这些食物帮你灭肝火

肝火旺吃什么食物 这些食物帮你灭肝火

　　肝火旺是一种比较普遍的现象，引起肝火旺的云因也比较的多，治疗肝火旺的方法也不少，现在有很多的人都开始关注饮食疗法，今天图老师小编为大家准备了肝火旺吃什么的相关内容，如肝火旺的吃什么食物，肝火旺吃什么水果和孕妇肝火旺吃什么好等等。

　　目录

　　1、肝火旺的症状 2、肝火旺吃什么药膳

　　3、肝火旺吃什么水果4、小孩肝火旺吃什么好

　　5、孕妇肝火旺吃什么好6、肾虚肝火旺吃什么

　　7、小三阳肝火旺吃什么好8、女人肝火旺吃什么

　　肝火旺的症状

　　中医认为，肝火是肝阳的表现形式，肝火旺就是肝的阳气亢盛表现出来的热象，多因七情过极、肝阳化火或肝经蕴热所致。

　　一般情况下，肝火旺的人会有头晕、面红、目赤、口苦、易怒等症状，具体表现在以下几个方面。

　　1.一般情况下，如果肝火旺会对致身体上部有热，或上冲性特点，表现为头晕、面目红赤、红潮难退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。

　　更甚者会晕厥、呕血等。

　　2.肝火旺可导致月经失常，这是因为肝火旺而引起妇女月经紊乱，表现为经血量减少、经期延迟或者闭经等;

　　3.肝火旺会导致失眠，这多是因为思虑过度、恼怒损肝等造成;是指肝火侵扰所致的失眠，多由恼怒伤肝、思虑过度等引起。

　　肝藏魂，肝火旺则魂不守舍，夜卧不宁，易惊。

　　治以疏肝清火，可用龙胆泻肝汤加减。

　　4.肝火旺还可以导致孕妇恶阻，孕妇怀孕期间，肝火旺可表现为恶食挑食、眩晕口苦、呕吐苦水等。

　　5.肝火上炎是指肝火旺导致的上部有热象或上冲性症状特点，如头晕、面红、目赤、口苦、易怒，甚至发狂、晕厥、呕血等。

　　治以疏肝降火，可用天麻钩藤饮加减。

　　6.肝火旺致恶阻：是恶阻证型之一，多由妇女孕后肝火旺，肝火挟冲脉之火上冲引起，症见呕吐苦水、恶食择食、眩晕口苦等。

　　治以清肝和胃、降逆止呕，可用加味温胆汤。

　　7.乙肝患者肝火旺比较明显的症状是头晕、面目红赤、脾气暴躁、口干舌燥、口苦、头晕、舌苔增厚、眼干、睡眠不稳定、呕血。

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　　肝火旺吃什么药膳

　　1、太子参百合瘦肉汤

　　做法：太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。

　　瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。

　　用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。

　　功效：太子参补肺健脾，益气生津;百合可润肺止咳、清心安神;罗汉有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。

　　故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

　　2、菊花粥

　　材料：菊花15克，粳米100克，将菊花洗净，粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。

　　功效：该粥具有散风热、清肝火、降血压的功效，特别适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等症的人群食用。

　　3、决明菊花山楂茶

　　材料：决明子(略捣碎)10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。

　　功效：用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。

　　4、冬瓜鲩鱼汤

　　做法：冬瓜一斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。

　　将冬瓜去皮、瓤，切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎。

　　加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。

　　功效：清热解毒、利水消肿，平肝，祛风、除热。

　　用于减肥、润肤健肤。又用于肝阳上亢之头痛及虚劳浮肿等病症。

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　　5、绿豆银耳羹

　　做法：银耳20克，绿豆60克，冰糖适量，水适量。

　　将银耳和绿豆用水泡发，将银耳撕成小块，滤干备用。

　　将银耳、绿豆和约2000毫升水一同放入锅中，开大火煮沸，煮沸后转小火熬制30分钟，熬制的过程中需要注意搅拌，并注意水量。

　　绿豆熬开花变软以后，关火加入适量冰糖，溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。

　　功效：绿豆味甘性寒，可消肿通气、清热解毒，是清热解毒去火首选的一味食材。

　　银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

　　6、南瓜银耳羹

　　做法：银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。银耳冷水泡发，去蒂，撕小朵。

　　南瓜去皮，去瓤，切小块，洗净待用;银耳入电饭锅，加冷水没过银耳，按下煮饭键煮开10分钟，再倒入南瓜块煮开10分钟后，按保温键焖煮30分钟;最后，放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。

