长根菇的做法-长根菇的种植技术

jiutuo31731

jiutuo31731

2016-03-14 15:29

长根菇的做法-长根菇的种植技术,长根菇的虫害主要有螨虫和菇蝇。它的虫害主要靠综合防治。首先注意环境卫生,排袋前地面先喷杀虫剂或撒生石灰,栽培过程注意隔断四周的虫源

长根菇的虫害主要有螨虫和菇蝇。它的虫害主要靠综合防治。首先注意环境卫生,排袋前地面先喷杀虫剂或撒生石灰,栽培过程注意隔断四周的虫源,一发现有烂菇应及时清理掉,待到长螨虫和菇蝇时只好分别喷施1‰的哒螨灵和杀灭菊酯等残留量较低的农药。

长根菇的做法-长根菇的种植技术
长根菇的做法-长根菇的种植技术

长根菇的种植技术

生长条件

1:营养,长根菇对营养要求不苛刻,可以在木屑、棉籽壳、玉米芯粉等多种原料上生长,以此为主料,加入适量麦麸即可满足其营养需要。

2:温度,菌丝生长适温20~25℃,出菇适温也在这一范围,这是与多数食用菌不同的。

3:温度,菌丝适宜的基质含水量65%~70%?龉叫枰?5%~95%的大气相对湿度。

4:光照和通风,出菇期从100~300勒克斯光照为最适,二氧气化碳浓度要控制在0.3%以下。

5:酸碱度(pH值),菌丝生长的基质pH值以5.5~7.2为好。

6:覆土,长根菇子实体形成不需要覆土,但是,覆土后子实体发生更多,生长更健壮。

栽培技术

1:配方,母本为PDA培养基,原种栽培种培养基为:棉籽壳5%,阔叶树木屑60%,麦皮33%,糖和碳酸钙各1%,含水量55%。栽培袋配方为:棉籽壳35%,麦皮25%,阔叶树木屑38%,糖和碳酸钙各1%,含水量68%。

2:季节,长根菇属高温型品种,一般出菇时间在4-11月(在福建三明的气候条件),它的成熟周期一般要求适温下菌龄达60天以上。事实上长根菇接种一般被安排在秋末冬初。如此安排有三个好处:一是可提高单产;二是可提早出菇(在气温更低的条件下出菇);三是因为那时气候更适于菌丝生长,同时,养菌温度适合可大大降低污染率。

3:制袋,先将棉籽壳预湿,至含水量为75%左右,再把蔗糖溶于桶装的水中。在夏季预湿棉籽壳应加放1%的石灰,预湿后的棉籽壳不可堆放,只能摊开,以免发酸,第二天,按照配方,把预湿的棉籽壳、木屑、麦皮、糖水和碳酸钙混合搅拌均匀,把含水量调至68%。制袋时采用17×33聚乙烯塑料袋,装料应压装至料高15厘米,干重约在0.4-0.45公斤。料中间须打一直径约1.5-2厘米的洞,以利接种时菌种块掉进洞中,使菌丝更早吃透料,从而达到缩短培养期和减少污染的目的。

栽培管理

在室温22-27℃下培养60天,一般菌袋料面的气生菌丝会转成褐色,此是菌袋生理成熟的标志。若发现菌袋料面有革质菌皮,则是菌丝在培养期遇到高温产生黄水,由黄水长期浸泡料面菌丝形成的。革质菌皮在开袋时应被耙掉。开袋前,应先取透气性良好的菜园土先晒干晒透备用。若遇长期处于潮湿状态的菜园土,则应先晒干,后喷0.5‰的甲醛溶液,拌匀后用塑料布闷一天,然后打开塑料布,将菜园土摊开,消除气味。准备工作做好后,把已生理成熟的长根菇菌袋选出来,拔去棉塞套环,并把袋口拆开,折成边缘比料面高3-4厘米,再把晒好的菜园土略调湿,覆在长根菇菌袋料面厚约1-2厘米,然后把覆土调成含水量约65%左右的湿土。最后在靠近料面的塑料袋在不同侧面割2-3个渗水口,以防积水于袋内。

