吃带苦味的食物能清热解毒吗？

苦瓜经验分享

苦味的食物比如苦瓜，可以清热解毒吗？上火咽喉痛的时候，可不可以喝苦瓜汁降火？

常见的苦味食物有苦瓜、茶叶、莲芯、杏仁、百合、白果、桃仁等。苦味的食物一般具有清热、泻火、解毒的作用，可用于治疗热证、湿证。
1、如当你感觉胸中烦闷、口渴多饮、烦躁、大便秘结、舌红苔黄、脉浮数的时候，可以喝苦瓜汁，或者吃点绿茶茶叶。
2、出现午后潮热、两颧潮红、咳嗽胸肋作痛的时候可以吃些百合。
3、有发热不退、下腹部胀满症状的可以吃些桃仁。
4、湿症者如果出现四肢浮肿、小便短气、气短逆咳的可吃些白果。

清热解毒的汤有哪些

做法：将苦瓜洗净去瓜蒂和瓜瓤，排骨切小块，放入锅中煮去血沫后捞出沥干水分；在烧滚的水中放入排骨，待大火烧开水后，放入葱姜和料酒，改用小火炖至排骨熟烂，再放入苦瓜煮十分钟后，加盐和味精调味即可。

苦瓜排骨汤

1、材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段，姜片，料酒，食盐，味精适量。

做法：将苦瓜洗净去瓜蒂和瓜瓤，排骨切小块，放入锅中煮去血沫后捞出沥干水分；在烧滚的水中放入排骨，待大火烧开水后，放入葱姜和料酒，改用小火炖至排骨熟烂，再放入苦瓜煮十分钟后，加盐和味精调味即可。

功效：苦瓜清热解毒，明目益精，止渴消暑，加排骨炖汤，气温苦干清润，具有消暑解热，明目解毒之功效。

黄瓜皮蛋炖汤

2、材料：黄瓜一根，皮蛋一个，姜末，葱花，食盐适量。

做法：黄瓜去皮，皮蛋去壳切成小块备用，将油锅烧到7成热后，放入姜末和皮蛋，待皮蛋煎成金黄色后加入黄瓜翻炒片刻，倒入开水烧开，加食盐调味，等到汤色变白后即可起锅。

功效：黄瓜清热，解渴，利尿，皮蛋则具有解毒效果，两者一起炖汤具有很好的清热解毒功效，需要注意的是，皮蛋碱性过大，要适量食用。

老黄瓜赤小豆扁豆排骨汤

3、材料：老黄瓜一根，赤小豆和扁豆各一两，排骨适量，一小块陈皮，两片生姜。

做法：老黄瓜洗净去皮，保留瓜瓤，赤小豆和扁豆洗净用清水浸泡半个小时，排骨洗净切块，煮干净血沫，陈皮用清水泡软，将所有材料放入瓦煲，加水大火煮沸后，转小火炖一个半小时，加食盐调味。

