血糖高的原因及饮食原则

血糖高的症状 血糖高的原因及饮食原则

　　血糖高严重吗?高血糖是不是糖尿病?血糖高可以引起哪些并发症?有时，血糖高是非常严重，其可以引起酮症酸中毒，极具生命危险。此外，糖尿病、癌症等均与高血糖相关，所以重视高血糖刻不容缓。今天，图老师小编就带大家一起了解下血糖高的症状、血糖高的原因以及血糖高吃什么好，做到积极预防，远离高血糖。

　　血糖高的症状

　　高血糖、高血压、高甘油三酯即我们常说的三高，作为其一，高血糖则是这篇文章的主角。那么，血糖值达到多少便可说明血糖高呢?血糖高时又存有哪些具体症状?我们一起来看下：

　　血糖升高，尿糖增多，可引发渗透性利尿，从而引起多尿的症状；血糖升高、大量水分丢失，血渗透压也会相应升高，高血渗可刺激下丘脑的口渴中枢，从而引起口渴、多饮的症状；由于胰岛素相对或绝对的缺乏，导致体内葡萄糖不能被利用，蛋白质和脂肪消耗增多，从而引起乏力、体重减轻；为了补偿损失的糖分，维持机体活动，需要多进食；这就形成了典型的三多一少”症状。糖尿病病人的多饮、多尿症状与病情的严重程度呈正比。另外，值得注意的是，患者吃得越多，血糖就越高，尿中失糖也越多，饥饿感也就越厉害，最终导致了恶性循环。因此，在这种情况下，以少吃为好，但不能少于每日150克主食。但如果糖尿病未缓解，病人的食欲突然降低，此时应注意是否合并感染、酮症及其他并发症。

　　血糖高症状一：心跳快速，呼吸缓而深。

　　在未经过激烈运动时也会感到心跳速度明显比以前快速，呼吸困难。

　　血糖高症状二：极度口渴。

　　尿多之后使体内的水分减少，当体内水的总量减少1~2%时，即可引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮，产生极度口渴的生理现象。

　　血糖高症状三：尿糖测试呈阳性反应。

　　这也是血糖高的一个重要的症状。

　　血糖高症状四：尿多，皮肤干燥，脱水。

　　尿多不仅指尿的次数增多，而且尿量也增多，24小时可达20多次，有些高血糖尿量可达2-3升以至10升之多。甚至尿的泡沫多，尿渍发白、发粘。多尿是由于血糖升高，超过肾糖阈(8.9~10mmol/l)，排入尿中的糖多，于是尿次数与尿量增多。

　　血糖高症状五：血糖测试值升高。

　　这是血糖高最具有特征的症状。

　　血糖高症状六：在生活中经常恶心，干呕。

　　身体不适，呕吐不断，腹部偶有胀痛，不消化等症状。

　　血糖高症状七：厌食，食欲大减。

　　患者体重明显比原来轻，虚弱无力，做事情用不上力气。

血糖高的症状 血糖高的原因及饮食原则（2）

　　血糖高的原因

　　引起血糖高的原因有很多，有的是病理性的，有的则属于偶然性。比如有糖尿病的人一定会血糖高，而单纯血糖高则可能是糖尿病的前期。通常情况下，我们把血糖高的原因总结为四大类，包括饮食、情绪、睡眠以及胰岛素。

　　血糖高的原因之一：饮食不合理是引起高血糖的原因。

　　饮食习惯毫无疑问的是造成血糖高的主要原因之一，现在的年轻人大部分都很喜欢肯德基一类的快餐，不喜蔬菜和水果，长久的饮食习惯可能导致血糖偏高。虽然平时没有什么症状，但是长期的血糖偏高，必然会对身体造成危害。血糖高或者说高血糖病人在饮食方面，无时无刻都在严格地进行着控制，因为他们清楚地知道，饮食稍不恰当，就会成为血糖高的原因。

　　血糖高的原因之二：胰岛素是引起高血糖的原因。

　　显然，胰岛素也是引起血糖高的原因之一。只要略懂糖尿病知识的人都清楚，胰岛素与血糖之间的关系，高血糖就极有可能是糖尿病的早期症状。目前糖尿病患病人群已经越来越年轻，甚至出现儿童糖尿病。所以，糖尿病患者一定要知道的是，高血糖要及早治疗。由于胰岛素具有促进糖原分解的作用，所以一旦胰岛素出现任何问题，那么血糖高也将随即而至了。

