补血的食物有哪些 快而有效的补血方法

补血的食物有哪些 快而有效的补血方法

　　女性作为特殊的群体，每个月的那么几天流失很多的气血，如果不及时的给身体补血，那么我们的脸色就会苍白，身体会出现各种各样的问题，所以，为了我们的健康着想，赶紧行动起来进行补血吧!下面图老师小编就为大家好好的介绍一下，补血的食物有哪些?吃什么补血?什么东西补血?

　　目录

　　1、女性补血吃些什么 2、常见的补血食物有哪些

　　3、哪些食物具有补血功效 4、吃芝麻可以补血

　　5、吃什么能补血养颜 6、女性补血的食谱

　　7、最补血的食物搭配 8、随手可得的养血材料

　　女性补血吃些什么

　　铁是人体必须的微量元素，是构成细胞色素A和血红蛋白的主要成分，如果人体缺少铁元素，就会出现抵抗力低，面黄肌瘦的情况，特别是女性朋友，女性朋友缺铁，就会出现贫血的症状，面无光泽，皮肤也暗淡。气色对女性来说是很重要的，女性一定要注意补血补铁，那么补血的食物有哪些呢?

　　微量元素

　　铁存在于日常所见的食物中，但是吸收率又是一个问题，一般来说，动物性的食物含铁量和吸收率都较高。

　　所以，女性补血，应该选择动物肝脏，动物红血，红肉，以及鱼类等，肉的颜色越红，它所含的红素铁就越多。

　　动物性的食物是补血的好帮手，但是，也别忘了植物性的食物哦。

　　红枣，阿胶，蘑菇，菠菜，桂圆肉，都是含铁量较高的食物。

　　这些都是众人所熟知的，下面，给大家说两样极少人知道的补铁好食材。

　　金针菜和咸萝

　　金针菜

　　金针菜含铁数量很高，比大家熟悉的菠菜高了二十倍。

　　铁质含量丰富，还含有丰富的维生素A、C、B1、蛋白质和脂肪等营养素并有利尿及健胃作用。

　　咸萝卜乾

　　铁质含量很高，同时也含有丰富的维生素B，是一种极好的养生食物，常年供应既咸且爽，吃起来特别有一种风味，营养丰富，其铁质含量除了金针菜之外最高的食物。

　　女性朋友在补血补铁的同时，也有注意维生素C的补充，维生素C能有效的促进铁质的吸收和利用，多食用富含维生素C的食物，例如新鲜的水果，蔬菜等，都能起到很好的辅助作用。

　　此外，优质蛋白质也是很好的补血食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等。

　　女性朋友生理比较特殊，铁的需求量比较多，补充铁质可以增加铁在人体的吸收转换，提高血红蛋白的数量和血液活性，需要补血的女性还可以选择铁之缘片，富含阿胶以及乳酸亚铁，补铁补血，对于改善女性缺铁引起的脸色苍白或暗黄、头晕乏力有比较好的改善效果。

补血的食物有哪些 快而有效的补血方法（2）

　　常见的补血食物有哪些

　　龙眼肉

　　龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物。

　　因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症。

　　产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙 眼酒之类也是很好的补血食物。

　　黑豆

　　我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。

　　发菜

　　发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑。

　　妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

　　胡萝卜

　　胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

　　面筋

　　民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。

　　菠菜

　　又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

　　其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。

补血的食物有哪些 快而有效的补血方法（3）

　　哪些食物具有补血功效

　　贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。但由于全身循环血液中红细胞总量的测定技术比较复杂，所以临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。

　　“贫血”是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白含量低于正常。造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。贫血一般是妇女和儿童比较多，妇女贫血货有皮肤暗黄、脸色苍白、头晕眼花、没有精神等等的症状。儿童出现贫血的症状一般表现哦面色苍白、乏力、食欲不振、易感冒等等。不管是妇女还是儿童贫血逗可以通过食物来补充。

