【图】什么食物抗氧化

　　抗氧化护肤品最佳选择是什么

　　抗氧化护肤品的最佳选择是什么?当然是逆时空牡丹回春系列护肤品。抗辐射、抗氧化护肤品的最佳选择是什么?当然是逆时空牡丹回春系列护肤品。

　　现代社会的人们无时无刻不是生活在辐射当中，这些辐射包括紫外线辐射、灯光辐射、电脑辐射、空调辐射等家用电器辐射，对于这些辐射我们应该怎么做呢?当然是选择较强抗辐射的食品或护肤品，用来对付生活中的各种辐射，保护人体的健康不受损害。

　　由洛阳红娇天香牡丹生物有限公司出品的逆时空牡丹回春系列护肤品具有超强的抗辐射、抗氧化功效，能够帮你解决辐射带来的很多困扰及问题。逆时空牡丹回春美肌洁颜乳蕴含先进仿生补水科技，采用回春焕颜、润泽美肌配方，海藻、芦荟等纯天然植物精华与透明质酸钠结合牡丹提取液的细化分子，能帮助提高细胞抗衰老能力，让松弛的肌肤逐渐恢复紧实、细腻。

　　逆时空牡丹回春润肤水采用国际先进科技，将海藻、豌豆提取液、酵母萃取精华等肌肤所需的营养元素有效结合，活化肌肤细胞，抑制细胞膜的脂质过氧化反应，减缓肌肤衰老进程，促进肌肤天然抗衰老的能力，有效帮助肌肤保持年轻状态。

　　逆时空牡丹回春靓肌精华素含精纯水解胶原蛋白、金缕梅提取液、牡丹多酚“三重紧致回春提升因子’，集中为肌肤补充养分，增加细胞含氧量以及提高细胞能量，同时在肌肤表面形成弹性活水网络，让肌肤摆脱缺水的困扰同时防止水分流失。

　　逆时空牡丹回春美眼霜采用珍稀奢华的牡丹种子籽油、牡丹多酚、透明质酸钠及多肽精华等抗衰老活性成分，结合滋养、保湿、紧致三重肌肤紧致技术，从内而外，深入、切实地给予营养，即刻激活衰老细胞的活性，刺激胶原弹力蛋白增生，增强眼部肌肤的弹性，收紧肌肤。

　　逆时空牡丹回春靓肌营养霜含奢华牡丹种子籽油、牡丹多酚、豌豆肽等高浓度植物提取精华及水解胶原蛋白滋养成分，第一时间为干涸缺水的肌肤注入水活生命力，减缓其因老化所导致的干燥、松弛、下垂的现象，为细胞注入鲜活能量。

　　主要功效：激活深层肌肤，淡化黑色素、净肤美白，提升细胞天然保湿能力，舒缓粗糙细胞，均衡水油。减少皮脂分泌，迅速修护皮质细胞膜，重建肌肤细胞的天然锁水防御屏障，令皮肤细胞持久水嫩、润泽，更富弹性。

　　【抗氧化护肤品哪款好用】

　　产品一：娇韵诗恒润保湿霜

　　左端涂有保湿霜的一头紫色基本完全褪去，而没有涂有产品的一端，仍然显现出紫色。证明娇韵诗恒润保湿霜有比较强的抗氧化性。

　　产品二：雅诗兰黛璀璨美白修护晚霜

　　加入雅诗兰黛璀璨美白修护晚霜培养的乳酸菌中仅有20-25%的细胞被染色，而且细胞较为分散，细胞活性较高，证明这款晚霜能有效延缓衰老，效果非常不错。

　　产品三：巴黎欧莱雅创世新肌源日霜

　　通过对比可出看出，巴黎欧莱雅创世新肌源日霜组的叶片进行美兰染色后，有90%左右的区域褪色，但其中某些细胞仍有淡淡的紫色残留，说明竹叶细胞的脱氢酶活性得到极大的提高，高效分解美兰染色液，这证明这款产品能高效促进肌肤的细胞活性，抗衰老效果好。

