梅花花质轻气芳香，易挥发，所以，当梅花入粥或者炖汤时，都不宜时间过长，以免影响功效。冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。这是元朝著名诗人王冕写的一首《白梅》。千百年来，梅花以其特有的美感、气质收集了众多文人墨客的诗香，梅花也是南京的市花。
经过此前一段时间的雨雪天气，今年南京梅花山梅花的花期延长了，时下正值赏梅佳节，有很多市民朋友到梅花山赏梅踏青。但是您知道吗？梅花不但可以用来观赏，还能做成营养可口、颇具保健功效的茶饮、佳肴。梅花可以说是中药成员之一，又可以说是食疗佳材。
梅花一弄：泡茶 疏肝理气助消化
在我国著名的四大名著《红楼梦》中，贾母最爱喝的养生茶就是(m.tulaoshi.com)老君眉了。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时，都取用梅花雪水浸泡。使得此茶色泽鲜亮，香气高爽，其味甘醇，既养心又养生，自然也就成为了贾母最喜爱的养生茶。
但是老君眉毕竟是名贵茶茗，一般人很难日日饮此茶养生。怎么办呢?别急，南京市中西医结合医院药剂科主任陈磊垚向你介绍一款梅花茶，也颇具养生与保健的功效，物美价廉，制作起来也是非常简便。首先取绿萼梅(最好到正规药房购买)10克，绿茶4克，然后以沸水冲泡，代茶频饮。
中医理论认为，绿梅花气清香，味酸涩，性平，具有疏肝、和胃、化痰、解毒的功效，主治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬疮毒以及精神抑郁等。梅花与绿茶搭配具有理气疏肝，和胃止痛的功效，常常用于肝胃不和证，证见两胁胀痛，胃脘胀痛，郁闷不舒，食纳减少等。
因此，像林妹妹一样多愁善感的女性朋友不妨适量饮用。对于一天到晚坐在办公桌前，缺乏运动，不思饮食的白领朋友们也是一个不错的选择。
陈磊垚主任提醒大家，阴虚重症（舌红无苔、少津、口干喜冷饮等）的朋友们不宜长期饮用梅花茶，因为该茶是理气之饮，品饮时间过长会伤阴耗气。
梅花二弄：煮粥 健脾和胃除烦忧
我们都知道，春天来了，万物复苏，整个世界都呈现一片上升的勃勃生机。而有些读者朋友却恰恰相反，总感觉犯困，没力气，到医院检查也没有查出什么病。南京中医药大学营养与食疗专家郭海英教授提醒说，这有可能和你扶阳不足有关。还有些朋友因为前些时间的节日较多，应酬不断，由于饮食不节制而导致脾胃失和。面对着一桌的美食，总是感觉没什么食欲。上述两种症状其实都可以通过食用梅花粥来缓解甚至消除。
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郭海英教授介绍说，肝主疏泄，喜条达，肝郁不舒则为病。梅花与粳米为粥，气香味甜，功专疏肝解郁，健脾开胃，对治疗肝胃气痛，梅核气，胸闷不舒，饮食减少等有较好的疗效。
这梅花粥怎么做呢?首先取绿梅花(最好到正规药房购买)5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入绿梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连吃三五天。绿梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
梅花三弄：炖汤 神清气爽喜洋洋
随着社会生活节奏的不断加快，很多职场人士感觉忙碌的一天过后，浑身困乏，脑子里面像被灌了浆糊似的，一团糟。对此，南京自然医学会养生康复专业委员会秘书长王城生副主任医师建议上述人群不妨试试自然疗法。比如吃点梅花鸡块汤就是不错的选择。
梅花鸡块汤的做法相对于上文中提到的两款食疗方稍显复杂。先要准备鸡块500克，鲜汤1000克，豌豆50克，梅花瓣、蘑菇适量，味精、盐、胡椒粉等调配料适量。具体的制作方法如下：熟鸡块去骨，切成小块，将鲜汤倒入锅中煮。汤内放进鸡块、蘑菇、豌豆，烧开后，放盐调好口味，再撒入梅花瓣(最好到正规药房购买)，微微沸腾后，即可食用。王秘书长提醒大家，因为梅花花质轻气芳香，易挥发，所以，当梅花入粥或者炖汤时，都不宜时间过长，以免影响功效。
在中医里，认为肺朝百脉，如果一个人的肺气不够顺畅，肯定会昏昏沉沉，就像一条河长久被堵塞一样，怎么会有生机勃勃的景象呢？而梅花正是一位善利肺气的姑娘。明朝中医药学家李中立在自己所著的《本草原始合雷公炮制》(又名《本草原始》)中对梅花的功效有着这样的记载：清头目，利肺气，去痰壅滞上热。 共2页: 上一页12下一页
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这些人千万不要饭后百步走
也许我们都听说过“饭后百步走，活到九十九”因此现在不管我们走到哪都能看见人们在饭后散步，饭后遛弯已成为每个城市不了缺少的一道风景线。可是你知道吗？其实饭后散步也是有讲究的，并不是所有的人都适合在饭后遛弯。下面就让我们一起去了解一下吧！
哪些人不适合饭后散步？
1、冠心病、心绞痛的人。进食后立刻进行大运动量活动，有可能诱发心绞痛甚至心肌梗死。最好餐后1小时再散步，每次半小时，注意步速不要过快。
2、有慢性活动性胃炎、消化性溃疡的人。饭后立刻散步会增加胃肠蠕动，吃进去的食物对胃壁产生刺激，不利于胃黏膜修复。
3、贫血、低血压的人。饭后大量血液都供给胃部了，散步时很容易造成脑部相对缺血，出现头昏、目眩，甚至昏厥。一般来说，这类人可选择早起散步。
4、高血压、脑动脉硬化、糖尿病患者。饭后最好静坐闭目养神10—30分钟再散步，马上散步易出现体位性低血压，导致头晕乏力，甚至昏厥。高血压患者散步时最好上身挺直，否则可能压迫胸部，影响心脏功能。走路最好前脚掌着地，不要后脚跟先落地，否则会使大脑处于不停振动中，易引起一过性头晕。
哪些人不适合饭后散步，相信看过这篇文章之后大家对于这些方面的知识应该有了更加深入的了解吧！散步虽然是一件很平常的事情，但是假如我们没有注意好这些小细节的话饭后散步不但对于我们的身体没有帮助，反而还会影响到我们的身体健康！
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