病虫防治

长根菇的病害主要有细菌、粘菌和真菌中的木霉。细菌主要由袋内积水和土壤没处理有关。粘菌则主要是长期在高湿度环境下发生的,只要经常通风控干就可控制住,或者用草木灰溶液喷于感染处;木霉则是在长根菇菌丝生活力较弱的情况下覆土时发生的,菌丝生活力弱时搔菌和覆土都可引起感染木霉,所以要注意长根菇接种后培养期间的温度,并确保在菌丝未老化前开袋。

长根菇的虫害主要有螨虫和菇蝇。它的虫害主要靠综合防治。首先注意环境卫生,排袋前地面先喷杀虫剂或撒生石灰,栽培过程注意隔断四周的虫源,一发现有烂菇应及时清理掉,待到长螨虫和菇蝇时只好分别喷施1‰的哒螨灵和杀灭菊酯等残留量较低的农药。

长根菇的做法

长根菇炖鸡

主料:鲜长根菇200g,母鸡一只(约重1500g);

调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片;

制作方法:

1:将长根菇去杂洗干净撕片。把鸡宰杀,去毛、内脏,洗干净,放进沸水锅里焯一下,捞出来洗去血污;

2:锅里放鸡与适量的水,旺火烧佛,撇去俘沫,加料酒、精盐、味精、酱油、葱姜,改为稳火炖至鸡熟,加入长根菇继续炖至鸡肉熟烂,出锅装盆即成。

注:长根菇配以温中益气、补髓添精的鸡肉,可为人体提供可观的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成份。用于治疗虚劳赢瘦、胃呆食少、崩漏泄泻、消渴水肿、小便频数、癌症等症。

长根菇炒肉丝

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)

主料:鲜长根菇250g,猪肉200g;

调料:科酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝;

制作方法:

1:将长根菇去杂洗干净切条。猪肉洗干净切丝;

2:锅烧热,投入肉丝煸炒至水于,烹入料酒、酱油煸炒,放入精盐、葱姜煸炒至肉熟,加入长根菇与适量的清水,煸炒至猪肉熟烂,点入味精推匀,出锅装盘。

注:长根菇包含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成份,具有抗癌作用。猪肉有滋阴、润燥、补肾阴和补虚的作用。可以治瘦弱、干咳、便秘和营养不良、癌症等病患。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)
展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

长根菇的做法-长根菇的种植技术

生活百科
长根菇的做法-长根菇的种植技术

凤尾菇的做法-凤尾菇的种植技术

生活百科
凤尾菇的做法-凤尾菇的种植技术

吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

豆腐乳 腐乳 美白 豆腐
吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

耳后根长疙瘩怎么办

生活常识
耳后根长疙瘩怎么办

双菇鸡翅根最正宗的做法

生活百科
双菇鸡翅根最正宗的做法

豆腐怎么做才入味 豆腐的品种有哪些

豆腐怎么做 豆腐
豆腐怎么做才入味 豆腐的品种有哪些

白发的治疗 女人白头发真的拔一根长十根吗

女人养生
白发的治疗 女人白头发真的拔一根长十根吗

一根有斑点的香蕉竟然这么厉害?绝对长知识

香蕉
一根有斑点的香蕉竟然这么厉害?绝对长知识

来月经胸部胀痛是怎么回事 月经周期不稳定的原因是什么

月经周期 月经
来月经胸部胀痛是怎么回事 月经周期不稳定的原因是什么

大脑需要什么营养素?吃什么能补脑?

大脑需要什么营养素?吃什么能补脑?

男人长寿吃什么?松子助强身

男人长寿吃什么?松子助强身
下拉加载更多内容 ↓