　　产品四：雅诗兰黛ESTEE LAUDER鲜活营养精华水

　　“石榴水”系列之一,鲜活营养精华水，宛如一座能量聚集中心，将暗沉、疲惫一扫而尽。其中蕴含的强效抗氧化成分能中和自由基对肌肤的伤害。加速方程式充分驱动细胞新陈代谢，肌肤绽放鲜活神采!富含红石榴萃取物，饱含精华元素，其丰沛能量远远超过其他水果。

　　网友热评：对于我来说，本身肤质比较白，只是熬夜、缺水和年龄增长让肌肤缺少水分和营养。所以我更喜欢雅诗兰黛的红石榴水~~ 特别是把它与精华一起使用，希望能达到抗衰老的目的。

　　产品五：高丝KOSE青春澄颜精华液

　　抗氧化能力卓群之翘楚成分，开启肌肤抗老化的终极里程。潜藏于海底的神秘力量，叹为观止的橙色美容液。精心锤炼，终现美容奇迹成分——虾青素，适用于熟龄肌肤的惊世之作!

　　抗氧化我还是很重视的。氧化是自然界自然，普遍，看得见的过程。我们的护肤品会氧化为破冰欺凌状，金属会氧化生锈。何况我们脆弱的皮肤。所以抗氧化的保养品是必备的。

　　产品六：倩碧CLINIQUE持久活肤滋养日霜

　　该滋养日霜可修护肌肤，延缓肌肤老化。抵御环境压力的侵害，帮助肌肤抵御紫外线UVA/UVB的伤害。增加皮肤抵抗力，令肌肤保持紧致细滑。混合性偏油性至油性肌肤适用配方质地轻盈，清新补充水分，感觉轻柔自在。

　　产品七：印象之美Impress多效眼部修护霜

　　缔造充满张力、明亮感的端正双眸。

　　有效解决眼周肌肤的烦恼，滋润醇厚的眼部专用修护霜。唤醒眼部丰盈的张力与透明感。

　　产品八：贝玲妃benefit亲爱的面霜

　　它丰润的乳霜质地富含活性成分，为肌肤魔力锁水。透明质酸钠成分，具有保湿滋润皮肤的功效; 维他命E可以保护肌肤，加强抵抗能力，可以让肌肤不受外界刺激与伤害：药蜀葵根萃取精华，富含丰富的维他命A和B，锌，钙等养分，可以增强细胞活力，增加皮肤抵抗力。

　　产品九：薇姿优效防护隔离乳SPF30+ PA+++

　　专利成分Mexoryl　SX/XL全面对抗紫外线 UVA/UVB和环境污染日复一日对皮肤造成的色斑、老化等伤害。蕴含抗氧化成分来保持细胞的生命功能，帮助皮肤排毒，同时优化皮肤质地，有效减少面部油光。

　　产品十：欧舒丹L'OCCITANE蜡菊亮采柔肤面膜

　　蜡菊亮采柔肤面膜专为面部肌肤而设，蕴含幼细的天然磨砂微粒(植物纤维)，深层清除老化角质及污垢。配方亦增添了有机蜡菊精华油，有效修复肌肤细胞及对抗游离基，并配以桑树精华，帮助减退色斑，提升肌肤的光采。

　　产品十一：伊丽莎白雅顿培法芝Prevage逆时橘灿精纯凝露

　　如今，医学品牌正以飓风之势席卷全球美容市场。伊丽莎白雅顿(ElizabethArden)与ALLERGAN联手合作，推出零售市场唯专利的Idebenone艾地苯成分，创造出第一个真正的医学美容保养品PrevageTM。PrevageTM逆时橘灿精纯凝露除了含有Idebebone艾地苯之外，还含有绿茶萃取精华，能帮助胶原蛋白增生、活化肌肤，使肌肤更加紧实光滑。

