【图】秋补多吃“甘酸”少“辛辣”

　　秋之九月

　　九月养生应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。精神调养在秋天非常重要，因为秋天有万木凋谢之感，人容易产生“悲秋”，所以要培养乐观情绪，保持神志安宁，以适应秋天平容之气。如天气好的时候，外出走走，享受大自然的美景，排解秋愁。

　　九月养生防秋燥非常关键，人在秋高气爽的日子里，往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当多服一些含维生素的食品或用中药食疗。

　　秋之十月

　　十月是秋季中很重要的一个月份，预示着秋天即将结束，冬天将要来临，而秋应对的脏器是肺，所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精。饮食上以滋阴润燥为宜。还要多饮水，减少节气造成的干燥之气。

　　中医理论认为：“春夏养阳，秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气，当气候变冷时，正是人体阳气收敛，(图老师整理)阴精潜藏于内之时。故应以保养阴精为主。

　　秋之食疗

　　《素问.脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

秋补多吃“甘酸”少“辛辣”

　　立秋后，虽然“秋老虎”的余威尚在，但毕竟日渐势微。食欲不振的苦夏过后，人们的胃口渐开，于是，到大小饭馆、火锅店“贴秋膘”的食客多了起来。“贴秋膘”的说法让许多贪吃的人找到了借口。清朝时，民间流行在入伏这天悬秤称人，当然大多是称小孩，与立秋时体重对比来检验肥瘦。那时候，人们对健康的评判还比较简单，往往只以胖瘦做标准。人在伏天胃口差，不少人都会瘦一些。因此，苦夏过后需要“补”，大家就选在立秋这天“贴秋膘”。“贴秋膘”的方法是吃厚味的美食佳肴，首选吃肉。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。总之，各家各户就是找理由大吃一顿。

　　少吃肉给肠胃一个调整期

　　夏日酷热，人们普遍胃口欠佳，不少人体重减轻，到了秋天，胃口恢复，可以适当增加一些营养物质的摄入，如富含优质蛋白的鸡、牛、羊肉等，以补偿夏季体内能量过度消耗造成的营养匮乏。

　　但是由于夏季人们常进冷食，脾胃功能下降，如果一入秋就大量进补肉食，会加重肠胃负担，导致消化功能紊乱，出现厌食、腹泻等症状。因此，不妨先补充一些有营养、易消化的食物，如鱼、蛋等，给肠胃一个调整适应期。

　　营养长期缺失忌快速补回

　　“苦夏”一过，不少人除了食补，还买来人参、鹿茸等名贵药材做药膳，难道多吃肉，多吃人参和鹿茸，就是“贴秋膘”?

　　在当今社会，“贴秋膘”应该提高到新的层次，那就是讲究营养均衡，合理补充人体所需的蛋白质、维生素等各种营养素，控制脂肪、盐、糖的摄入量，以此增强机体的抵抗力。所以“秋补”时，除了适当补充一些鸡、牛、羊肉类食物，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果也要多吃，更全面地补充人体所需的各种维生素和矿物质，保持体内酸碱平衡。

深秋谨防5种迷惑人的假感冒

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　　深秋冷空气袭来，感冒又成为人们口中的“流行语”。鼻塞、打喷嚏、咽喉疼痛……是真的感冒了吗?以下几种疾病与感冒相似，常被误认为是感冒，防治一定要对症下药，别耽误了病情。

　　你真的感冒了吗?

　　假感冒之一：季节性流感

　　虽然都叫感冒，但流感和普通感冒从症状和传染性上却表现不同。一般来说，普通感冒症状轻，流感症状重;普通感冒传染性低，而流感传染性强。普通感冒主要有鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、咳嗽等鼻咽部症状;而流感鼻咽部症状轻，主要表现为发热、乏力等。通常，普通感冒一周痊愈，流感病程可能更长。

　　防治有方：可试试钩藤蜜茶。蜂蜜、钩藤各15克，绿茶1克。钩藤加水500毫升，煮沸3分钟，去渣，加入蜂蜜与绿茶;日服1剂，分3次温服。

　　假感冒之二：过敏性鼻炎

　　患者会出现鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等类似感冒症状，并伴有轻度发热，乏力头痛，但对抗病毒药或清热解毒的中药却有“抗性”。和感冒相比，过敏性鼻炎患者的鼻部症状更严重，流清鼻涕，鼻痒程度重，时间长，有时会持续一两个月。

　　防治有方：鼻过敏者须避开过敏原，如花粉，家中尘螨、毛毯或动物皮屑等。平时少食用冰凉食品或较寒性食物。如冷饮、冰凉瓜果、大白菜等。

　　假感冒之三：月子病

　　在产后出现关节酸痛、畏寒、怕风等类似感冒症状，有可能是产后受了风寒湿邪，伤及关节、筋脉、肌肉组织所致，民间也称为“月子病”。