女人怕冷可能是缺铁 富含铁质的食物推荐

女人怕冷可能是缺铁 富含铁质的食物推荐

想在冬天做一个“冻美人”，那你就要为身体补足铁元素了。铁元素的摄入对女性御寒有着重要的作用，女人缺铁，会使身体的热量下降，出现手脚冰凉、畏寒怕冷的情况。如何补铁抗寒？

天气一冷，就觉得浑身发冷就算穿再厚的衣服也无法御寒？也许是你的身体缺铁了！铁元素对女性身体的御寒能力有重要的影响作用，一旦血液中缺铁，就会使身体产热少、体温低。

大多数女性每日摄入的铁元素并没有达到身体需要，因此在冬会特别怕冷。不想在冬季做一个冰美人，就要注意补充充足的铁元素，抵抗寒流来袭。

血液中缺铁 让你更怕冷

人体的热量来源于营养物质的氧化过程，在这个氧化过程中最需要的是氧。而人体内的“氧气搬运工”是含铁血红蛋白。所以，冬天是体内氧气搬运工最忙最累的日子。

在人体中，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输和代谢的任务。可是假如缺了铁，血红蛋白就像饿着肚子的人一样无力运氧。当体内所产生的热量供不应求时，人自然会畏寒怕冷。

若女性因月经导致缺铁，同时在膳食中又不能及时补充，就会影响到血液携氧能力，这样肢体在活动中便会产热不够，尤其在手、足等末梢部位。

铁质的摄取对于女性暖身御寒有如此重要的作用，日常生活中应该如何补充？爱美网教你几个饮食妙招。

【富含铁质的食物】

1、猪肝

每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。

但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。

2、牛肉

牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。

所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物。

3、动物肝脏

肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。相对于植物性蔬果来说，动物肝脏含有的动物性铁质也较易被人体吸收。

猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

4、猪肉

猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类，它的营养价值也不容忽视，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效，所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品。

5、鸡蛋黄

每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便。

6、动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于身体补铁很有好处。

7、各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易。

8、黄豆及其制品

黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

9、木耳和蘑菇

铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。

【饮食建议】

多吃红肉、瘦肉：

肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪或鸭血都是铁的好来源，而且含有丰富蛋白质，可帮助铁吸收。通常颜色愈红，含红血素铁愈高。

多吃高铁蔬菜和豆类：

谷类早餐食品、花生、红豆、豌豆、黄豆等豆类，以及红苋菜，蕃薯叶等深色蔬菜，不但含铁量高，还含有帮助制造红血球的叶酸，这些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加铁质吸收。

维生素C可以促进铁质吸收：

维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收。因此，吃素的人可以多吃含铁和维生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等，或者进餐时配一杯柳橙汁，将可加倍人体对铁的吸收。

【饮食禁忌】

少吃碱性食物

如海带、胡萝卜、苏打饼干、黄瓜、红薯等，这类食物可提高血液的碱性， 影响胃内胃酸量和pH值，不利于铁剂的吸收。

少吃干果

如杏仁、桃仁等，因其中含有杏仁甙，可与铁剂作用生成亚氰化铁，降低其吸收 ，影响疗效。

远离豆类食物

豆浆如果与铁剂同服，会在肠道中迅速发生反应，形成一种特殊的螯合物而无法被人体吸收，使吃进去的铁剂没真正补上。大豆中的植物性纤维也会影响人体对铁、 锌等金属元素的吸收，因此补铁期间也要少喝豆浆。

餐后饮料别选茶或咖啡：

茶或咖啡内的丹宁酸会和铁结合，减少铁质吸收。最好避免进餐时和餐后喝茶或咖啡。

小心钙的影响：

牛奶或起司里的钙和磷酸盐，会妨碍铁的吸收。如果想多摄取钙和铁，最好错开来。例如早餐或点心时间喝牛奶补充钙质，午晚餐以摄取高铁食物为主。

少喝茶

茶叶含有的鞣酸能与铁剂形成鞣酸铁盐沉淀，影响铁离子的吸收。含鞣酸较多的 食物还有柿子、山楂、石榴、桃子等。牛奶中也含有鞣酸，补铁时应尽量少饮用。