【图】豆制品是夏季养生佳品

　　豆浆：中医认为，豆浆具有补虚润燥、清肺化痰、通肠利便等功用。盛夏，老年人出汗较多，气阴耗损，加上机体消化功能较弱，甚至中暑。此时老年人常喝些豆浆，可补充营养，消暑清热。

　　黄豆芽：它所含的维生素A是大豆的3倍，维生素B1是大豆的2-4倍，维生素B2是大豆的2-4倍，可见，豆芽的营养价值与大豆相比，发生了奇迹般的变化。夏日老年人常吃豆芽，能消暑、清热、化湿。

　　豆腐：夏日老年人常吃些豆腐，对增强机体抗力，抵御高温侵袭大有帮助。豆腐虽富含蛋白质，却不含胆固醇，患心脑血管病的老年人夏日常食之，可降低胆固醇，改善血管硬化预防中风发生。若将豆腐与海带同炖，则可防止肥胖、高血压、心脏病、急性肾衰竭等病症。

（实习编辑：刘秀琳）

立夏时节话养生平稳过渡到夏季

　　立夏时节话养生如何平稳过渡到夏季

　　今年5月5日为立夏节气，此时天气逐渐炎热，万物繁茂，人们的生理状态也发生了一定的改变。夏季与心气相通，夏季有利于心脏的生理活动。顺四时是养生的首要原则，因此，要顺应节气的变化，注意养心脏。应重视立夏养生，平和过渡到夏季。

　　起居养生

　　立夏时节，虽说夏季到来了，天气逐渐炎热，温度明显升高，但此时早晚仍比较凉，日夜温差仍较大，早晚要适当添衣。另外进入立夏后，昼长夜短更明显，此时顺应自然界阳盛阴虚的变化，睡眠方面也应相对“晚睡”、“早起”，以接受天地的清明之气，但仍应注意睡好“子午觉”，尤其要适当午睡，以保证饱满的精神状态以及充足的体力。

　　精神养生

　　立夏养生还应重视的一点就是重视“静养”。立夏后人们易感到烦躁不安，因此立夏养生要做到“戒怒戒躁”，切忌大喜大怒，要保持精神安静，情志开怀，心情舒畅，安闲自乐，笑口常开。还可多做静一些的文体活动，如绘画、钓鱼、书法、下棋、种花等。

　　运动养生

　　立夏后，随着气温升高，人们容易汗出，“汗”为心之液，立夏时节要注意不可过度出汗，运动后要适当饮温水，补充体液。立夏时节，选的运动不要过于剧烈，可选择相对平和的运动如太极拳、太极剑、散步、慢跑等。

　　饮食养生

　　立夏时节，时值乾卦，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强。此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。此时饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等;少吃动物内脏、肥肉等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。

排毒养生夏养“长”

　　夏天，天气下降，地气上升，地气相交，人应早睡早起，不厌恶炎夏之日，不发怒，使体内浊气外泄，神志怡悦舒畅。就是夏天要养“长气”，否则就会伤及心气，以致供养秋季“收气”的力量就少了，到秋季容易发生疟疾。

　　夏天如何养“长”?夏天是阳长阴消的时期，夏天主长，万物茂盛，心气内应，养“长”应以养心为主，就是该出汗时就要出汗，让浊气排出体外，秋天就不容易患呼吸系统疾病。《黄帝内经》说：“夏三月要夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。 ”

　　那么，具体的夏养“长”的方法有哪些呢?在暑热季节，人的阳气都跑到外面去了，体内的阳气不足，所以可以用人参补气;汗出得太多了，可以用五味子收敛心气;天气太热，汗出了以后体内的津伤身，可以用麦冬调养。

　　在精神调养方面，要保持心情愉快，在夏天一定要把郁滞散发出去，让自己的气得以疏散排泄，从精神上排出郁气，才能更好的养生。

　　在起居方面要多晒太阳，阳光是人体阳气的主要来源，夏天上午九点到十点间的阳光最好，这时的阳光不强不弱，紫外线低，植物通过光合作用开始散发出氧气，养生效果最好。夏天昼长夜短，要早睡早起，多参加户外活动。可以多到公园、野外散步或郊游。穿着的衣服要透气，衣服材质要柔软吸汗。

　　在饮食方面，夏天要多喝水，水是夏天的第一养生良方。夏天饮食要清淡，多吃绿色蔬菜和水果，不要过咸，过甜，少吃辛辣油腻的食物，以免发生内热而诱发其他疾病。多吃豆类有利于健脾利湿。

　　在防病保健方面，自古就有冬病夏治Tulaoshi.Com的说法，意思是夏季三伏天阳气最胜，可以使患者的阳气充实，增强抗病能力。在夏末发病时“培本”以扶助正气，人体正气旺盛，抵抗能力增强，到冬天就可以少发病或者不发病。所以有阳气不足，肺气虚弱，虚寒疼痛和一些免疫能力低下之类疾病的人，在夏天治疗都会比其他季节治疗效果好。
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让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。