　　【小编点评】

　　美容界最热的词汇不再是美白，保湿这么简单，而是“抗氧化”!我们的皮肤每分每秒都在被氧化，同时也在老化!这绝对不是危言耸听，保湿，美白已经是护肤品的基础功效，任何护肤品都应该具有抗氧化功效，这才是肌肤保养的本质。

　　所有人都希望自己能够永远年轻，延缓衰老，这个时候就需要多多食用这样抗氧化食物了。那么你知道抗氧化食物有哪些吗?今天小编推荐给大家7种食物可以高效抗氧化，一起来了解一下吧!

　　蓝莓

　　蓝莓富含花青素，是抗氧化最强的水果之一!

　　每天生吃蓝莓3-5g(即4枚左右)就可以满足人体花青素的需要!每100g蓝莓热量仅为57千卡，营养密度极高、热量极低，是宇航员保护眼睛、延缓疲劳的推荐食品。

　　同时，蓝莓对排毒抗氧化、延缓衰老、抗癌和保护心血管等方面有很好的预防效果。

　十大强抗氧化食物防衰老抗氧化标兵：
1号番茄：
美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢？那便是小番茄，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢，那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄（番茄酱、番茄汁、罐装番茄）所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄，还建议人们大量摄取。
　　2号抗氧化标兵：葡萄
　　番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。
　　3号抗氧化标兵：绿茶
　　抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻，清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？
　　4号抗氧化标兵：鲑鱼
　　鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中唯一上榜的肉类。味道好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega－3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega－6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取omega－3多元不饱和脂肪酸便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。当然野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。
　　5号抗氧化标兵：坚果
　　富含维他命E的坚果类食物（腰果、核桃、榛子、花生等）除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。
　　6号抗氧化标兵：花椰菜
　　外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更优良，而且还是抗癌明星，因此，你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。
　　7号抗氧化标兵：蓝莓
　　莓类水果富含ß胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢！
　　8号抗氧化标兵：大蒜
　　别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没有了，不信你可试试。
　　9号抗氧化标兵：菠菜
　　菠菜因富含ß胡萝卜素和维他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。
　　10号抗氧化标兵：燕麦
　　富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中唯一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发呢！

　红色食品是指食品为红色、橙红色或棕红色的食品。科学家认为，多吃些红色食品可预防感冒。红色食品有红柿椒、西红柿、胡萝卜、红心白薯、红果(山楂)、红苹果、草莓、红枣、老南瓜、红米、柿子等。有治疗缺铁性贫血和缓解疲劳的作用，对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用，给人以兴奋感，有增加食欲，光洁皮肤，增强表皮细胞再生和防止皮肤衰老，预防感冒等作用。

　　红色不但能让人联想到爱情和激情，还是一种与心脏、大脑和泌尿系统的健康有关的颜色。红色的水果和蔬菜对我们的身体健康大有裨益。红色的果蔬主要含有丰富的植物化学成分，包括抗细胞因子、抗氧化剂和番茄红素(一种产生红色的色素)。这些成分能够预防癌症，特别是肺癌、前列腺癌和消化道癌。它们还可以延缓衰老，并且有利于防止黄斑变性。黄斑变性是导致65岁以上老年人失明的主要诱因。

　　1、草莓含有80%的水分、丰富的维生素C、少量膳食纤维和钾。由于含糖量很低，因此经常出现在减肥食谱中。大量抗坏血酸、凝集素和果胶使它成为降低血液中胆固醇含量的理想食物。传统医学中草莓可以作为润肤剂、净化剂和利胆剂，还具有镇咳和抗风湿的作用。人们还认为它有抗贫血和滋补的功效，可以促进机体生长。草莓叶子的浸剂还可以用于肠道消炎。