功效：老黄瓜清热解毒，赤小豆去水肿，扁豆健脾除湿，排骨益气补血，补充钙质，四种材质一同炖汤是夏季清热解毒的好食材。

槐花白茅根煲鲫鱼

4、材料：15到20克槐花，鲜白茅根50到100克，鲫鱼一条，瘦肉50克，生姜三片

做法：槐花白茅根洗净备用，鲫鱼宰杀洗净，煎至微黄后加少许热水，与瘦肉，生姜一起下瓦煲，加入2000毫升清水，大火煮沸后改小火煲一小时，加食盐调味。

功效：槐花凉血止血，白茅根清肝泻火，将所有食材一起煲汤，具有清凉热血，泻火解毒之功效。

清热解毒的中草药有哪些？

有点上火了，想去药店买些中草药泡水喝，想知道哪些草药有清热解毒的效果呢？给点意见吧、谢谢

金银花、芦荟根、胖大海、野菊花、板蓝根、夏枯草、桑叶、荷叶、莲子芯、苦丁等等。

什么汤清热解毒去火

做法：

海蜇头汤

1、材料：海蜇头、萝卜各100克，盐、鸡精、葱花、香油各适量。

做法：

1.将萝卜洗净切成薄片，焯至半熟，海蜇头用冷水浸泡，捞出洗净后切成丝；

2.锅中放入萝卜片、海蜇头丝和适量的清水稍煨一下后撒入盐、鸡精、葱花最后淋入香油即可。

功效：喝此汤能够帮助清热解毒、去火化痰。特别是对于因为上火引起的大便燥结有很好的缓解调理作用。

草菇菜汤

2、材料：草菇200克，青菜心100克，素高汤适量，盐、葱花少许。

做法：锅中热油爆香葱花后加入草菇煸炒片刻，再放入青菜心炒几分钟最后加入素高汤烧沸最后加入盐调味即可。

功效：草菇中含有17种之多的氨基酸其中8种为人体必需的，除此之外还含有蛋白质、膳食纤维等等，喝此汤能够帮助消暑去热、解毒抗癌。

香菜瓜汤

3、材料：黄瓜150克，虾皮20克，香菜末15克，盐、鸡精、胡椒粉各适量。

做法：

1.将黄瓜洗净后切成片，虾皮泡水；

2.锅中放入黄瓜片、香菜末、虾皮、适量的清水、盐、鸡精和胡椒粉烧开即可。

功效：喝这款汤能够帮助清热解毒，利尿减肥。特别是对于夏天天气烦热导致的烦热口干、小便不畅有很好的缓解效果。

西红柿汤

4、材料：西红柿250克，苋菜150克，香菜适量，花生油、盐、鸡精、香油各适量。

做法：

1.将苋菜去根，洗净；西红柿用沸水稍烫后薄皮、去籽，切成橘子瓣状；香菜去根、洗净切成3厘米长的段；

2.锅中放入花生油烧至六成熟后先将西红柿炒出红油后加入约700毫升的水烧沸，加入苋菜、盐、再次烧沸后加入鸡精、香菜、香油即可。

功效：西红柿汤能够帮助生津止渴，凌雪平肝，清热解毒，特别适合夏天天气炎热的时候喝，补充营养的同时，还能够帮助避暑降火。

上火怎么办？

这几天连续吃了好几天烤串，结果上火了，嘴里长了两个泡，早上起来喉咙也有些痛，怎么办呀？吃什么可以下下火呢？

上火分为实火和虚火，是很常见的一种症状，人在上火的时候会有口舌生疮、牙龈肿痛、尿少便干、鼻腔出血、咽喉发炎、声音嘶哑等等一些症状。治疗实火和虚火的方式一般是不一样的，实火大都采用苦寒制火或者清热解毒的办法。虚火则应该以补中益气、甘温除热、强肾兴阳为治疗的主要方针。看你的情况应该是吃了烧烤导致的实火，应该以苦寒制火或清热解毒的原则泻火。很多的食物都有去实火的效果，比如苦瓜、野菊花、绿豆、马齿苋、丝瓜、冬瓜、苦菜、莲芯、绿豆芽等等，这几天可以多吃这些食物。

清热解毒的水果有哪些

橄榄的食疗功效：降火祛痰，解酒毒，疮毒等体内毒素，消炎润喉。

橄榄降火祛痰

1、橄榄含有大量碳水化合物，鞣酸，挥发油，山楂酸，维生素，香树脂醇等营养元素，具有生津止渴，抗菌消炎，抗肿瘤;橄榄加工制品或者橄榄油制品对心脏有保护效果，老少皆宜。

橄榄的食疗功效：降火祛痰，解酒毒，疮毒等体内毒素，消炎润喉。

苦瓜的注意事项：橄榄食用过量容易产生胸膈痦闷，一次不宜吃太多;患有热性咳嗽，胃溃疡的人群要注意慎食。

橙子清热排毒

2、橙子性平微量，含有丰富的维C，钙，磷，胡萝卜素，柠檬酸，橙皮苷，苹果酸以及醛，醇，烯类物质，有极好的清热排毒，健脾开胃，防治便秘，醒酒止咳，消痰降气，美容养颜等功效，橙子味道清甜，就连散发出的气味也能帮助人类消除紧张情绪。

