食物的有益搭配有哪些

断短短短

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2015-12-29 18:34

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  十种最佳饮食搭配法。桌上要讲究搭配,正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害。

  鱼+豆腐

  作用:味 鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松症等。原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

  猪肝+菠菜

  作用:防治贫血。原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品),同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

  羊肉+生姜

  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

  鸡肉+栗子

  作用:补血(补血食品)养身,适于贫血之人。原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

  鸭肉+山药

  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。

  瘦肉+大蒜

  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

  即使最简单的早点也不只有一种食物,故食物的搭配不可忽视。科学地搭配会使营养更全面,味道更鲜美,更有利于健康。以下"最佳搭档"就有此种效果。

  豆腐类

  豆腐-鱼 豆腐和鱼都是高蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)食物,但所含蛋白质(蛋白质产品,蛋白质资讯)和氨基酸(氨基酸产品,氨基酸资讯)组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸,营养学家称之为不完全蛋白质。若将两种食物同吃,就可互相取长补短,使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质,利用价值提高。

  豆腐-海带   豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质的产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘。二者同食,可互相补充,有利于消化和吸收。

  豆腐-萝卜   豆腐属于植物蛋白,若多吃可引起消化不良。如果与萝卜同食,此弊即可消除。因为萝卜有助消化(助消化产品,助消化资讯)之功,可使豆腐中的养分大量被人吸收而不产生腹胀、腹泻等不适感觉。

  猪肉类

  猪肉-大蒜 民间素有吃肉不加蒜,营养减一半之说,确有科学道理。以维生素B1为例,猪肉中含量比其它肉食含量平均高9倍,但此种维生素不稳定,在人体停留时间也短。若同吃大蒜,大蒜中之蒜素与维生素B1结合,将其水溶性变为脂溶性,进而大大增加人体的吸收与利用,保健效果更佳。

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  瘦肉-大葱  大葱中有一种称为二烯酸二硫化物的成分,此种成分可与肉中蛋白质结合,提高蛋白质的消化、吸收与利用率。此外,味道也更加鲜美,吃起来更为爽口。

  猪肉-大巢菜 大巢菜宜与猪肉或猪蹄等搭配食用 :大巢菜又名野苕子、野豌豆,多生于田边及灌木林间,可做汤或炒食。大巢菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷等多种营养成分。从食物药性来看,大巢菜性味甘寒,具有清热利湿、和血祛瘀的功效。大巢菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴健中、和血利湿的功效。最适合于治疗干咳、口渴、浮肿、心悸、体倦、乏力、便秘(便秘产品,便秘资讯)等病症。

  鸡肉类

  鸡肉-栗子 鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果便佳。

  鸡肉-金雀花 雀花与温中补气、补髓添精的鸡肉相配,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴补阳、健脾益气的功效。最适合于治疗虚劳咳嗽、头晕头痛、腰膝酸软、耳鸣眼花、胃呆食少等病证。

  鸡肉-茉莉花  茉莉花与温中益气、补髓填精的鸡肉相配,有助于人体防病健身(健身产品,健身资讯)。适合于五脏虚损而具有虚火之人食用,对于贫血、疲倦乏力者尤其适用。


  饮食正确的搭配可以让我们获得更多营养。 所以要想吃出健康不妨试下餐桌上的绝妙搭配让你的身心健康。

  1.鱼+豆腐

  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

  2.猪肝+菠莱

  作用:防治贫血。

  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

  3.羊肉+生姜

  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

  4.鸡肉+栗子

  作用:补血养身,适于贫血之人。

  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

  5.鸭肉+山药

  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。

  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。

  6.瘦肉+大蒜

  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。

  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

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  【哪些食物搭配起来有益】

  哪些食物搭配起来有益?一起来看看综合类最佳搭配。

  1、苦瓜或苦菜与猪肝:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症。

  2、猪肚与豆芽:常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

  3、玉米与碱:碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。

  4、金雀花与竹笋或鸡肉:金雀花与竹笋同食,具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴补阳、健脾益气的功效。

  5、生姜与羊肉:可治腹痛、胃寒。

  6、鸡蛋与韭菜:补肾、行气止痛。

  7、豆类与油脂类和蔬菜:消耗体内原有的脂肪,是肥胖者的减肥餐。

  8、牛肉与鸡蛋:不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。

  9、土豆与牛肉:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用。

  10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会。

  11、海带与豆腐:维持体内碘元素的平衡。

  12、咖啡与糙米和牛奶:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。

  13、苹果与茶叶和洋葱:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率。

  14、生姜与牛肉:可治伤寒腹痛。

  15、桂花与鸭肉或核桃仁:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。

  16、月季花与大虾或蚕豆:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。

  17、豆腐与鱼:豆腐含钙较高,而鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率,豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。