　　2、每天生食6至1 2颗樱桃对痛风和尿酸过多有显著疗效。樱桃的果汁有利于治疗腹泻和结肠炎，所含的抗氧化剂具有保健作用。樱桃含有的主要养分和膳食纤维较少，但是维生素B的含量不低。在矿物质中，钾和铁的含量较高。

　　3、西瓜是水分含量最高的水果，高达其总重量的95%，因此可以促进肾脏更好地发挥功能，将废物和有毒物质排出体外。

　　4、覆盆子含有丰富的维生素E、多种植物营养素和不可溶性纤维。除了具有利尿和通便作用，它还可以用于治疗风湿。

　　5、红苹果富含果胶、糖分和维生素C。此外，由于它是温和的通便剂，所以还具有特殊的医疗效用，可以用于治疗肠道功能紊乱。因此，自然医学认为红苹果可以抗腹泻、贫血和哮喘。它还能够缓解神经系统紧张，促进睡眠。每天晚上吃一个红苹果有助于迅速入睡。它还对希望保持体形的人有用，因为几乎不含脂肪，每100克只有不到58卡路里的热量。据法国图卢兹大学的研究结果显示，每天吃一个大苹果可以在8个星期内使胆固醇水平降低。

　　6、红辣椒中抗氧化剂、硒和维生素C的含量很高，甚至高于柑桔和柠檬等酸味水果。红辣椒所含的膳食纤维能够控制血液中的胆固醇和葡萄糖，还可以改善肠道功能。

　　7、红萝卜有益于治疗呼吸系统疾病，例如咽炎和喉炎，还可以减轻喉咙嘶哑。在柠檬的辅助下，它还可以用来防治哮喘和鼻窦炎。萝卜酒具有清除肾结石和治疗肝脏和胆囊疾患的作用。红萝卜含有钾和少量铁，不含脂肪，每100克只含有15卡路里的热量。它非常适于制作凉拌沙拉，配上柠檬和盐就是一道佳肴。此外，吃红萝卜还可以控制前列腺癌变。

　　8、番茄含有番茄红素和大量抗氧化剂，能够降低患上慢性疾病的危险，尤其是前列腺癌和心血管疾病。番茄具有提神、助消化和抗炎的作用。用它制作的沙拉、酱汁和菜泥可以帮助患有胃炎和胃溃疡的人更好地消化不易消化吸收的食物。番茄的热量很低，含有维生素C。它富含的番茄红素可以防止罹患前列腺癌。如果使用食用油烹调番茄，还可以增强这种功效。

　　9、红枣：养生佳品，红枣含有丰富的钙和铁，对预防骨质疏松和贫血有重要的作用，所以红枣是补血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛;加上桂圆，就成了补血、补气的茶饮，特别适合使用嗓子频率较高的人。如果再加上4-6粒的枸杞子，还能治疗便秘。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤可以变得白皙，有较好的美容效果。另外枣内含有芦丁，它是利于血管软化，血压降低的物质，对高血压患者有防治作用。

　　为什么红色食物最能抗衰老?

