【图】荔枝吃了会上火吗？

荔枝经验分享

图钉问：

我挺喜欢吃荔枝的，但是听说上火，水果吃了也会上火吗？不是吧、

荔枝味美多吃上火？我有妙招！

荔枝病听起来十分恐怖，但什么都挡不住吃货们的脚步，如何能既饱口福又不上火，不妨跟我来看看吃荔枝的小妙招吧~

什么是荔枝病

1、民间曾有一颗荔枝三把火的说法。中医上认为荔枝性温，多吃上火，阴虚火旺者慎吃。近几年来也有科学研究证明，空腹时大量进食荔枝会引起血糖降低并引发一系列症状，被称为荔枝病。荔枝病出现的原因在于荔枝中含有大量果糖，人体内突然摄入大量果糖，会刺激胰脏分泌许多胰岛素来降低血糖浓度，荔枝中的热量不足，机体储存的糖比较少，脂肪和蛋白质分解速度较慢，因而导致血糖降低。轻度患者头晕恶心，疲乏无力，腹痛腹泻，皮肤湿冷；重度患者四肢麻木，身体抽搐、血压下降、心律不齐，甚至有生命危险。

荔枝病听起来十分恐怖，但什么都挡不住吃货们的脚步，如何能既饱口福又不上火，不妨跟我来看看吃荔枝的小妙招吧~

在恰当的时候吃荔枝

2、空腹吃荔枝是一件相当危险的事情，因为空腹时人体血糖含量水平较低，而荔枝中果糖含量高，刺激胰岛素过多分泌，血糖水平大大降低，引起人体功能紊乱。饭后半小时左右吃荔枝是最恰当的时机。

泡盐水“熄火”

3、将荔枝剥去表层疙瘩壳，保留透明薄膜浸入到30%左右浓度的盐水中1小时后再取出食用，可以大大降低荔枝的“火性”。另外，剥去薄膜泡盐水1小时取出再放入冰箱冷藏可以延长新鲜荔枝的保鲜时间。

喝降火粥汤

4、在吃荔枝的同时，只要注意摄入如绿豆汤，蜜枣猪骨汤等去火食物，对预防上火有明显的功效。此外还可以饮用一些怯火解毒的凉茶或花茶，如金银花茶、甘草菊花茶等。

新鲜的荔枝怎么挑选？

图钉问：

现在正是吃荔枝的时候，我有时候买的荔枝看着还好，但是吃起来感觉不新鲜？想挑选新鲜的荔枝应该怎么挑选呢？

图老师答：

1、挑选荔枝技巧一：看颜色。
新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的一般都是比较新鲜的。

2、挑选荔枝技巧二：看外表。
如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

3、挑选荔枝技巧三：手感。
用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

4、挑选荔枝技巧四：看大小。
一般而言，如果经受住了上述四条的检验，那么个头越大、外形越匀称的越好。

5、挑选荔枝技巧五：闻气味。
凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

6、挑选荔枝技巧六：看果肉。
一般买卖这类水果，都会打开样品查看或着试味，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么比较新鲜，如果带有点红色或褐色，就变味了。试尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

荔枝吃多了会怎样

中医认为荔枝属于大热食物，一次吃太多导致内热严重而出现上火症。

引起上火

1、荔枝中含有大量果糖，一次性食用荔枝过多会给肝脏造成负担，并且为了将荔枝中的果糖转化为葡萄糖，体内需消耗大量B族维生素，从而出现B族维生素缺乏症——口腔发炎，即“上火”。

中医认为荔枝属于大热食物，一次吃太多导致内热严重而出现上火症。

导致低血糖症

2、多吃荔枝会引起低血糖症，这是因为荔枝中所自的糖是果糖，是一种单糖，不能为人体各器官提供营养。它需要经过肝脏内一系列转化酶的催化变成葡萄糖后，才能被人体吸收。如果过多的果糖进入血液，肝内的转化酶—时难以应付，就有可能引起低血糖症。

造成消化不良

3、现在市场上很多荔枝都是用水泡讨的，含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖症。

出现恶心、无力症状

4、有些水泡荔枝可能含有洗涤剂等有害成分，这也可能导致人出现头晕、恶心、出汗、口渴、无力等，所以荔枝不能多吃，尤其是儿童及一些特殊人群不宜大量食用。

荔枝不能和什么一起吃