【图】夏季生活中的“十佳”

　　夏秋多雨，天气炎热，湿气较重。湿邪致病会出现发热恶寒、困倦乏力、四肢沉重、大便溏薄。湿邪伤人根据侵袭途径的不同，有内外之分。外湿致病多因气候潮湿或坐卧湿地造成;内湿致病则多因喜食冷饮、贪吃生冷瓜果等寒凉之物损伤人体阳气，阳虚则内寒。

　　中医学认为，脾运化水湿。脾喜燥而恶湿，若脾阳振奋，脾脏健运，运化水湿功能正常，就不会造成湿邪致病。反之，脾失健运，湿邪乘虚而入就会致病，往往出现头昏头重、四肢酸懒、身重而痛、关节屈伸不利、胸中郁闷、脘腹胀满、恶心欲吐、食欲不振、大便溏泻、舌苔厚腻等症状，甚至会出现肠胃炎症状。

　　如何祛湿　　所谓“邪之所凑，其气必虚”，意思是如果抵抗力足够强，外来的邪气是不会致病的，外来邪气导致疾病的发生，肯定是因为抵抗力下降到一定程度不足以抵抗外来邪气的入侵。湿邪最易向脾虚的人下手。所以想要有效地抵抗湿邪的侵袭，必须重视保护脾胃功能。因为只有脾阳振奋，才能抵挡湿邪对人体的攻击。

　　中医祛除湿邪的药方有很多，主要是通过健脾益胃达到化湿和中的作用。猴头菌片以猴头菌为主要成分，具有较好的健脾化湿作用，而且能补气养血、抗癌、增强免疫力，是夏秋预防湿邪犯病的常用药物。

　　此外，还应根据个人体质差异，辨证增加选用其他药物，达到健脾利湿的功效。中药里有不少药食两用的药物，如山药、薏苡仁、白扁豆等，夏秋可以多吃点这类食物，可以健脾利湿，预防湿邪致病。

　　夏秋蔬果丰富，可以充分享受食疗的好处。选择食用温、软的食物，减轻肠胃的负担。避免过度喝冷饮、吃冰冻瓜果等，因为这些食物性寒，容易折伤脾阳，造成脾失健运。甜腻食物也应少吃，甜食容易碍胃，影响脾胃的运化功能。提倡多吃绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏苡仁、南瓜等食物，清热祛湿，益气消暑。

夏日该如何调养身心

　　夏季来临，许多人都会感到疲劳无力，食欲减退，身体衰弱，甚至发生头晕、胸闷、恶心等症状。这些症状从中医学的角度上讲是得了“暑伤气”，俗语叫“苦夏”。老中医针对这种病症提出了自我调理的三条意见：

　　首先，自我心理保健。人常说“心静自然凉”，因而要经常保持恬静的心理状态。古代炎夏养生学中有这样一段话，叫“调息净心，常如兆雪在心”。此时静心毋躁，止声息，毋违天和，毋幸遇，节嗜欲，空心气。可居高明，可远眺望，可入山林，可坐台榭空敞之处。

　　其次，饮食调理。饭菜注意色、香、味、形。盛夏之季，要常食绿豆粥，该粥有解热毒、止烦渴的作用。

　　最后，睡眠要充足。夏季昼长夜短，又因燥热，睡得晚，午睡补充睡眠不妨一试。睡眠质量好对解除苦夏十分重要。

　　以上三点对有“苦夏”的人不妨来试一试。

（实习编辑：刘秀琳）

夏季生活中的“十佳”

　　1、最佳调味品——食醋：酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

　　2、最佳蔬菜——苦味菜：夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。

　　而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

　　3、最佳汤肴——番茄汤：夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。

　　4、最佳肉食——鸭肉：切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。

　　鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭夂椭袼耢朗常芍沃檀鲅?
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让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。