常吃一物抗癌防衰效果惊人

　　现在的人们都是谈癌色变，一听到癌症都觉得是非常可怕的，事实上，只要掌握好方法，调节好心态，从饮食方面入手，多吃点抗癌食物，就可以很好的预防癌症。那么得了癌症怎么办？到底有哪些方法可以有效的防癌抗癌呢？今天图老师的图老师小编就来告诉大家如何预防癌症，一起来看看吧。

　　在生活中有很多的食物都具有防癌抗癌的功效，今天就告诉大家一种万能调料是如何防癌抗癌的，一起来看看吧。

　　曾经有一个日本料理家在葡萄牙尝到红椒酱(massa de pimentão)时惊为天人，之后就将红椒酱的魅力介绍至日本。

　　红椒酱是葡萄牙家庭必备的传统调味料，用红色甜椒及盐巴就可以制作，不仅作法相当简单，完成之后的咸味、甜味及酸味形成绝妙平衡，可以轻松带出各类食材的美味、适用于各种料理，多吃红椒酱还有抗病防癌的惊人效果。

　　红椒的惊人营养成分

　　辣椒分为很多种，其中常见的就是红辣椒和青辣椒了，而且它们都是属于甜椒类，含有的维生素C含量是非常的多的，并且红椒的维生素c含量更是青椒的2倍;同样是甜椒，红椒的味道也最甘甜、容易入口，对于无法吃辣、又不喜欢青椒味道的大人小孩而言，都是一大福音。

　　此外，甜椒类也含有松烯、辣椒素、β-胡萝卜素、维生素a等成分。据台湾癌症基金会的资料指出，松烯及辣椒素均有抑制癌症的功能，维生素c及β-胡萝卜素也可以抑制致癌物质、使变异的细胞良性化;维生素a及c还能降低血液黏稠度，预防动脉硬化及心肌梗塞等生活习惯病。

　　特别的是，红椒所含的维生素c受到维生素p保护，加热也不易破坏，再加上β-胡萝卜素与油脂一并摄取的效率会更高，红椒非常适合熟食。吃红椒能让体内生热、活化体内新陈代谢，还可以提高免疫力，消除疲劳，改善虚冷体质。

　　红椒酱的做法

　　食谱材料

　　红椒数个、粗盐适量、容器1个、食物处理器1支。

　　做法

　　首先把红椒的籽给去掉，然后用纵切的方法切成6或者是8等分，然后在红椒的表面撒满一层粗盐，并且在层层重叠之后将其腌渍一周;将红椒上附着的水分拭干，晾干半天或一天，若湿度太高要视情形增减;用食物处理器打成酱状，可适量加入橄榄油;装入消毒过的容器中即成。

　　注

　　冷藏可保存1～2月。

　　红椒酱花菜意大利面

　　材料

　　红椒酱1小匙、义大利面180公克、青花菜1/2个、吻仔鱼30公克、橄榄油1大匙。

　　做法

　　将青花菜及义大利面烫熟;橄榄油及红椒酱拌匀成酱汁，加入1拌匀、盛盘;在中央撒上吻仔鱼装饰即成。

　　注

　　咸口味的红椒酱，也可作为三明治酱汁，或是用于凉拌等料理。

　　创意甜味红椒酱的做法

　　为了让小孩子也容易接受红椒酱，栗山真由美的甜味红椒酱如同果酱一般，用来抹面包，或是搭配优格、饼干，就成了吸引人的美味料理。

　　材料

　　红椒1个、细白砂糖100公克、柠檬汁2小匙。

　　做法

　　红椒去籽、切成一口大小，混合细白砂糖及柠檬汁，静置30分钟;将1放入锅中加热至产生光泽，过程中要频繁搅拌、调节火力防止烧焦;放凉后以食物处理器搅拌均匀即成。

　　史上最强防癌食物排行榜

　　玉米

　　其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。

　　红薯

　　含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。

　　南瓜

　　含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

　　麦麸

　　麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

　　萝卜及胡萝卜

　　含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。

　　蘑菇

　　营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

　　芦笋

　　含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。

　　苦瓜

　　苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

　　茄子

　　含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。

　　大蒜

　　实验证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

　　豆类及豆制品

　　在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

　　蔬菜

　　百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有多量的硫化合物，有增强肝脏解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。