　　功效：南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。

　　银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

　　这一道南瓜银耳羹是清热解暑的良品。

　　7、无花果南北杏汤

　　做法：南杏15克，北杏6克，无花果十粒，瘦肉适量。

　　瘦肉洗净，切块，加放以上各药材，放水适量，煲1-2小时即成。

　　功效：无花果清热、润肺;北杏化痰止咳，南杏润肺止咳。

　　适用于秋冬季燥咳热咳的朋友。

　　8、梨糖水

　　做法：川贝母，梨，冰糖适量。

　　川贝母捣碎成末，梨削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

　　功效：对肝火上升所导致的头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛有很好疗效。

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　　9、荷塘小炒

　　做法：藕、胡萝卜、木耳、荷兰豆分别泡发、洗净、去皮，分别切片。

　　嫩嫩的荷兰豆，去掉两端，不必再切。

　　藕切了泡在滴了白醋的水里，更显得白净如玉。

　　分别焯水，藕片待水一滚，微微透了明就好了，别焯过，焯好还要放进凉水里。

　　荷兰豆和胡萝卜片稍稍多焯一会儿。

　　锅内入油，煸香葱花，先加入荷兰豆和胡萝卜片煸炒，再加木耳和藕片，加适量盐调味就好了。

　　功效：莲藕性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。

　　胡萝卜味甘，性凉，又富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效。

　　10、芹菜翠衣炒鳝片

　　做法：黄鳝120克，西瓜翠衣150克，芹菜150克，姜、葱、蒜各少许。

　　将黄鳝活剖，去内脏、脊骨及头，用少许盐腌去黏液，并放人开水中氽去血腥，切片。

　　西瓜翠衣切条;芹菜去根叶，切段，均下热水中焯一下捞起备用。

　　炒锅内加麻油，下姜、蒜茸及葱爆香，放入鳝片稍炒，再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟，调味勾芡即可。

　　功效：清热平肝，利尿降压。

　　11、枸杞甲鱼羹

　　做法：枸杞子30克，甲鱼500克。

　　将枸杞子洗净切碎，甲鱼宰杀去内脏切块，一起放入砂锅中，煮40～60分钟，再放葱姜盐醋少许调味。

　　功效：有补益肝肾，滋阴强壮的作用，适用于躯体虚弱，肝肾不足所致的体弱无力、阴虚盗汗、视物不清、面色无华者。

　　12、莲子百合煲瘦肉

　　做法：百合30克，莲子30克，猪瘦肉300克。将猪瘦肉加入莲子和百合，隔水炖熟，调味即可。

　　功效：莲子和百合都有保护肺脏的功能，因此此药膳有清心润肺、益气安神之功效，上火了也很容易出现咳嗽、心烦等症状，选用此款药膳一定可以有非常好的效果。

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　　肝火旺吃什么水果

　　肝火旺时，吃一些酸味食物可以补肝阴，平衡阴阳，起到灭火”的效果。

　　此外，酸味食物还有收敛的效果，口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛的人不妨多吃。

　　除了醋外，酸味食物有很多，比如山楂、西红柿、猕猴桃、葡萄、石榴等水果。

　　1、荸荠

　　据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。

　　临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。

　　凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。

　　2、橄榄

　　橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。

　　橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉。吃上几个橄榄对于清肝火有效。

　　3、柠檬

　　柠檬是护肝的好食物。

　　柠檬含丰富的维生素c，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。

　　喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑，还有降火的功效。

　　4、山楂

　　如果出现因食用肉食等蛋白质含量较高的食物导致出现食火”症状，可以用山楂煮烂加适量糖食用。

　　山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。

　　不光对肉类有效，对辣椒也不例外。

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　　5、苹果

　　苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用，对消化不良者，可挤汁服之。

　　苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。

　　所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。

　　6、西红柿

　　西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝‘去火’。

　　而且它含有大量的维生素C，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。

　　7、葡萄

　　葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。

　　葡萄当中含有丰富的VB、VB以及钙、磷、钾和多酚等，对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用。

　　另外，葡萄还具有抗氧化功能，可以减少自由基对于肝的损害。

　　所以葡萄也被称为是养肝护肝最佳的水果之一。

　　8、梨

　　中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能，可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。

　　可见，梨不仅口感清甜，还有食疗养生之功效。

　　肝火旺的人只要每天吃上一到两个梨，就可有效缓解症状。

　　9、火龙果

　　火龙果属凉性，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等功效。

　　吃火龙果还能促进眼睛保舰增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。

　　火龙果味道清甜，是肝火旺的人不可不吃的降火佳果。

　　10、猕猴桃

　　食用富含膳食纤维的猕猴桃，可以促进肠胃的蠕动，对于消化不良，没有食欲能起到积极的作用，同时能将体内的有毒的物质排出体内，预防便秘。

　　常食猕猴桃可以起到清热降火的功效。

　　11、金桔

　　金橘性味甘酸，可入肺经、胃经，经常食用能起到润肺、健胃消食以及生津止渴的作用。

　　金橘的食用方法有很多，除了直接食用之外，还可以制成金橘饼食用。