  18、胡萝卜与菠菜:可以明显降低中风的危险。

  19、萝卜与豆腐:萝卜有助于人体豆腐的营养。

  20、猪肉与蘑菇:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。

  21、卷心菜与木耳或虾米:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。

  22、黄花菜与猪肉或鸡蛋:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病。

  23、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用。

  24、南瓜花与鸡蛋:具有清肺、和胃、去热的功效。

  25、菠菜与鸡血:养肝又护肝。

  26、菠菜与猪肝:是防治老年贫血的食疗良方。

  27、猪腰与木耳:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

  28、木耳与豆腐:益气、生津、润燥等作用。

  29、黄瓜与木耳:减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。

  30、豆腐与海带:促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。

  31、豆腐与草菇:可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。

  32、荸荠与香菇或黑木耳:补气强身、益胃助食。

  33、鲜蘑与豆腐:是抗癌、降血脂、降血压的良药。

  34、香菇与蘑菇:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。

  35、鱼腥草与母鸡或猪肺:具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。

  36、菜花与猪肉或玉米:具有润肤、延缓衰老的作用。

  37、胭脂菜与猪蹄或母鸡:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效。

  38、丝瓜与鸡蛋或虾米:滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美,常吃对人体健康极为有利。

  39、绿豆与南瓜:有很好的保健作用。

  40、猪肉与南瓜:对保健和预防糖尿病有较好的作用。

  41、南瓜与莲子:适宜肥胖、便秘者食用。

  42、米酒与羊排:可降低食用肉类时的异味感。

  43、海带与排骨:可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

  44、竹笋与鲍鱼:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效。

  45、鲫鱼与黑木耳:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜。

  46、冬瓜与口蘑:利小便、降血压的功效。

  47、乌鱼与黄瓜:清热利尿、健脾益气、健身美容、减肥。

  48、鸡肉与红豆:营养丰富,补肾滋阴、活血泽肤、明目、利尿、祛风解毒等作用。

  49、干贝与鸡蛋:减少阻塞气道的危险。

  50、排骨与山楂:有祛斑消淤功能。

  51、黄瓜与马铃薯和西红柿:减肥、润肤、延缓衰老的作用。

  52、莴笋与蒜苗:可防治高血压。

  53、竹笋与鸡肉:具有低脂肪、低糖、低纤维的特点,适合体态较胖的人。

  56、核桃仁与芹菜:润发、明目、养血的作用。

  57、蛋白与蘑菇:菜味清鲜,颜色淡雅,无胆固醇。

  58、鸡肉与白酒:补血益气,活血通络,用于筋骨痿软,头昏心惊。

  59、芹菜与西红柿:对高血压、高血脂患者尤为适宜。

  60、南瓜与红枣、赤小豆或牛肉:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。

  61、油菜与豆腐:清肺止咳、清热解毒。

  62、花生米与红葡萄酒:可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率。

  63、玉兰花与鲫鱼或兔肉:滋阴养气、清热凉血的功效。

  64、蘑菇与油菜:促进肠道代谢,减少脂肪在体内的堆积。

  65、青椒与苦瓜:是理想的健美、抗衰老菜肴。

  66、猕猴桃与酸牛奶:可促进肠道健康。

  67、青椒与鳝鱼:可降低血糖和减少尿糖。

  68、木瓜与带鱼:有营养、补虚、通乳的功效。

  69、牡丹花与桂鱼或鸡肉:可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症。

  70、大巢菜与猪肉或猪蹄:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症。

  71、冬瓜与鸡肉:清热利尿、消肿轻身。

  72、青蒜苗与豆腐干:有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。

  73、苋菜与猪肝或鸡蛋:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症,有助于增强人体免疫功能。

  74、茉莉花与银耳或鸡肉:有助于人体防病健身,对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用。

  75、青鱼与银耳:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养。

  76、蘑菇与扁豆:健肤、长寿。

  77、豆腐与生菜:具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。

  78、鸡蛋与羊肉:不便滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。

  79、玉竹与豆腐:温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。

  80、核桃仁与山楂或芹菜:具有降血压、补肝益肾、消食积的功效。

  81、银耳、木耳与鹌鹑蛋、鸭蛋或猪脑:滋肾补脑,对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有一定的疗效。

