【图】全脂VS脱脂什么牛奶更营养健康

去超市买牛奶的时候常常犹豫不决，各种各样的牛奶让人无从下手。爱美的女性们更是搞不清楚，是不是全脂牛奶更营养，脱脂牛奶喝了是不是不会胖……今天就来告诉大家，什么牛奶更加营养健康。

早在20世纪50年代，饱和脂肪开始受到人们的批判。有关专家提出，在饮食过程中，应该减少脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪。于是，各种脱脂牛奶，甚至无脂食品开始出现在我们的视野中。但近年来研究结果表明，全脂食品对身体更有好处。含有脂肪的食物并不可怕，含有脂肪和蛋白质的全脂奶能让人很快产生饱足感，喝完全脂奶的人吃得也会更少。因此，爱漂亮的女性们不要以为喝全脂牛奶就一定会发胖，喝全脂牛奶后产生饱腹tuLaoShi.com感，对其他食品的摄入量自然而然就减少了，从这种角度来说，喝全脂牛奶甚至可以帮助减肥呢。

那么，为什么大家会对全脂牛奶和脱脂牛奶产生这么多的疑惑呢，今天39饮食编辑就来为大家一一解析。了解了乳脂肪与肥胖、疾病的关系，相信您在选购牛奶的时候就不会那么纠结了。

乳脂肪与肥胖的关系

研究表明，摄入乳脂肪或者是含有高乳制脂肪的食物确实是和肥胖相关。但不可思议的是，它们之间的关系是负相关。也就是说摄入高乳制脂肪的食物会减少患肥胖的风险，相反减少对乳脂肪的摄入会增加患肥胖的风险。

乳脂肪和心脏病、糖尿病的关系

许多人担心全脂牛奶喝多了容易患上代谢疾病。而研究发现，多喝高乳脂奶品与患上代谢性疾病要不没关系要不正好相反。研究还调查了摄入高脂乳制品和糖尿病以及心脑血管疾病发病率之间的联系，结果发现这两者之间没有什么关联。这就意味着摄入高脂乳制品并不会增加你患上糖尿病和心血管疾病的风险。

解决了这两个令人疑惑的问题之后，相信大多数朋友都知道应该选择什么牛奶了。全脂牛奶并不会导致肥胖、更不会导致各种代谢疾病。比起脱脂牛奶，全脂牛奶甚至更能让我们产生饱腹感，有利于减肥。

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