水果是人们一直所偏爱的，因为它们的味道不但可口，其营养也是丰富的，为人体提供能源，另外还有预防疾病的功效。在众多水果中，部分水果天生就有缓解便秘及瘦身的效果，所以人们都比较喜爱食用它，而香蕉就是其中一种。
多数人吃水果的方法就是将它直接食用，认为用纯天然的方法食用可以保留水果自身的营养成分，对自身健康是有益的。其实这种观念是对的，图老师小编想说的是，水果不同的吃法给人体带来的影响也是不同的，就好比香蕉，如果将它烤着吃，其营养价值比没烤的时候更高，对人体健康更有益处。
市面上售卖诸多水果，多数水果的食用都是要去除果皮，而香蕉的食用也是如此。其实香蕉的果皮也是有诸多营养成分，如果在吃水果时能把果皮用火烤一烤，就可以把水果皮上有益于健康的成分，烤进果肉中。
烤香蕉的食用功效
1、防便秘
每一种水果都自身的营养价值及药用价值，对人体多数是有益的，而香蕉就是如此。吃香蕉可以疏通大便，但吃了两三根并未见效，究其原因是有利于通便的成分很多在香蕉皮上，仅仅吃香蕉果肉往往达不到目的。如果在吃香蕉前把带皮的香蕉在火上烤烤(不可烤焦)。那么，在果皮上的低聚糖就可大量进入果肉中，这样吃含大量低聚糖的果肉，可促进肠道有益菌大量生长，并能增强排便能力，同时还有美容作用，不妨一试。
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对水果换一种吃法，不但可以带来不一样的口感，就连水果的作用也会变得不一样。香蕉烤过之后可去除寒性，有温胃的功效。食用烤香蕉，胃部更显温和，也更便于营养成分的摄取。
3、瘦身
多数人为了追求苗条的身材，不断服用减肥产品，这不但对自身的健康会产生危害，还会出现反弹的现象，这时不妨试试烤过的香蕉。烤香蕉对减肥有很好的效果，烤香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根烤香蕉的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量比起来，大约只有一半以下的低卡路里。
每种食物在食用的量上都是有一定的讲究，过多或者过少的食用对自身健康没有多大益处，所以在香蕉的食用上要注意量。虽然它自身含有较多的食物纤维，对减肥有很好的效果，但也不能毫无忌惮的食用它。
4、抗癌
近些年来，人们对于癌症的话题不断议论，因为癌症正在逐年增加，也越来越年轻化，这时人们非常的惶恐。现在要做的不是心慌，而是做好抗癌的准备，所以每天不妨食用烤过的香蕉，已达到防治癌症的效果。烤过的香蕉能排解人体内的毒性物质，帮助人体抗癌。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。
烤香蕉的食用禁忌
1、烤香蕉不要用不熟的香蕉
无论是蔬菜还是水果，在食用的时候最好挑选已经熟的，因为没有成熟的水果对人体还是会有一定的影响。所以人们在烤香蕉不要用不熟的香蕉，否则，皮的涩味会完全钻进香蕉果肉里，不仅涩口、口感差，而且可能会引起便秘。
2、烤香蕉不宜过量食用
在以上的内容里就提醒过大家在食物的食用上不要超过一定的量，其实这是有道理的。所以，烤香蕉不宜过量食用。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的，但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，烤香蕉不宜过量食用。
图老师tips：无论是水果还是其他食物，只要换一种吃饭其营养成分及对人体的益处都会截然不同，而香蕉也不例外。烤过的香蕉不但美味，其营养价值也颇高。另外，它对人体的益处也是有很多，每天闲时食用它也是不错的选择。