  82、葱与兔肉:此菜肉嫩易消化,降血脂、美容。

  83、草莓与牛奶:清凉解渴、增加营养、养心安神。

  84、咖喱与鳕鱼:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品。

  85、藕与鳝鱼或猪肉:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效。

  86、芦笋与百合或冬瓜:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。

  87、牛肉与芹菜:降压、利尿、降胆固醇,营养价值高。

  88、豆腐与虾仁:容易消化,对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜。

  89、米醋与鲤鱼:清水、消肿、利湿。

  90、菲菜与豆芽:解毒、补虚,通肠利便,有利于肥胖者对脂肪的消耗,有助于减肥。

  91、豆腐与鱼或海带:风味特别,营养极其丰富,可使人体对钙的吸收率提高20多倍,避免降低甲状腺功能。

  92、香菜与黄豆或猪大肠:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效。

  93、洋葱与猪肝、猪肉或鸡蛋:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效。

  94、空心菜与红椒:可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可治糖尿病和龋齿疼。

  95、蘑菇与青豆和腐竹:蛋白含量高,营养丰富。

  96、虾米与芹菜:有助于减少人的食量。

  97、鸡肉与绿豆芽:可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。

  98、白菜与虾米或牛肉、猪肝:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

  99、辣椒与豆腐干或小虾、苦瓜:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑。

  100、豆腐皮与香菜梗:促进麻疹透发,亦可健胃,祛风寒,除尿臭、阴臭。

  【小编点评】

  吃出味道是肤浅,吃出健康才是最有益的。

  【什么食物搭配有益】

  什么食物搭配有益?一起来看看吧。

  草莓和牛奶:两者同食清凉解渴,增加营养、养心安神。

  莲子和木瓜:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效。

  桑椹和梗米:两者同煮粥食用可补肝益肾,养血润燥,还可消除脑力疲劳,精力不集中、多梦、失眠等到症状。

  桂圆和人参:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力。

  葡萄和枸杞:两者搭配食用是补血良品。

  绿茶、薄荷和西瓜:三者搭配煮茶饮用,有清热解毒、利尿等功效。

  木瓜和牛奶:木瓜与牛奶做成木瓜牛奶,有养颜、润肤等功效。

  牛奶和苹果:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效。

  红枣与牛奶:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效。

  栗子和红枣:两者同食有益于肾虚者、腰酸背痛者,腿脚无力者、小便频多的患者。

  桃子和牛奶:两者同食有滋养皮肤的功效。

  红枣和核桃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效。

  牛奶和柑橘;两者同食营养丰富,清凉解渴,抗癌防癌。

  猕猴桃和酸牛奶:两者同食可促进肠道健康,帮助肠内益生菌的生长,有利于便秘的纾解。

  芦荟和柠檬:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效。

  【小编点评】

  吃出味道是肤浅,吃出健康才是最有益的。

  饮食正确的搭配可以让我们获得更多营养。 所以要想吃出健康不妨试下餐桌上的绝妙搭配让你的身心健康。

  1.鱼+豆腐

  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

  2.猪肝+菠莱

  作用:防治贫血。

  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

  3.羊肉+生姜

  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

  4.鸡肉+栗子

  作用:补血养身,适于贫血之人。

  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

  5.鸭肉+山药

  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。

  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与

  食物搭配得好,不但有利于人体吸收其营养成分,使营养价值成倍增加,而且可以防病健身。

  (1)猪肝+菠菜

  猪肝、菠菜都有补血功能,一荤一素,相辅相成,共同吸收,对治疗贫血有特效。

  (2)羊肉+生姜

  羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可

  治寒腹痛。

  (3)鸡肉+栗子

  鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。

  (4)鸭肉+山药

  老鸭既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。山药的补阴之力更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,补肺效果更佳。

  (5)鲤鱼+米醋

  鲤鱼本身有利水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿热浮肿。米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功效则更强。

  (6)豆腐+萝卜

  豆腐属于植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐伴食,有助于豆腐营养被人体吸收。

  (7)菠菜+胡萝卜

  每天进食一定量的菠菜和胡萝卜可明显降低中风危险。美国的研究资料显示,每天吃1份菠菜的女士,比1个月吃1份菠菜的人中风概率低了53%;每天吃1份胡萝卜者此不吃者低68%。这主要得益于胡萝卜素,它转化成维生素A后,可防止胆固醇在血管壁上沉积,保持脑血管畅通,可有效预防中风。

  (8)苹果+洋葱+茶叶

  苹果、洋葱、茶叶可保护心脏,能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮物质,凡坚持每天饮茶4杯以上的男子,死于心脏病的概率减少了45%

  鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。

  6.瘦肉+大蒜

  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。

  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

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  身体的健康离不开如此的保健。那么你知道日常生活中,什么食物搭配有益身体健康呢?