　　1、强力抗氧化作用的虾青素：

　　虾青素不但有抗氧化作用，还能抑制癌细胞增生、预防免疫力低下、消除眼睛疲劳。包含虾青素的食物包括鲑鱼、虾、鲷鱼、鲑鱼卵等。

　　像是虾这类含有壳的食物最好连壳一起吃，抗氧化效果会更好。

　　2、抗氧化、对抗高血压的茄红素：

　　番茄所含有的茄红素除了也有抗氧化作用，还能对抗动脉硬化、高血压，另外还被认为有改善支气管哮喘的功能。

　　除了番茄以外，像是西瓜、木瓜、葡萄柚都含有茄红素。

　　3、预防文明病的唐辛子：

　　唐辛子是形成红辣椒、红椒红色的色素，可以预防心脏病、高血压甚至文明病，效果显著。但这与造成辛辣的辣椒素不同，容易造成混淆。

　　红色食物不只摆在餐桌上好看，实际上还要抗老的功能。吃饭的时候不妨注意多给健康添点颜色吧。下面为大家推荐几款红色食物菜谱：

　　番茄炒鲜虾

　　材料：西红柿、虾、盐、姜蒜、生抽、白糖

　　做法：

　　1、准备材料，煮开水放姜，水开后把虾倒进去，待虾颜色全变，即可以关火

　　2、把虾捞起，过冷水，晾干备用，烧红锅倒入姜和蒜炒至香，然后倒入西红柿

　　3、西红柿炒至软，加放少许盐，然后倒入适量生抽，放酱油后翻炒使西红柿吸收均匀，然后倒入虾

　　4、虾炒到完全吸收汁液，上色，加入少许白糖，翻炒几下即可关火

　　红萝卜山药龙骨汤

　　材料：猪龙骨、红萝卜、玉米、山药、蜜枣、盐

　　1、山药去皮，切成块。玉米洗干净，切成块。

　　2、红萝卜削去外皮，切成块。

　　3、猪龙骨洗干净并焯水。用清水冲洗干净后沥干水份。

　　4、锅中注适量清水，放入所有材料。

　　5、大火烧开上气后转中小火煮15分钟。

　　6、消气后按个人口味加入小许盐调味即可开吃。

　　木瓜牛奶

　　材料：木瓜150克(大约1/4个大木瓜)，牛奶一杯，糖1小匙(可以加蜂蜜

　　做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc。鲜奶，糖适量，用中速搅拌几分钟即可。

　　吃法：每天一杯，做好后立即饮用，为了保持风味和营养，冬天置放不超过30分钟和夏天不要超过20分钟。

　　效果：木瓜中含有的番茄素有效抗氧化;鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，木瓜酵素都是有利于美容养颜的。

　　木瓜橘子汁

　　材料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。

　　做法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。

　　功效：饮用本品能有效保持肌肤年轻态，让肌肤重现光滑嫩白，还有助于消化，润肠，是女人必喝的饮品。

　　番茄豆腐

　　材料：西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精。

　　做法：

　　1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点;

　　2、姜剁碎、葱切粒;

　　3、平底锅内倒一些油，油温后放入豆腐开始慢煎;

　　4、直到双面煎黄后，取出;

　　5、锅内不用再倒油，放入西红柿块和葱姜沫。翻炒;

　　6、炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱，倒入一点清水，开小火，边熬边搅;

　　7、最后将煎好的豆腐放进锅内。收汁。再调一调味道，放一点鸡精，就可以了出锅了。

　　茄汁焖大虾

　　材料：虾、番茄酱、姜、芝麻、胡椒粉、料酒、盐、冰糖

　　做法：

　　1、虾去虾肠，背后开刀方便入味。用姜丝，盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟。

　　2、油锅烧热，虾大火炸外壳酥脆。捞出控油。

　　3、油全部倒掉，锅里沾的油就够了，炒一下番茄酱，番茄酱炒一下才会去掉那种不适口的涩味。

　　4、放入水，冰糖，煮滚，熬粘稠，调入盐尝一下味道。

　　5、虾倒进入，焖三到五分钟。捞出来。

　　6、剩下汤汁勾芡，放芝麻，虾重新倒进去拌匀即可。

　　哪些食物抗氧化

　　7种抗氧化食物越吃越年轻

　　在自然界有不少具美肌功效的食物，而当中具抗氧化功效的食物更可以有效延缓肌肤衰老。在众多抗氧化食物中，我们为你选出7种最具抗氧化能力的食物。在日常饮食中，只要注意多摄取这些食物，能帮助你减掉肌肤年龄。

　　1、西红柿

　　抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是西红柿。这是因为西红柿中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。

　　另外，西红柿应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的西红柿(西红柿酱、西红柿汁、罐装西红柿)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐西红柿，还建议人们大量摄取。西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱后，更能提高茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维。

