最近一部由英国广播公司拍摄的《进食、断食与长寿》纪录片风靡国内网络，该片推崇的轻断食疗法一经推出，就被网友疯狂转载，并引起很多大连市民的热议。不过，以饿养生断食，真的像人们想象那么神奇吗？昨日，大连市中山区人民医院中医科主任于东雷解释说，断食疗法是一种地地道道的中医疗法，但这种方法在使用时的讲究也非常多，否则，一旦用不好，反而会导致疾病。
治疗效果
对部份慢性疾病有用
家住大连市中山区的王女士曾接受过断食疗法，她是一名慢性胰腺炎的患者，在4个月内，慢性胰腺炎曾经发作了5次，每次都很严重。后来，她听说了饿养生的方法后，自己曾在家进行尝试，后来却出现水肿，检查时发现，她出现了严重的营养不良。调整后，在医生的指导下，自己在家里服用药物的同时，配合了断食疗法进行辅助治疗，胰腺炎得到控制。曾经200左右的体重现在也降到了130斤。
于东雷介绍，这名患者当tulaoShi.com初来就诊时，身体情况非常差，却不顾身体需要，一味断食，加重了身体的衰弱。其实，短食疗法是中医的一门基本疗法是一种饿养生。中医通常分为两种方法，一种是孙骨法，另一种是倒仓法。禁食疗法能很好缓解不少慢性病，如老年人消化不好，小孩厌食，胆囊炎、胰腺炎。肺炎、重感冒用此方法也有不错的效果。
因人而异
是一种预防疾病的手段
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）韩国和澳大利亚的患者都来咨询过，我觉得国内也有必要普及一下正确的‘饿养生’。于东雷说，其实饿养生是一种预防疾病的手段，对于一些已经很严重的病症，它的治疗效果没有网上传的神乎其神。不要等到发现病症再进行饿养生，平日里可以把这种方法当做是调理身体、增强免疫力的一个手段。更不要膜拜这种方式，觉得饿养生可以包治百病。
此外，于东雷说，并不是所有人都适合饿养生，中医讲求因人而异，每个人的身体状态不同，选择养生的方法也有不同的讲究，切不可盲目跟风。儿童、70岁以上的老人、孕妇、哺乳期的女性、肝病患者、肿瘤晚期患者、严重慢性病患者、严重营养不良者，心脑血管疾病者、糖尿病人都不可轻易尝试。因为这些患者本身代谢能力就弱，如果再断食，身体摄取能量无法满足身体需要，身体抗病能力也会减弱。
轻断食该怎么断？
如果要尝试轻断食，怎么做更安全呢？
最简单健康的断食疗法是，早餐要吃一点含有蛋白质的食物，比如喝一杯牛奶，然后吃一点水果补充维生素和糖分。午餐和晚餐断食期间不要什么都不吃，补充一些菜汤或米汤。半个月可以做一次，一次为期2天。
在进行饿养生时尽量有人陪伴和照顾，以免身体不耐受出现低血糖性昏迷等症状。期间最好选择安静舒适的场所，便于休养和自身新陈代谢的更新。之后身体处于恢复期间，不可着急吃一些补品，这个时间段也要注意休息，根据自身状态慢慢恢复饮食，适当补充一些蛋白质。
断食疗法对于青壮年、身体状态好的人可适用，尝试前最好咨询专业医生并做一次体检，了解自身身体状况。上班一族尤其是日常工作强度比较大的人，不建议经常使用。一旦饮食控制过度，能量不足，很可能出现精神、心里方面的问题。比如睡眠质量差、易焦躁，给日常生活带来困扰。
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生活常识——醋的妙用
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。
5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。
7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。
8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。
9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。
醋的妙用
1: 醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。
2: 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
3: 煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
4: 擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久.
5: 铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽.
6: 宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。
7: 玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉.
8: 丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新.
9: 毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。
10: 醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感.
11: 每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多.
12: 用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
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