胶浸泡在黄酒里，待呈海绵状，略加水炖化。

　　2、加入适量人参或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。

　　3、冷却成冻膏，放入冰箱冷藏。

　　用法：每天早晚各1至2匙服用。

　　功效：适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

　　总结：通过图老师小编上文的介绍，你知道在食用阿胶的时候有哪些注意事项了吗？你知道有哪些食物是不能和阿胶一起同吃的了吗？大家平时在饮食方面一定要注意食物的饮食禁忌，这样才能帮助我们健康养生。