是你失忆的良药秘方

　　我们的大脑就像是一台计算机，长时间的累积，储存的信息量变多，运行的速度就会缓慢下来，需要删除一些内存，缓存之后才能提速，人类的大脑也具有高效的储存能力，但是有的时候某一阶段，或者是随着年龄的增长，偶尔也会出现卡机的状态，也就是我们经常说的记忆力下降，其实这些都与我们的饮食有关，而解药也在食物当中，为什么要将记忆力的的良方归结于食物当中呢?

　　1. 橘子的营养价值

　　橘子在水果中属于比较受喜爱的一类水果，主要是因为其酸甜的口感，橘子还是营养比较丰富的水果，其中含有大量的维生素，其中维生素A、维生素B1和维生素C，是典型的碱性食物，其中维生素C具有强效的抗氧化性，能够有效的清除体内的自由基，有利于阻止自由基对脑细胞的损害，碱性食物的橘子可以消除大量的酸性食物对神经系统造成的危害，与橘子同类的菊科类水果，如：柠檬、柚子等也具有类似的功效，可以多食之。>>>这7种蔬菜 让你的肾”活更健康

　　2. 玉米的功效与作用

　　玉米是中国人的主食之一，也是现在粗粮中营养价值比较高的食物，现在玉米的吃饭也是千奇百怪，但是万变不离其中，再怎么变化的美食都需要以健康为出发点，玉米中的维生素E的含量非常的高，具有强氧化性，有利于清除脑血管中的垃圾，能够供给大脑的血氧供给，让大脑保持青春活力，而且玉米中含有亚油酸等多种不饱和脂肪酸，也能有效的保护脑血管和降血脂作用，尤其是其中的谷氨酸的含量特别高，能帮助促进脑细胞的代谢，但是烤玉米还是不建议吃，会最大限度的破坏这些成分，还会带来有害的物质，建议多食新鲜的玉米，营养成分保留的比较完整，健脑的效果也最佳。

　　3. 吃鱼的好处

　　在现代营养学中遵循这样的营养规则，四条腿的没有两条腿的营养价值高，但是这些都没有没腿的营养价值高，这里没有腿的主要是指鱼类食物，鱼中的蛋白质是动物类中蛋白质质量最好的，营养元素充足，脂肪的含量也是非常的低，鱼中的钙含量也比较高，这些都可以提供大脑发育的营养素，鱼中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，还能保护脑血管和促进脑细胞活动。

　　4. 吃鸡蛋的好处

　　鸡蛋一直以来就是营养的佳品，也是一种大众食品，其中的高蛋白质含量和蛋黄中的脂肪都可以为大脑提供能量和营养的需求，尤其蛋黄中的所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生丰富的乙酰胆碱，在大脑当中记忆力的强弱受到乙酰胆碱含量的直接影响，所以每天坚持一两个鸡蛋，就可以提供足够的胆碱成分，对保护大脑、提高记忆力效果都会很好。

　　5. 牛奶的营养价值

　　牛奶在美食当中是以普及率最广的食物，也是适用的人群最广泛的，可以说是老少皆宜，也深受人们的喜爱，牛奶近乎一种完美的营养品，其中富含蛋白质、钙以及大脑所必须的氨基酸，这些营养元素在人体中很容易被人踢吸收，尤其是钙，而且其中富含维生素B1对大脑的神经细胞十分有益，用脑过度或者睡眠不足都会影响大脑的记忆力，而补充牛奶能有有助于睡眠，改善大脑疲劳，有利于大脑记忆力的完善。

　　6. 味精

　　味精能够改善菜肴的口感，但是人们对于味精的认识还是处于味精有害健康的阶段，但是味精中的主要成分是谷氨酸钠，在胃酸的作用下可以转化为谷氨酸，谷氨酸是参加大脑的代谢的唯一氨基酸，能够改善记忆力障碍，味精还能增加乙酰胆碱的量，所以对于大脑神经衰弱也有一定的治疗效果，所以我们偶尔是可以吃一些味精的，但是要选择检验合格的味精产品，能够保障健康的同时保护大脑记忆功能。

　　图老师小结：我们早生活和学习中都需要大脑发挥超强的记忆功能，但是很多的时候，我们会发现我们的记忆力突然下降了，现在你不用在慌乱无措了，因为解药就在我们的食物当中，我们可以在平时的饮食当中，就有意识的食用一些有助于大脑发育的食物，保护好我们大脑的记忆力，让我们记住生活中路过的哪些美好。