春天这样吃最养生

　经过了一个漫长的冬季，万物开始复苏，人的身体也会发生一定的变化，这个时候的饮食应该值得我们关注一下。那么春天到底是什么才好呢?哪些食物在春天吃能起到养生保健的作用呢?让我们接着往下看。

　　春天吃什么养生

　　春季是养生的好季节，人的身体也像植物一样开始复苏，因此我们推荐了几款适合春季多食用的食物。

　　1、春芽

　　春日食春芽。大家都知道，吃当季的蔬菜水果更有利于健康。孔子说不时，不食”，医经典著作《黄帝内经》也说要食岁谷”，意思是不是这个季节的(东西)就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

　　2、蜂蜜

　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

　　3、红枣等养脾甜食

　　到了春季我们应该少食酸，多食甜。春季是肝气旺盛的季节，因此食酸会让我们有损脾胃，并且经过了一个冬季，人们脱去外衣，开始经常户外活动，这个时候运动量明显增加，应该多食红枣等甜食补充能量。此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此可以通过甜食为身体提供热量。

　　春天吃什么水果好

　　1、草莓

　　草莓是春季最受欢迎的水果，其中含有人体所必须的维生素B1、B2、矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，还富含维生素C。草莓同时具有很高的食疗价值，可分解食物脂肪，有利消化。但是，吃草莓时要注意清洗，先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。

　　2、香蕉

　　吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。

　　3、葡萄

　　葡萄特别适合懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。

　　4、桔

　　情绪的不稳定会直接影响心脑血管的健康，经常情绪惊动会增加患心脏病、高血压和中风的可能。吃橘子可以降低患这些疾病的概率。但是注意控制量，不要引起上火。

　　5、樱桃

　　樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后涮口，就能帮你消除这个烦恼。

　　春天吃什么菜

　　1、生菜

　　生菜有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、白牙齿、明耳目、通乳汁、利小便的功效。生菜嫩茎中的白色乳液有催眠的作用。妇女产后缺乳或乳汁不通也客多吃生菜，因生菜有通乳、下乳的功效。小便不畅或尿中带血，可将新鲜生菜叶捣成泥状后，敷于肚脐上，消治疗效非常明显。

　　2、韭菜

　　在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫壮阳草”，还有人把韭菜称为洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。北京中医药大学常章富教授介绍说，韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。”

　　3、芥蓝

　　芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化，芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，它能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘。传统医学认为芥蓝具有除邪热、解劳乏，清心明目的功效。

　　春天不能吃什么

　　1、羊肉

　　对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉时必须搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。

　　2、猪头肉

　　春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病，还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。

　　3、甘蔗

　　春季出售的甘蔗多是秋季存储下来的，不少甘蔗断面上有红色的丝状物，有酸味。霉变甘蔗含有神经毒素，损伤人体中枢神经系统，食用后2～8小时即发病，严重者出现昏迷、呼吸衰竭、死亡，其死亡率和出现后遗症的概率达到50%。购买时要选看上去新鲜，切口呈淡黄色的储藏良好的甘蔗。

　　图老师小结：看完上文相信你现在对于春季食用哪些食物比较好已经有了一定的了解，大家不妨多食用以上介绍的食物，对于春季人身体的调节及健康都有很大的好处，饮食养生十分重要哦!