田七粉如何食用

　　经常的，我们能够听到关于田七的“传说”，田七也会的在我们的现实生活中出现。田七是一种中药，那么它有哪些功效和作用你都知道吗?田七粉又该如何食用呢?下面就让图老师小编给大家介绍一下吧。

　　田七是一种名贵的中药材，有着极大的功效和作用，有着其独特的作用是其他所不能比拟的。

　　田七粉的功效

　　味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收。主要功效是止血，散瘀，消肿，定痛。

　　祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

　　消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

　　田七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

　　具有良好的止血功效、显著的造血功能;能加强和改善冠脉微循环。中国1912年的医药大辞典曾经记载田七功用能通能补，补血，止血衄，去瘀损，功效最良，是方药中之最珍贵者。田七熟服可补益健体。田七生吃，消肿定痛，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点。

　　田七粉的作用

　　田七的作用主要有：田七具有张血管的作用;田七具有保护肝脏作用;田七具有抗炎症作用;田七具有降低血脂及胆固醇作用;田七具有抗衰老、抗氧化作用;田七具有抗肿瘤作用;田七具有具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应;田七具有有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用。

　　田七粉的核心保健功能

　　田七粉具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用;

　　田七粉具有延缓衰老作用;

　　田七粉具有保肝、抗炎作用;

　　田七粉具有止血、活血化瘀作用;

　　田七粉具有增强机体免疫功能，抗肿瘤的作用;

　　田七粉具有增强学习，记忆能力提高脑力，双向调节中枢神经功能;

　　田七粉具有平衡调节血液细胞，促进血液细胞新陈代谢作用;

　　田七粉具有促进核糖核酸(RNA)、蛋白质、脱氧核糖核酸(DNA)合成，强身健体作用;

　　田七粉具有降低血压，扩张血管、增加血流量，改善微循环，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。

　　药理作用

　　镇静

　　田七人参皂苷Rb1能显著减少小鼠的自发活动，使其安静;延长硫喷妥钠的睡眠时间，与戊巴比妥钠有协同作用;能对抗咖啡因、苯丙胺所引起的中枢兴奋作用。以上表明三七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用。

　　延缓衰老

　　PNS及PDS可延长果蝇平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天，可显著提高血清、脑组织SOD活性，减少心、肝、脑组织中MDA的生成。田七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性，减少LPO的生成。此外，田七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。

　　对免疫功能的影响

　　田七注射液可使经60Co-γ射线照射小鼠脾脏结构恢复正常，脾中央动脉周围淋巴细胞增多，脾小结明显，并出现生发中心，免疫母细胞的细胞器密度明显增高。PNS口服或注射均可对抗因60Co-γ射线照射引起的小鼠白细胞减少，且预防给药效果优于治疗给药。田七总皂苷连续4日小鼠皮下注射，可使溶血空斑数显著增加，并可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数。对抗干扰素诱导剂乙氨易酮对迟发型超敏反应的抑制作用。田七多糖对中华眼镜蛇毒抗补体因子(CNF)处理后引起的豚鼠补体低下有促进恢复作用。

　　田七影响免疫功能的主要成分是PNS和田七多糖。

　　对代谢的影响

　　田七对糖代谢有双向调节作用。田七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，作用呈量效关系，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS则有协同胰高血糖素的升血糖作用。田七绒根乙醇提取物能促进3H-亮氨酸掺入小鼠肝脏、肾脏和睾丸组织，使蛋白质合成增加。皂苷Rbl和Rg1能促进小鼠脑蛋白质含量增加。人参皂苷Rbl能提高RNA聚合酶的活性，促进大鼠肝细胞核RNA合成。

　　其他作用

　　田七粉对记忆获得障碍，记忆巩固障碍有一定改善作用;PNS对家兔失血性休克有一定疗效;田七皂苷A对大鼠有一定的利尿作用。

　　综上所述，与田七散瘀止血，消肿定痛功效相关的药理作用十分广泛，包括止血、抗血栓、促进造血、扩血管、降血压、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛等作用，主要有效成分是PNS、PDS、PTS以及三七氨酸。

　　田七的食用方法

　　作为一种药膳材料，田七的口感很好，是美味的佳肴食物。田七的吃法主要有炖鸡、炖排骨、田七泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法。

　　田七炖鸡

　　食材准备：母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水

　　制作步骤

　　(1)将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。

　　(2)瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块

　　(3)烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂

　　(4)再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

　　木耳田七红枣汤

　　材料：黑木耳50克，田七15克，红枣10枚，生姜2片。

　　制作：将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片 放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可。

　　作用：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃 不和的人。

　　总结：通过上面的介绍，想必大家都了解到了田七的功效和作用都有哪些了吧。而关于田七的食用方法是不是也有所了解了呢。田七是一种中药，在我们生活中也发挥中重要的作用。希望图老师小编的介绍对大家能够有所帮助。