鸡是餐桌上常见的佳肴，又是补养身体、医治疾病不可缺少的药材之一。鸡的全身可提供多种药材，其药用价值很高，兹分述于下：
鸡肉：鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、Bl、B2、E及钙、磷、铁等矿物质。其所含脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人及心血管疾病患者理想的补充蛋白质的食品；由于含有丰富的维生素E、A等，因此有预防夜盲症、抵御老年斑出现、延缓衰老的作用。鸡肉以白毛乌肉者(即乌鸡肉)为最优，对慢性消耗性疾病、妇女不孕症、月经不调、功能性子宫出血、白带症及产后体质虚弱等均有较好疗效。
鸡内金：为杀鸡时取下的鸡肫皮，洗净晒干即成，有助消化、止遗尿、化结石的(m.tulaoshi.com)作用，常用于治疗消化不良、尿路结石、胆结石等病症，对遗尿、遗精也有一定治疗作用。
鸡子壳：即鸡蛋壳，主要含碳酸钙、磷酸钙等，是治疗小儿佝偻病、手足搐搦症、慢性消化不良的良药。也可治疗外伤|生出血及多种内出血如咳血、吐血、便血、衄血等。也有报道对过敏性皮炎、荨麻疹、支气管哮喘、消化性溃疡、慢性中耳炎、肺结核、骨结核等有一定疗效。
鸡胆：即鸡胆汁，主要有解毒、消炎、止咳、化痰作用。可治疗百日咳、慢性支气管炎、小儿菌痢、尿路结石、角膜炎、痔疮肿痛、湿疹等。
鸡子黄：即鸡蛋黄。一般将鸡蛋煮熟，即蛋黄放入锅内煎出蛋黄油，可内服外用。内服治疗小儿消化不良、慢性腹泻；外用治疗烧伤、烫伤以及湿疹、皮肤溃烂、褥疮等。
鸡蛋衣：即鸡子白皮。一般将孵出小鸡后的蛋壳敲碎，剥取内膜，洗净阴于后即成。主要用于治疗久咳、咽痛失音、淋巴结核、疮面不敛、口舌生疮等，近也有人报道其对角膜溃疡、鼻粘膜溃疡、骨折迟缓愈合等有良效。
此外，鸡子白、鸡肝、鸡血、鸡肠等都可作药用，有治疗疾病的作用。
本文章来自专家团 转载请注明出处：养生频道
延伸阅读：
这些人千万不要饭后百步走
也许我们都听说过“饭后百步走，活到九十九”因此现在不管我们走到哪都能看见人们在饭后散步，饭后遛弯已成为每个城市不了缺少的一道风景线。可是你知道吗？其实饭后散步也是有讲究的，并不是所有的人都适合在饭后遛弯。下面就让我们一起去了解一下吧！
哪些人不适合饭后散步？
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）1、冠心病、心绞痛的人。进食后立刻进行大运动量活动，有可能诱发心绞痛甚至心肌梗死。最好餐后1小时再散步，每次半小时，注意步速不要过快。
2、有慢性活动性胃炎、消化性溃疡的人。饭后立刻散步会增加胃肠蠕动，吃进去的食物对胃壁产生刺激，不利于胃黏膜修复。
3、贫血、低血压的人。饭后大量血液都供给胃部了，散步时很容易造成脑部相对缺血，出现头昏、目眩，甚至昏厥。一般来说，这类人可选择早起散步。
4、高血压、脑动脉硬化、糖尿病患者。饭后最好静坐闭目养神10—30分钟再散步，马上散步易出现体位性低血压，导致头晕乏力，甚至昏厥。高血压患者散步时最好上身挺直，否则可能压迫胸部，影响心脏功能。走路最好前脚掌着地，不要后脚跟先落地，否则会使大脑处于不停振动中，易引起一过性头晕。
哪些人不适合饭后散步，相信看过这篇文章之后大家对于这些方面的知识应该有了更加深入的了解吧！散步虽然是一件很平常的事情，但是假如我们没有注意好这些小细节的话饭后散步不但对于我们的身体没有帮助，反而还会影响到我们的身体健康！
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）更多生活小常识推荐：