　　血糖高的原因之三：情绪波动也是引起高血糖的原因。

　　有人觉得纳闷，难道情绪也是引起血糖高的原因么?确然如此。情绪的异常波动同样是血糖高的原因之一。那么哪种类型的情绪波动会导致血糖高呢?通常情况下，焦燥易怒这类过于激动的情绪，最容易导致血糖升高。

　　血糖高的原因之四：偶然的高血糖。

　　血糖检查前如果食用大量的甜食，当然会出现血糖高的结果。所以检查出是高血糖，不要过于担心。间隔一段时间后，再次检查看看血糖结果。

　　血糖高的原因之五：睡眠不足同样是引起高血糖的原因。

　　权威糖尿病治疗机构研究表明，血糖高的原因还有一种，那就是由于睡眠不足而引起的高血糖。倘若一个糖尿病患者连续几日睡眠质量不好，或者睡眠不足的话，就很容易引起血糖高或者说血糖不稳定的情况发生。所以说，睡眠质量与血糖高的原因也是密不可分的。

　　血糖高的原因之六：其他疾病引起的高血糖。

　　冠心病等与高血糖有着紧密的联系。所以一旦确诊是高血糖，应该尽量清楚是什么原因引起的高血糖，这样才能对症治疗，才能做好预防和治疗高血糖的工作。

血糖高的症状 血糖高的原因及饮食原则（3）

　　血糖高吃什么好

　　我们都知道，糖尿病的饮食有着非常严格的禁忌，高血糖亦是如此。在饮食上，血糖高的人除了要控制膳食热量，对食物的选择也要非常谨慎，哪些食物不能吃，能吃的有多少?这些都需要高血糖患者要谨记于心。

　　高血糖饮食注意：

　　第一、控制总热量

　　要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量，原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。一般老年人，每日摄入热量在6278.25～7533.9焦耳，胖肥人宜减少到5022.6～6278.25焦耳。其中碳水化合物占总热量的60%左右，相当于主食300～400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢，适于糖尿病人。还应供给充足的优质的蛋白质，每日可吃瘦肉类(包括鱼、蛋和大豆制品)150～200克，牛乳250克。

　　第二、膳食纤维和维生素要充分

　　高纤维素食物能减缓碳水化合物分解吸收，有利于平衡血糖。因为食量减少可引起维生素和微量元素供应不足，故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片(丸)来补充。

　　第三、防治并发症

　　患糖尿病时脂肪代谢紊乱，血脂高，动脉粥样硬化发展快。食物必须控制胆固醇含量，一般不超过300毫克/日，相当于每日一个鸡蛋。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物内脏类食物。糖尿病病人还易并发肾功能不全，要经常检查尿蛋白。 总结起来就是控制饭量；别吃带糖的食物；少吃淀粉类主食；少吃肉；多吃纤维大的菜，还有医生推荐的有助于降糖的蔬菜，(这些菜是可以吃的：苦瓜、黄瓜、芹菜、菠菜、白菜、西红柿、圆白菜、丝瓜、冬瓜、竹笋、佩兰、西葫芦、茄子、绿豆芽、鲜蘑菇、茭白、龙须菜、花椰菜)；水果只能吃少量，尽量挑含糖少的水果吃。

　　高血糖饮食选择

　　1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

　　2、 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。 3、 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

　　4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

　　5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

　　6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

　　7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<；7.8mmol/L或餐后2小时血糖<；10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。

　　8、 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。

　　9、 血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如木糖醇、甜味菊、甜味糖，其热量低、不含任何营养素。现有甜味剂中木糖醇能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品，已经广泛用于医药、食品等各领域。

　　10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制，对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

　　11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

　　12、忌甜食，炸食品及瓜子、花生，动物内脏。

　　13、免高糖食物，如各种糖果、甜食。

　　14、免脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下。

　　15、免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。

　　16、免含胆固醇高的食品，如动物内脏。

　　17、多吃高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜。

　　18、定量进餐，可以少量多餐。

　　19、蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多。

　　20、日常生活中以茶为饮品除预防和改善治疗高血糖外还能调节人体机理平衡，降血糖增强人体抵抗力，极大的降低了由高血糖引起的一系列并发症。这类中草药茶主要有山楂、玉米须、何首乌等。

　　图老师小结：当机体的血糖超过正常范围时，其对健康是非常不利的，尤其对糖尿病患者，高血糖是十分危险的。所以了解高血糖的症状、高血糖的原因，懂得高血糖的膳食调养原则是十分重要和必要的。