回族老人有不吃夜饭的习惯。他们说：“夜饭少一口，活到九十九。”“吃饭就睡觉，犹如吃毒药。”这些哲理性很强的谚语，一针见血地指出了夜食和过量进食的害处。
回族的节食来源于伊斯兰教教规。据史书记载，伊斯兰教创始人穆罕默德在公元623年率兵征战时，在浩瀚的大沙漠里遭遇断粮缺水的困境，战士们靠着坚韧的毅力和必胜的信心，战胜了强大的敌人。为了让大家永远记住这创业的艰辛，教法规定每年希吉莱历九月为“赖买丹月”(斋月)，为期一个月，作为伊斯兰教的“天命五功”之一。凡穆斯林，除孕妇、病人、儿童外，不分男女都要“封斋”，“鸡鸣而食，星灿而开”，忍受饥饿和干渴的痛苦，体会人生创业的艰难，磨练在逆境中战胜困难的意志。现代医学家认为，在一定时间内节食，改变一个人的饮食习惯，清除减少滞留在肠腔内和血液中的有害物质，可收到清肠利便、醒脑宽胸的效果。
回族的“不吸烟，不饮酒，能活九十九”，“多吃蔬菜少吃肉，粗米淡饭能长寿”，“大便通，一身轻”等宝贵的养生经验都值得借鉴。
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生活小常识之水果的清洗方法
葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？
清洗方法：把葡萄放在水里面 然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。
清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
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