昨日下午1时许，尖山路上，一名中年女子身前摆放着一个大饼铛，内有6串已经加热的死鸡胚胎，饼铛前立着一个牌子，上面写着“五香旺蛋”。
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/） 几名穿校服的中学生正围在摊前购买，并且大口大口地吞了下去。
记者询问中年女子饼铛内是什么东西时，中年妇女很热情地介绍： “这是旺蛋，也叫毛鸡蛋，在外地是很有名的小吃。不仅肉嫩，而且营养丰富，一个毛鸡蛋的营养价值甚至可以超过一只鸡。价格也不是很贵，两元钱一串。”记者看到，饼铛内的“旺蛋”有些已经能够看出小鸡的雏形，有些“旺蛋”上面还留有小鸡的胎毛。
据第四中心医院的陈医生介绍，毛鸡蛋又叫死胎蛋，在街边小摊或小店里出售的多是因温度、湿度不当或感染病菌导致鸡胚胎停止发育死于蛋壳内的鸡胚蛋。这种蛋几乎没有什么营养成分，因为鸡蛋自身所含的营养成分，在孵化过程中都已被胚胎发育消耗。而且由于多数鸡胚蛋的蛋壳已破裂，适宜细菌的繁殖，如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形m.tulaoshi.com杆菌等。食用毛鸡蛋可能会引发痢疾、伤寒、肝炎等多种疾病。
延伸阅读：
生活小常识之水果的清洗方法
葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？
清洗方法：把葡萄放在水里面 然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。
清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
更多生活小常识推荐：
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）
