【图】如何让让大脑“冷艳高贵”起来？

重视每一种食物的意义，重建对新鲜食物的喜爱。看到好吃的就迈不开步，什么东西都囫囵下肚，这只是吃货的初级阶段。作为一个对美食和身材都有追求有理想的人，我们需要学会了解食物的深层价值、懂得品尝食物的鲜味和原味。

如何让让大脑“冷艳高贵”起来？

让大脑“冷艳高贵”起来

现在我们都知道，大脑对高热量食物的偏爱，源自食物匮乏的远古时代，这一遗传选择是人类在演化道路上胜利的标志。但在物资丰富的现代社会，还这么死脑筋只会胖、变胖、非常胖。我们要做的第一件事，是给大脑升级系统，让大脑在面对高热量食物时更理性。我们需要让大脑和身体非常明确地意识到：

做个“有底”吃货

记录饮食情况，注意每一顿饭的食量、进食时间、摄入营养成分的种类和比例。大多数人都很自信，认为吃了什么东西自己肯定了如指掌。可科学研究发现，不管是在短期记忆、还是长期记忆里，人类总是记不清楚自己吃了什么。

做个“有谱”吃货

了解烹饪对饮食的影响，选择更有益的烹饪方式。烹饪是食物间奇妙的化学反应。不同的烹饪方式，会让食物所含的维生素、碳水化合物、微量元素、蛋白质、热量等要素发生变化。一般来说，蒸、炖、煮这三种烹饪方式可以让食材基本接近自身的理论热量值，而炸、煎、炒、烤等烹饪方法有可能会提高食材的理论热量值。因此，烹调食物或外食时，尽量选择蒸、炖、煮的烹饪手法。

耐心、有序地调整饮食结构

古人类发展到现在，花了数万年时间，所以，吃成胖子真不是一口两口的事。相对的，想要调整饮食结构，也不可能一蹴而就，最靠谱的方法还是徐徐渐进、科学有度。

做个“高级”吃货

当你清楚地知道，肉类、油脂、甜食虽然含有人体必需的营养素，但并不是一天热量的主要来源时，自然会考虑减少它们的摄入量。因为你有足够的理性数据，去抑制大脑的本能反应，做出更理性的判断。这个过程顺理成章，不会像暴力压制高热量食物进食欲望一样带来负面情绪和逆反心理。而品尝食物的鲜味和原味，能减少烹饪带来的热量“附加值”。

热量来源稳定

每天都有足够的热量供给，身体不需要太多地囤积脂肪；

拥有“花心”的权利

当热量不是进食的第一优先要素后，大脑会选择摄入更全面的营养素，增加吃蔬菜和粗粮的幸福感。

“挑食”也无妨

我们有足够的资本在高热量食物中优选高质量食物，比如红肉与白肉中选择白肉、在酥脆食物中选择更“原始”的新鲜蔬菜、通过新鲜水果摄取所需糖份等等。

这些饮食建议都是图老师小编各处搜集来，觉得很好的方法的，拿出来和大家分享一下，漫漫减肥路，图老师小编一直在控制自己的食欲，才有了如今不胖的体质，希望大家也可以！