【图】冬季吃什么蔬菜最好

　　天气凉了，胃口越来越好了。身体对热量的需求在增加，运动却越来越少了。冬天胖起来，夏天减下去。你是在重复这样的循环吗?但是体重忽增忽减。

　　对身体是种严重的伤害：内分泌失调、经期不定、皮肤干涩…… 　　11月，增衣不增脂，势在必行!靠正确的饮食习惯，也能在冬天里打造苗条又光鲜的美女!

　　每天食用100克左右的肉类　　你可以做个食肉的美人，没错，食肉!而且是可以吃红肉。其实，适当的食肉不仅有益女性的健康，而且会使容颜姣美。

　　尤其是冬季，人体需要适当地补充热量来增加抵抗力。另外女性肌肤的健康很大程度上取决于血气的充足，而铁承担了为人体细胞供氧的重要责任，如果没有足够的氧气供应，细胞功能低下，皮肤自然不可能红润动人。

　　贫血者的皮肤憔悴，弹性变差，黯淡无光，正是这个原因。而肉类中的铁是最容易被人体吸收利用的。很多怕胖的女孩子一定会担心吃肉会使自己发胖。问题的关键在于选择合适的肉类，合理的烹调方式。

　　推荐：首选脂肪含量最低的鸡肉，乌鸡最佳，以及牛羊肉，烹调时尽量少放油，多用炖、煮、蒸、烤的方式，Tulaoshi.Com再配以各种新鲜蔬菜和粗粮，就没问题了。

　　每天喝1次粥　　冬季气温的突降，对经常在外就餐的女性来说，吃粥是最好的选择。暖胃的同时还可以避免饮食的过量和积滞。

　　粥富含水分，可以为人体提供排泄废物的溶剂，粥体积大而能量密度低，同样重量只有米饭热量的1/3，在感觉到饱的同时可以预防能量过剩，是控制体重，减少能量的最好办法。

　　此外，煮粥时加入各种保健配料，就能在日常饮食当中保养身体，美容养颜，延缓衰老。　　每天1800—2000毫升左右的水　　婴儿的皮肤总是水嫩水嫩的，那是因为新生儿总体水分约占体重的80%。随着年龄的增长。

冬季吃什么蔬菜最好

　　冬季养生饮食是很关键的。痔疮是人类常见病之一，我们除了平时用药治疗外，还要注意饮食调理。冬季吃什么类的蔬菜对预防和调理痔疮比较好呢?

　　韭菜韭菜含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被肠胃消化吸收，能增加大便体积，增进大肠蠕动，防止大便秘结，故对痔疮便秘者有益。菠菜性凉，味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。红薯红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，对增进肠胃蠕动和通便非常有益，常用来治疗痔疮及肛门裂等。

　　卷心菜又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜，可促进食欲，增进消化，预防便秘，治疗痔疮，是肛肠病人的有效食品。

　　白萝卜生吃可增进消化，还有非常强的消炎作用，其辛辣的成份可促胃液分泌，调整肠胃机能。除此以外，所含有非常丰富的粗纤维，能增进肠胃蠕动，保持大便通畅。

　　木耳菜又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗称木耳菜。其营养素含量极其丰富，常常食用有降血压、利尿、益肝、预防便秘和清热凉血等功效。

　　莴苣别名莴荀、香乌笋。性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经。具有开通、疏利、消积。莴苣富含维C、天然叶酸、铁，还含糖类、尼克酸、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、硫胺素、钙、粗纤维、磷、核黄素和蛋白质等成份。常食莴苣，增进肠蠕动，预防便秘，减轻肛门局部血管的压力，可有效预防和治疗痔疮。

　　蕹菜又称为空心菜、空筒菜。性寒、味甘，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。蕹菜对痔疮患者大便常常干结者，最为适宜。

(实习编辑：朱燕梅)

冬季保健养肾为先

　　与春风、夏暑、秋躁不同，冬天带给人的是另一种感受──寒。祖国医学认为，寒为阴邪，易伤阳气。由于人身之阳气根源于肾，所以寒邪最易中伤肾阳。可见，数九严寒，若欲御寒，首当养肾。

　　冬季饮食

　　对于养肾防寒来说，饮食调摄也很重要。冬天宜选食如羊肉、狗肉、雀肉等温肾壮阳、产热量高的食物，这对全质虚寒者尤其有益。还可食一些具有补肾益肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等。“黑色食品”能入肾强肾，亦宜择食，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、乌骨鸡、海带、紫菜之类。冬日宜常进各类温性热粥，若将上述食品置入粥中煮食，既能祛寒，又可给养，还能疗疾。

　　对于肾之阴精渐衰的老人，冬天可配食鳖、龟、藕、木耳等护阴之品。冬令饮食不可过咸，因咸味入肾，致肾水更寒，有扰心阳。另切忌寒凉食品，以免“雪上加霜”，损伤元阳。

　　冬季起居

　　冬天的生活起居要有规律，宜多开展力所能及的体育活动，这不但能增强与人体免疫有关的肾气功能，提高抗病力，还因“肾主纳气(m.tulaoshi.com)”，而帮助肺气呼吸，预防多种慢性呼吸系统疾病。“肾主骨”，冬天经常叩齿有益肾、坚肾之功。肾“在液为唾”，冬日以舌抵上颚，待唾液满口后，慢慢咽下，能够滋养肾精。肾之经脉起于足部，足心涌泉穴为其主穴，冬夜睡前最好用热水泡脚，并按摩揉脚心。

　　冬季活动

　　冬天人处于“阴盛阳衰”状态，因而宜进行“日光浴”，以助肾中阳气升发。肾与膀胱，一脏一腑，互为表里，“肝胆相照”膀胱经脉行于背部，寒邪入侵，首当其冲，故冬天应注意背部保暖，着件棉或毛背心，以保肾阳。古人认为，“肾者主蛰，封藏之本”，因而，冬天切忌房事过度，工作、运动不可过多出汗，防止肾之阴精亏损、阳气耗散。
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生活常识——醋的妙用

1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。

2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。

8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

醋的妙用

1: 醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。