很多消费者反映买花生油放了一段时间，竟然出现了白色絮状物，好像要凝固似的，这让消费都很疑惑，是不是花生油变质了，不知道这样的花生油还可以食用吗，花生油会凝固吗？
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专家解释说，花生油在低温下出现絮状物或凝固症状是正常的物tuLaoShi.com理现象，而不是油质出现了问题，消费者可以放心食用。这种现象就好比水在零下就会结冰，零上就会化成水是一个道理。每当食用油在贮存的过程中，温度低于某个点后就会出现凝固现象，也被称为凝固点。
食用油的凝固点是由油中的饱和脂肪与不饱和脂肪的比例决定的。当油的凝固点达到了某个范围后就开始出现絮状物了。而花生油的凝固也是需要渐变的过程的，当温度在10摄氏度时，花生油就会开始产生一些絮状物，看上去油质会很浑浊。当然，这种絮状物是一种正常的物理现象，当温度上升时，絮状物自然就会消失，根本不影响油质的口感和营养价值。为了避免花生油出现絮状物或凝固现象，最好把花生油贮存在温度15摄氏度的地方。
有些不法商家为了获利，可能在油里掺低价的猪油或棕榈油。但这两种油的凝固点更高，如果室温达到了15摄氏度以上，油里还会出现絮状物或凝固现象，说明你购买了掺了猪油或棕榈油的花生油了。
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这些人千万不要饭后百步走
也许我们都听说过“饭后百步走，活到九十九”因此现在不管我们走到哪都能看见人们在饭后散步，饭后遛弯已成为每个城市不了缺少的一道风景线。可是你知道吗？其实饭后散步也是有讲究的，并不是所有的人都适合在饭后遛弯。下面就让我们一起去了解一下吧！
哪些人不适合饭后散步？
1、冠心病、心绞痛的人。进食后立刻进行大运动量活动，有可能诱发心绞痛甚至心肌梗死。最好餐后1小时再散步，每次半小时，注意步速不要过快。
2、有慢性活动性胃炎、消化性溃疡的人。饭后立刻散步会增加胃肠蠕动，吃进去的食物对胃壁产生刺激，不利于胃黏膜修复。
3、贫血、低血压的人。饭后大量血液都供给胃部了，散步时很容易造成脑部相对缺血，出现头昏、目眩，甚至昏厥。一般来说，这类人可选择早起散步。
4、高血压、脑动脉硬化、糖尿病患者。饭后最好静坐闭目养神10—30分钟再散步，马上散步易出现体位性低血压，导致头晕乏力，甚至昏厥。高血压患者散步时最好上身挺直，否则可能压迫胸部，影响心脏功能。走路最好前脚掌着地，不要后脚跟先落地，否则会使大脑处于不停振动中，易引起一过性头晕。
哪些人不适合饭后散步，相信看过这篇文章之后大家对于这些方面的知识应该有了更加深入的了解吧！散步虽然是一件很平常的事情，但是假如我们没有注意好这些小细节的话饭后散步不但对于我们的身体没有帮助，反而还会影响到我们的身体健康！
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