　　绿茶

　　据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。

　　另外，常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜以及多种海产品等，均对防癌有益。

　　抗癌方法有哪些

　　一、饮用过滤自来水

　　这个方法可以帮你避免一些致癌物或者环境激素。很多人认为瓶装水更洁净、更健康，其实不然，美国总统癌症研究小组建议人们选择过滤自来水，而非瓶装水，因为后者的塑料材质，可能使其中的有害污染物如双酚A(BPA)渗透到水中。在储存水时，也要尽量选择不锈钢或玻璃材质的器皿。

　　二、衣服尽量少干洗

　　美国环保署2010年的一项研究发现，传统干洗过程中用到一种名为全氯乙烯的溶剂，可能引发肝癌、肾癌和白血病。专家建议用温和的洗衣液手洗衣物，并自然晾干。

　　三、蓝色衣服能防晒

　　西班牙科学家发现，蓝色和红色的衣服比白色和黄色的衣服更防晒。当然，头部和颈部的防护也必不可少，因此出门别忘了戴帽子。

　　四、烤肉前先腌制

　　嗞嗞作响的烤肉令人垂涎，但它却含有高温烧烤时产生的致癌物杂环胺，此外，在炭火的作用下，致癌物多环芳烃也会溶进食物中。因此，应尽量少吃烧烤。如果实在想吃，最好将肉用柠檬汁、酱汁等腌制至少1小时，这样可以减少八成的杂环胺。

　　五、有疼痛要注意

　　当你感到腹部臃肿、骨盆疼痛、尿急时，应该尽快就医，这些症状可能与卵巢癌有关，尤其当症状剧烈又频繁时。如果能及早发现，在癌细胞扩散到卵巢外之前接受治疗，其5年生存率将达到90%—95%。

　　六、每天喝点咖啡

　　英国科学家研究发现，每周喝5杯或更多咖啡的人，其患脑癌的风险比喝得少的人低40%。此外，每周5杯咖啡还可同等程度地降低口腔癌和咽喉癌发病率。

　　七、每天补充8杯水

　　充足的水分(水或者其他液体)能稀释尿液中致癌物质的浓度，并使之更快地通过膀胱排泄出去，从而起到降低膀胱癌风险的效果。美国癌症协会建议每天至少喝8杯水或者饮品。

　　八、选择更绿的蔬菜

　　叶绿素给予绿叶蔬菜勃勃的生机，同样会帮助人体对抗癌症，其中含有的镁已经被研究证实可以减少女性结肠癌的发病风险。每天吃约130克熟菠菜，可提供身体所需镁元素的20%。

　　九、运动远离乳癌

　　要想让乳癌离自己更远，就坚持适度运动吧。每周快走2小时，可以让乳癌风险降低18%。坚持有规律的运动，能帮助你燃烧脂肪，如果脂肪太多，其产生的雌激素也可能导致乳癌发生。

　　十、减少手机的威胁

　　尽量让手机通话简短，或者使用耳机以避免手机贴近头部，此外，频繁使用收音机时也应该远离头部。尽管手机辐射是否会增加脑癌风险尚无定论，但是防患于未然总是上策。如果需要长期通话，最好使用座机。

　　十一、选择干净的食物

　　远离那些含有抗生素和添加激素的肉类，因为它们可能导致内分泌失调，甚至癌症。尽量选择不含农药的蔬菜水果，因为农药中含有已知的40种致癌物，并采用浸泡、刷洗的方法彻底清洗。含农药最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、苹果及蓝莓。

　　十二、更多全谷物食品

　　全谷物比白面包更有利身体健康。哈佛医学院针对3.8万名女性所作的调查显示，吃掉含有高糖分的食物，会让血糖迅速升高，从而增加了患大肠癌的风险。这些问题食品主要是：白面包、精米及含糖糕点。

　　图老师tips：通过图老师小编上文的介绍，你知道如何有效的预防癌症了吗？图老师小编介绍的新一代万能调味料是如何抗癌防衰的你都了解了吗？大家在平时的时候可以多多食用这些食物哦。其实，癌症并不可怕，只要大家掌握好方法就一定可以远离癌症的！