橙子的食疗功效：橙子利尿，能够有效改善便秘，痔疮，部分热症不适;还能帮助促进食欲，预防胆囊疾病，降低患癌风险。

苦瓜的注意事项：橙子吃多容易伤肝气，并且橙子中的鞣质会妨碍铁元素吸收，因此贫血病人，气虚人群不宜多吃橙子。

火龙果清热凉血

3、火龙果性凉味甘，富含胡萝卜素，钙，锌，钠等微量元素，碳水化 合物，抗坏血酸等营养物，有清热凉血，生津止渴，增强身体抵抗力，防中暑等好处。

食疗功效：能够帮助改善热症导致的牙周疾病，口腔溃疡，痔疮，青春痘，便秘等症。

苦瓜的注意事项：火龙果性凉，寒性体人群不宜多吃，月经期间女性也要注意忌口。

梨子养阴退热

4、梨子营养丰富，含有大量柠檬酸，苹果酸，果糖，葡萄糖，胡萝卜素，果胶，钙，磷，铁以及各种维生素，夏季吃可以起养阴退热，清热镇凉，润肺解毒等功效。

食疗功效：梨子除了能改善咽喉肿痛，肺热咳嗽等热症以外，还能保护心血管，预防高血压，改善肠胃功能，适合高心血压，肝脏疾病，心肺疾病，长期便秘人群食用。

苦瓜的注意事项：吃梨后不要立即喝温热的汤水，吃油腻食物，以免引起腹泻。脾胃虚弱人群，消化不良人群以及产后女性不宜食用。

清热解毒的食物有哪些

做法：先将金银花加水煎煮，滤掉渣之后留其汁，加入绿豆和粳米一起煮成粥，最后加入白糖调味即可。

银花绿豆粥

1、原料：金银花20克，绿豆50克，粳米100克，白糖适量。

做法：先将金银花加水煎煮，滤掉渣之后留其汁，加入绿豆和粳米一起煮成粥，最后加入白糖调味即可。

功效：清热解毒、除湿止带。适用于温热型带下者。

腐竹白果粥

2、原料：白果12克，腐竹50克，粳米100克。

做法：将白果去壳皮，同腐竹、粳米同煮为较粘稠的粥。

功效：健脾胃、清肺热、固肾气。适用于脾虚带下者。

茯苓车前粥

3、原料：茯苓粉、车前子各30克，粳米60克，白糖适量。

做法：先将车前子用纱布包好，水煎半小时，去渣取汁备用。再将粳米加入一起煮成粥，粥成时加茯苓粉、白糖适量稍煮即可。

功效：利水渗湿、清热解毒。适用于赤白带下者。

桂花龟苓膏

4、原料：龟苓膏粉20克，干桂花、冰糖适量。

做法：将干桂花先用开水冲泡500毫升水左右，再将龟苓膏粉冲入约100毫升温水中，调均匀之后加入桂花茶水，搅拌均匀最好放入冰糖。送上小火顺时针慢慢搅拌，直至冰糖完全融化。想要省事的朋友可以用电饭煲之间用煮饭键控制即可。

功效：清热解毒、清热去火。

玄参的功效与作用及禁忌和食用方法

清热解毒

1、用于肺热咳嗽、痰黄黏稠、鼻咽干燥，常与芦根、黄芩同用。②毒犯营血，高热迫血妄行、神昏谵语者，常与犀角、生地、丹皮配用。③胃热炽盛，口干舌燥，胃中灼热疼痛，常与蒲公英、黄连、吴茱萸同用。

滋阴降火

2、用于肺阴亏耗、干咳痰少或痰中带血、声嘶、口干、潮红，常与地骨皮、麦冬、沙参同用；用于消渴、口渴多饮，常与黑芝麻、火麻仁同用。

散结消痈

3、用于喉痹肿痛，常与牛蒡子同用;用于瘰疬结核，常与贝母、牡蛎同用。

药理作用

玄参的水浸液、醇浸液和煎剂对麻醉犬、猫、兔等多种动物可引起血压下降。

实验：Po玄参煎剂2g/kg，每日2次，对肾性高血压犬的降压作用较健康犬更为明显。该品所含的天门冬酰胺iv可引起动物血压下降，外周血管扩张，心收缩力增强，心率变慢和尿量增加。

结论：玄参乙醇提取物能明显增加离体兔心冠脉流量，增加小鼠心肌86铷摄取量，对垂体后叶素所致家兔实验性心肌缺血有保护作用、还能增强小鼠耐缺氧能力，对麻醉猫有一定降压作用。

流浸膏对于麻醉兔静脉注射，小量能使血压先略有上升，继而下降;大量则仅使血压下降。水浸剂、乙醇-水浸液及煎剂，对于麻醉犬、猫、兔等有显著地降压作用。

50%煎剂用平板稀释法，对金黄色葡萄球菌有抑制作用。玄参叶鲜法用平板打洞法，对绿脓杆菌有抑制作用。浸剂用试管稀释法，1:160对须癣毛菌、羊毛状小孢子菌有抑制作用。

从根中提出的p-Methoxy-cinnamic acid对于伤寒疫苗发热的家兔有解热作用。玄参浸出物有抗真菌作用，溶血作用，并引起局部刺激。

玄参还能增加离体兔耳灌流量，对氯化钾和肾上腺素所致兔主动脉血管痉挛有一定的缓解作用。

1、缓解血管痉挛：玄参还能增加离体兔耳灌流量，对氯化钾和肾上腺素所致兔主动脉血管痉挛有一定的缓解作用。

2、中枢抑制作用：玄参浸剂对小鼠有镇静、抗惊作用。

3、降血糖作用：玄参对多种致病性及非致病性真菌具有抑制作用。浸膏对家兔有轻微的降血糖作用。

4、玄参对环磷先胺所致的小白鼠白细胞下降，有显著治疗作用。