  鸭肉类

  鸭肉-山药  老鸭既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。山药的补阴之力更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,补肺效果更佳。

  鸭肉-桂花  桂花是有名的观赏花,还可作药食用。桂花含有许多芳香物质。从食物药性来看,桂花性味辛温,具有化痰、散瘀的功效,是治疗痰瘀、咳喘、牙痛、口臭的良药。鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。两者搭配合用,可滋阴补虚、化痰散瘀、利尿消肿。最适合于阴虚、多痰、水肿等病人食用。亦可作为肺气肿、肺心病等病人的辅助饮食。

  鱼类

  鱼-豆腐 二者同食,有助于人体对钙质的吸收,可预防佝偻病、骨质疏松等。

  鲤鱼-米醋 鲤鱼有除湿消肿的功效;米醋也有利湿的功能,二者同食,利湿效果更好。

  甲鱼-蜜糖 有仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸,本多酸、硅酸等,实为不可多的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。

  鲤鱼-黄瓜 鱼肉鲜嫩,黄瓜脆香,营养丰富,两者搭配,味美可口。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。从药性来看,鲤鱼性平、味甘,有开健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。故鲤鱼与黄瓜搭配同食,有利于人体健康,特别适合于消化不良、下肢浮肿、高血压等病患者及孕产妇、肥胖者食用。

  鳝鱼-藕 补精最好是鳝鱼。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成,能促进蛋白质的吸收和合成,而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成,还含有卵磷脂(卵磷脂产品)、维生素C、维生素Bl2等,能降低胆固醇含量,防止动脉硬化。两者搭配食用,具有滋养身体的显著功效。 此外,藕含有大量食物纤维,属成碱性食物,而鳝鱼属成酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

  虾类

  虾皮-鸡蛋   此乃人体获取钙质的又一良法。虾皮50克放入碗内,打入两个生鸡蛋拌匀。炒勺内放花生油25克,待油热后倒入鸡蛋翻炒即成。虾皮含钙多,鸡蛋也是钙元素的富矿,两者相加,补钙功效成倍增长。

  虾米-黄瓜 虾米可温补肾阳,配以黄瓜,可制成家常菜虾米拌黄瓜。该菜具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病证。

  虾米-丝瓜 虾米具有补肾壮阳、通乳、托毒的功效,与可止咳平喘、清热解毒、凉血止血的丝瓜搭配,具有滋肺阴、补肾阳的功效,常吃对人体健康极为有利。适合于辅助治疗肺虚咳嗽、体倦、腰膝酸软等病证。


延伸阅读:

防辐射的7个小技巧

大家在日常生活中经常会碰到各种各样的辐射,虽然一般的辐射对身体可能不会产生很大的影响,但是还是需要我们注意。尤其是孕妇,特别应该注意防辐射,因为辐射可能会导致胎儿畸形或者早产等。下面分享一些防辐射的小技巧。

1.别让电器扎堆。不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用,特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里,以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中。

2.勿在电脑身后逗留。电脑的摆放位置很重要。尽量别让屏幕的背面朝着有人的地方,因为电脑辐射最强的是背面,其次为左右两侧,屏幕的正面反而辐射最弱。可以穿防护服(防辐射背心或防辐射围裙)防辐射。

3.用水吸电磁波。室内要保持良好的工作环境,如舒适的温度、清洁的空气等。因为水是吸收电磁波的最好介质,可在电脑的周边多放几瓶水。不过,必须是塑料瓶和玻璃瓶的才行,绝对不能用金属杯盛水。

4.减少待机。当电器暂停使用时,最好不让它们长时间处于待机状态,因为此时可产生较微弱的电磁场,长时间也会产生辐射积累。

5.及时洗脸洗手。电脑荧光屏表面存在着大量静电,其聚集的灰尘可转射到脸部和手部皮肤裸露处,时间久了,易发生斑疹、色素沉着,严重者甚至会引起皮肤病变等,因此在使用后应及时洗脸洗手。

6.补充营养。电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物,以补充人体内维生素A和蛋白质。还可多饮茶水,茶叶中的茶多酚等活性物质有利于吸收与抵抗放射性物质。

7.接手机别性急。手机在接通瞬间及充电时通话,释放的电磁辐射最大,因此最好在手机响过一两秒后接听电话。充电时则不要接听电话。


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食物的有益搭配

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