【图】春季养生“养”什么？

　　“粗粮”是一个很广泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成“细粮”。

　　粗粮明星Top 3

　　1.薏米推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。薏米吃法：薏米莲子百合粥，是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的，先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可，具有润肺止泻，健肤美容作用。用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调味，就可以做成薏米白果汤。

　　2.小米推荐理由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品tuLaoShi.com。小米吃法：小米最常见的做法是熬粥，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多，烹调时注意不要放入过多的水，这种粥可以缓解人紧张的工作压力。

　　3.玉米推荐理由：玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。

春季养生生活起居

　　起居篇

　　晚睡早起精神足防病首先要防风

　　春季养生首先提倡的是晚睡（晚上11点之前上床入睡）早起（可比冬季起得早一些）。

　　春季的气候特点是以风气为主令。《黄帝内经》载：“风者，百病之始也。”这是因为其他几种邪气（如寒邪、热邪、湿邪等）都是借助于风邪侵入人体的。风邪能通过侵犯体表使毛孔打开而进入人体，特别是攻击人体阳气聚集的部位，如背部、头部、上肢等。如果风邪侵袭人体表面，会引起荨麻疹、皮疹、皮肤瘙痒等；侵袭到头部，会使人头痛，整天发困；侵袭到关节上，会引发关节疼痛；侵袭到肌肉里，会导致肌肉酸痛等。所以，春季要注意保暖、防风。

　　情绪篇

　　春天生气易伤肝发怒不超3分钟

　　肝阳、肝火在春季处在了上升的势头，需要适当地释放。肝喜疏泄厌抑郁，生气发怒易使肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。所以，春季一定要心平气和、乐观开朗，如果生气了，要学会息怒，即使生气也不要超过3分钟。

　　运动篇

　　春季最宜散散步串门也养生

　　春天阳气生发，但寒气仍在，所以不主张大消耗的运动，而散步、聊天、串门等比较合适。运动以不出汗或微出汗为佳。对于老年人来说，以缓步为好，可以走走停停，或与亲朋好友一起，边散步边聊天。

　　按摩篇

　　按太冲敲胆经

　　春季常按摩太冲穴（位于足背侧，当第1跖骨间隙的后方凹陷处），可疏解情绪、缓解胸部不适感。另外，闲暇时敲敲胆经（坐在椅子上，一条腿放在另一条腿上，从大腿外侧跟盆骨交接处的环跳穴开始，往膝盖的方向敲，一共四下，每敲打四下算1次，每天敲左右大腿各50次），可促进肝的疏泄功能。

春季养生“养”什么？

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　　和煦的阳光，暖暖的微风，沐浴在春天的美好中感觉一切都充满着生机。专家指出，春季养生在精神、起居、饮食等方面，都必须顺应春天阳气升发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。

　　江门市五邑中医院名中医工作室主任杜发斌指出，春季为四时之首，万象更新之始，此时阳气升发，自然界生机勃发，一派欣欣向荣的景象。因此，春季养生在精神、起居、饮食等方面，都必须顺应春天阳气升发，万物始生的特点。

　　A　精神养生：需做到心胸开阔

　　在精神养生方面，春属木，与肝相应。肝主疏泄，恶抑郁而喜调达。故春季养生，忌情怀忧郁，需做到心胸开阔，乐观愉快。在春光明媚、风和日丽的春天，应该踏青问柳，登山赏花，临溪戏水，行歌舞风，陶冶性情，使自己的精神情志与春季的大自然相适应，充满勃勃生气，以利春阳生发之机。

　　B　起居调养：可适当晚睡早起

　　在起居调养方面，春回大地，人体的阳气开始趋向于表，皮肤腠理逐渐舒展，肌表气血供应增多而肢体反觉困倦，故有“春眠不觉晓”之说。不少人往往日高三丈，睡意却仍未消。杜发斌说，睡懒觉不利于阳气生发，因此，在起居方面要按照《内经.四气调神大论》所述：“夜卧早起”，即要逐渐调整生活习惯，由冬天的晚上10时左右睡觉逐渐改为11时左右睡觉，早上要适当早起，这样可以帮助阳气升发。

　　C　衣着方面:仍需“春捂”

　　在衣着方面，要注意“春捂”。早春季节乍暖还寒，正是西北风与东南风相互交替的时候，冷暖气流经常呈现出拉锯状态，气候忽冷忽热、变化无常。我国民间强调“春捂”，即是在天气逐渐变温的时候，也不要过早、过急地脱掉冬衣。这是因为人们刚刚度过“冬藏”阶段，代谢功能和抗病能力都比较低，同时，人体对气候变化的应变能力也比较低。因此，强调“春捂”正是为了使人体免遭春寒侵袭，逐渐适应新的气候。“在《千金要方》中主张：春时衣着宜‘下厚上薄’，既养阳又收阴。”杜发斌建议。
延伸阅读：

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。

8.每口饭嚼20次。日本奥羽大学科学家最新研究发现，吃饭咀嚼不充分会使2型糖尿病危险翻倍，细嚼慢咽更有益营养吸收。

9.吃点葡萄干。美国农业部科学家最新研究发现，葡萄干、梅干、蓝莓和黑莓等食物抗氧化剂含量是其他食物的20倍，堪称“超级食物”。

10.每晚一杯红酒。每晚喝一杯红酒(125毫升)可获得护心抗癌防认知障碍症的类黄酮和白藜芦醇。