　　乌骨鸡肉

　　乌骨鸡肉为雉科动物乌骨鸡的肉。

　　乌骨鸡俏称乌鸡，为家鸡的一种，体躯短矮，通体白色羽毛，呈绒丝状，其皮、肉、骨、嘴等均为黑色，故称为乌鸡。

　　乌鸡肉味甘，性平，具有补血益阴，退热除烦功效。

　　乌鸡与一般家鸡不同，家鸡雄者补阴，雌者补血，而乌鸡补血功效较雌鸡吏为突出，重在补血益阴，故适用于虚劳骨蒸、羸弱盗汗、身倦食少、消渴咽干、五心烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之证。

　　乌鸡入血调经，为妇科良药，专治妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸轵、崩中漏下、赤白带下及各种由虚亏内伤引起的妇产科疾病。

　　正如《本草经疏》所说：“乌骨鸡补血益阴，则虚劳羸弱可除，阴回热去，则津液自生，渴自止矣，阴平阳秘，表里固密，邪恶之气不得入，心腹和而痛自止，益阴，则冲、任、带三脉俱旺，故能除崩中带下一切虚损诸疾也。”可见乌鸡为补血益阴之上品。

　　桑椹

　　桑椹为桑科植物桑的果穗，古称桑实、乌椹、桑果。桑椹有乌、白两种，以黑紫色者入药为佳。桑椹性味甘寒，入肝肾经。

　　具有补肝益肾、滋阴养血之功效。

　　桑椹中含有葡萄糖、果糖、鞣酸、胡萝—卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2及维生素C等成分。

　　自古以来各种本草著作对桑椹均评价甚高，如《滇南本草》中说它“益肾脏而固精，久服黑发明目”。

　　《随息居饮食谱》中说：“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。”因此，桑椹适用于附亏血少、眩晕耳呜、津液缺乏、须发早自、神经衰弱及消渴便秘等证。桑椹乃食疗佳品，不仅可以做水果生食，亦可制成果汁、汽水、果酱或果酒等。

　　桑椹色黑者入肾，且养血散风，故适于少年白发及斑秃、风湿性关节炎等证。此外，因心肾不交引起的失眠不寐、盗汗及习惯性便秘，桑椹亦有很好的疗效。桑椹在应用时常与黑芝麻配伍，2药功效相似，合用对乌发美颜效果尤佳。

