【图】喜欢吃很烫的食物好吗？对胃有没有伤害？

饮食常识经验分享

图钉问：

喜欢吃很烫的食物好吗？对胃有没有伤害？

图老师答：

虽然我们可以吃下去60°C的食物，但是这个温度容易烫坏口腔黏膜和食管。还有人说，经常吃很烫的食物，容易患口腔癌，这个患癌的说法是在网上看到的，也不知道可不可信。但是过烫的食物在通过食道时，确实容易烫伤食道黏膜上皮，发生破损。建议食物的温度控制在40°C较好，太凉了也不行，容易导致胃寒。

萝卜有点发黑能吃吗

主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。

萝卜的功效

1、白萝卜入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

萝卜有点发黑能吃吗

2、萝卜发黑的原因可能是由于种植栽培的影响也可能是萝卜本身变质引起的，但不管是哪种原因，为了避免出现中毒现象，不建议食用发黑的萝卜。

萝卜发黑的原因

3、白萝卜发生黑心的原因主要有三个方面:一是土壤缺硼，二是土地渍水或板结缺氧，三是黑腐病菌引起。即使可以吃口感也会差很多，所以不建议食用发黑萝卜。

萝卜食疗

4、白菜萝卜汤

食材：白菜心250克，白萝卜100克。

做法：水煎，加红糖适量，吃菜饮汤。

功效：用于急性鼻炎风热型：鼻塞时轻时重，鼻痒气热，喷嚏、涕黄稠，发热恶风、头痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜饮，舌质红，苔微黄，脉数。

萝卜煮豆腐

食材：生萝卜汁1杯，麦芽糖100克，豆腐500克。

做法：三物混合煮开，每日1剂，分2次服用。

功效：能润肺清热，化痰平喘和中。用于热性哮喘有效。

哪些食物吃多了对人体有害？

图钉问：

饮食对人体的健康是很重要的，生活中比较常见的，对人体的危害又比较大的食物有哪些？

图老师答：

下面这些食物不宜多吃，吃多了致癌：

1、松花蛋，制作过程中会用到一定量的铅，经常食用容易引起铅中毒；

2、臭豆腐，发酵过程中极易被微生物污染，还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢等，都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

3、味精，每日按摄入的味精含量不宜超过6克，过多的摄入会使得血液中的谷氨酸含量升高，可造成短期内头痛、心跳加速或者恶心的症状，对人体的生殖系统有不良的影响。

4、方便面，方便面里面含有食品色素和防腐剂，常吃对身体有害。、

5、葵花籽，葵花籽中含有很多不饱和脂肪酸，多吃会消耗人体体内过多的胆碱，影响肝细胞的功能。

6、猪肝，1公斤猪肝含胆固醇可达400克以上，胆固醇摄取过多容易导致动脉硬化。

7、烤肉串，在熏烤过程中会长生苯并芘等诱发癌症的物质。

8、腌菜，腌制的不好，腌菜里面会含有致癌物质亚硝酸铵。、

9、油条，油条中含有明矾，明矾中含有铝的无机盐，天天吃油条，铝很难由肾脏排出，对大脑及神经细胞会产生毒害，引起老年痴呆症。

鸡蛋面菠菜面胡萝卜面等营养价值是否比普通的面条营养价值高

图钉问：

鸡蛋面、菠菜面、胡萝卜面等营养价值是否比普通的面条营养价值高

图老师答：

这就不一定了，要看到底加了多少比例。很多产品上面大字写着“菠菜面”，小字细看，菠菜粉仅仅占2%，这还算是多的了。虽然菠菜多一点算一点，总比没有好，但是毕竟自己配着面条再吃半盘菠菜，得到的菠菜营养不是更多么？

此外，由于叶绿素、胡萝卜素等都容易见光分解，和挂面相伴长时间储藏之后，它们的颜色会越来越浅，含量越来越低，所以久放之后也是不值得去购买的。如果是自己现场用蔬菜汁制作面条，倒是值得一吃。

抽烟的人要多吃什么六类食物保护你的肺

吃含维生素的食物

1、长期抽烟导致身体内所储备的抗氧化素、维生素快速消耗，而身体中的氧化物质有所增加。如果不及时的补充维生素就会造成过氧化作用。吸烟的人要注意补充维生素，例如胡萝卜素、维生素C、维生素E等，尤其是维生素C。维生素C可以有效的避免过氧化作用，同时还有减少吸烟者的吸烟冲动，含维生素C丰富的蔬果主要有桔子、橙子、柠檬、柚子、番茄、樱桃、山楂、草莓、芥蓝、菜花、猕猴桃等。

多喝茶排出毒素

2、烟草中含有的化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少，而茶叶中所特有的儿茶素等可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。吸烟者经常喝茶，能降低上述病症;同时，茶能利尿、解毒，还可使香烟中的一些有毒物随尿液排出，减少在体内的停留时间。

多吃降低胆固醇食物

3、经常吸烟会导致人体血管中的胆固醇和脂肪沉积量加大，大脑的供血量减少，容易导致脑萎缩，加速大脑的老化。为了避免胆固醇和脂肪在体内的堆积，最好少吃含有脂肪酸的肥肉，多吃能够降低或者抑制胆固醇合成的食物，例如牛肉、鱼类、豆制品以及高纤维的食物。

多吃含铁丰富的食物

4、含铁的食物包括有动物肝脏、肉、海带、豆类。　吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。因此，吸烟人群在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，多吃能够降低或抑制胆固醇合成，含铁丰富的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物。

常见的寒性食物有哪些？常见的热性食物有哪些？

图钉问：

生活中常见的食物中，哪些食物是寒凉性食物？哪些食物是热性食物?

图老师答：

（1）常见的寒性食物有：绿豆、赤小豆、梨子、香蕉、芒果、苦瓜、西瓜、海带、甘蔗、鱼腥草、夏枯草、螃蟹、百合、番茄、冬瓜、苦丁茶、金银花、甲鱼、猕猴桃、甜瓜等等。这些是比较常见的，其实生活中的寒性食物还有很多。
（2）常见的热性食物：高粱、扁豆、香菜、辣椒、韭菜、大蒜、大葱、生姜、羊肉、狗肉、猪肝、奶酪、荔枝、龙眼、大枣、杨梅、桔子、红糖、茴香、花椒、胡椒、酒酿、芥末等等。
（3）常见的性平食物：玉米、粳米、粟米、藏豆、芝麻油、猪肉、草鱼、猴头菇、银耳、苹果等等。