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　　吃芝麻可以补血

　　芝麻

　　芝麻为胡麻科植物脂麻的种子，古有胡麻、油麻、脂麻之称。

　　芝麻其颜色有黑、白两种，性质基本相同，药用多取用黑芝麻。黑芝麻性味甘平，入肝肾经，具有滋补肝肾、养血生津等功效。

　　芝麻所含的营养非常丰富。

　　据分析，每百克芝麻中含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克。

　　铁的含量更高，每百克可高达50毫克。

　　为此，古人认为芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”。

　　芝麻中还含有各种抗衰老物质，如油酸、亚油酸及亚麻油酸等不饱和脂肪酸。

　　芝麻含有丰富的维生素E，这是具有重要价值的营养成分。

　　维生素E的生理作用机制主要是抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整性和正常功能。

　　维生素E可以减少体内脂褐质的积累，从而起到抗衰老作用。

　　此外，芝麻香油中还含有丰富的卵磷脂，不但可以防止头发过早变白和脱落，保持头发秀美，而且能够润肤美容，促进人体保持和恢复青春活力。

　　芝麻还广泛应用于食疗。因其有滋补肝肾、养血等作用，故适用于因肝肾精血不足引起的身体虚弱、眩晕无力、须发早白、腰膝酸软、肠燥便秘、皮肤枯燥等证。

　　又因能入肾养血，故能乌发生须，治疗秃发及头发早白。

　　芝麻的含钙量较高，故又适用于肺结核病人及小儿佝偻病患儿作为食疗之用。

　　芝麻其性和缓，作为食疗之用需久服长食，方能“轻身不老”。

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　　女性补血的好帮手

　　红糖

　　红糖为禾本科植物甘蔗茎之汁，经炼制而成的赤色结晶体，又称黑砂糖、赤糖、紫砂糖。

　　红糖味甘，性温，入肝、脾、胃经，具有养血活血、补中暖胃的功效。

　　红糖含有糖类、叶绿素、胡萝卜素、铁、钙及维生素B2等成分。

　　红糖与白糖虽同出于甘蔗的茎汁，但中医认为，两者功效截然不同。

　　白糖味甘性子，具有润肺生津的功效。

　　而红糖则性温，重在养血暖中。

　　红糖在养血之中又有活血之效，故适用于妇女产后恶露不尽，口干呕哕、月经不调及宫寒痛经等证。

　　红糖入脾胃。能暖中焦，凡脾胃虚寒、喜热喜暖、胃脘冷痛者均宜以沸水冲服。

　　红糖用于药膳，尚有增加甜味、上色增鲜、增进食欲等效果。

　　鸡蛋

　　鸡蛋是一种营养非常丰富的食品。医学家认为，蛋黄与蛋白虽同在一壳之中，但药用价值却不尽相同鸡蛋黄味甘、性平、入心肾经.具有滋阴养血，润燥息风之功;鸡蛋白味甘，性凉，具有润肺利咽，清热解毒之效。

　　就补血益阴而言，鸡蛋黄远胜于鸡蛋白。

　　鸡蛋黄滋阴养血，适用于阴血亏虚所致的心烦不得眠、虚劳吐血、胎漏下血、心悸忡怔及盗汗等证。

　　若将鸡蛋黄与鸡蛋白所含的成分相比较也能看出鸡蛋黄补血作用强于鸡蛋白的原因所在。

　　每百克鸡蛋黄含蛋白质13.6克(鸡蛋白10克)，鸡蛋黄含脂类30克(蛋白含0.1克)，蛋黄含钙134毫克(蛋白含19毫克)，蛋黄含磷134毫克(蛋白含16毫克)，蛋黄含铁7毫克(蛋白含0.3毫克)。

　　由此不难看出蛋黄比蛋白补血功能之强了。

　　故李时珍说：“鸡子黄，气味俱厚，故能补形，昔人谓与阿胶同功，正此意也。”

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　　吃什么能补血养颜

　　动物肝脏

　　动物肝脏系指一般日常食用的猪肝、羊肝、牛肝、兔肝及鸡肝而言。

　　因这些动物肝脏的功效大致相仿，故统而述之。

　　动物肝脏营养丰富，一般含有肝糖、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B12、钙、磷及铁等成分。

　　它可以改善人体造血系统，促进产生红细胞、血色素，制造血红蛋白等。

　　因此，肝为强壮补血之佳品。

　　各种肝脏功效大同小异。

　　猪肝味甘苦，性温，具有补肝、养血及明目之功，适用于血虚萎黄、夜盲、浮肿及脚气诸证。

　　羊肝味甘苦，性凉，具有养血、补肝及明目之效，适用于肝热上扰所致的目暗昏花、雀目、障翳及血虚致痨等证。

　　总之，动物肝脏无论性质寒或热，均有养血、补肝及明目功效，堪称补血益肝之佳品。

　　黑木耳

　　黑木耳是生长在朽木上的一种食用真菌，因其形似耳，颜色黑褐而得名。

　　黑木耳具有较高的营养价值，它除含有蛋白质、脂肪及糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素以及磷脂、植物固醇等。

　　其中尤以铁的含量最为丰富，每百克中含铁185毫克，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝高7倍，为各种食品含铁之冠。

　　另外，它还含有一种植物胶质，是一种对人体特别有益的天然滋补剂。

　　黑木耳性味甘平，具有益气不饥、润肺补脑、轻身强志及和血养荣等功能，适用于崩中漏下、痔疮出血、高血压、脑血管硬化及便秘等证。