　　不妨利用铁制器具加热西红柿酱(如加在意大利面时)，酸性成分会溶出少量的铁，提供补充铁质的额外效果。

　　Tips：由于西红柿的类别有好几种，到底选哪一种更好呢?那便是小西红柿，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。

　　2、葡萄

　　西红柿的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。

　　不少人都喜欢喝饮用葡萄酒，因为葡萄酒中的单宁酸(Tannic)是有助美容的功效，因为葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。而红葡萄酒比白葡萄酒更加富含单宁酸，医学证明单宁酸和红色素等酚类物质有抗氧化、延缓衰老的作用。

　　抗氧化是护肤的重要步骤，体内氧化自由基的产生，使细胞受到损害，医学界和美容界所做的延缓衰老的研究，无不与抗氧化有着直接的关系，化妆品柜台上甚至出现各种各样的红酒美容用品，例如红酒面膜之类。中医是推崇食疗的，可以吃的可以喝的，还是直接落入肚子里最万无一失。

　　因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

　　3、绿茶

　　绿茶属于未发酵茶，含多种生物类异黄酮，其中儿茶素为强力抗氧化物质，可以阻止坏的胆固醇氧化。绿茶中含有大量的维他命C，可淡化肌肤中的黑色素，使肌肤美白柔嫩。它的抗氧化作用是维他命E的20倍，可有效保护肌肤，减少因紫外线及污染而产生的游离基。抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油瘦身，清新口气的功能，长期坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐而不为。

　　还有，抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为?

　　4、鲑鱼

　　鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，可以降低血液中坏的胆固醇，保护心血管同时又有强力的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

　　然而，一周吃一到两次鲑鱼可以预防心脏病，滋养免疫系统。omega-3脂肪酸还可以增加安定性的前列腺素，有助于平稳心情。芬兰的研究指出，一周至少吃一次以上鱼的人，罹患忧郁症的机率较低。如果处于怀孕或哺乳期，鲑鱼中的脂肪酸还能帮助胎儿大脑和神经系统的发育。

　　5、花椰菜及西兰花

　　外形美观、十字花科的花椰菜，除了富含维生素a、c，矿物质钾、钙、硒等，β胡萝卜素及纤维，热量低。多吃可以增强抵抗力，减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更优良，而且还是抗癌明星，因此，你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。

　　而同样是十字花科的西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、西红柿的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花也高出很多。

　　除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，西兰花几乎集所有抗氧化物于一身。因此，它的抗氧化性能比其它食物更优良，而且还是抗癌明星。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。你可千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。

　　6、蓝莓

　　莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢!另外，花色素已经被证明可以防止胶原蛋白分解，这种蛋白主要集中在肌肤、关节以及血管中，负责为大脑输送养分，并保持肌肤的弹性，一旦这种蛋白分解人体就会渐渐衰老，因此在抗氧化能力上，花色素要比维生素E还强50多倍。

　　新的研究已经表明，红色、紫色以及蓝色的水果，包括蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是21世纪的抗衰老食物。这些食物当中富含花色素，其抗氧化能力非常强。

　　英国的一些专家建议：花色素是一种强大的营养成分，如果吃不到新鲜的蓝莓，可以尝试罐头或是冷冻的蓝莓。

　　7、燕麦

　　一碗就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维，又提供足够的热量。搭配牛奶，则能补强蛋白质和钙质，是相当不错的早餐组合，也可以做为点心或宵夜，很适合常偏食或没空好好吃饭的妈妈们补充营养。富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登最佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发呢!

　　【小编点评】

　　中医认为经常食用抗氧化的食物及水果能抗衰老，那么，让你的青春常驻吧。

　　很多MM都会发现，明明用着一样的护肤品，自己的肌肤却大不如前。那是因为身体在逐步氧化，氧化让我们的肌肤逐渐老化、褪去青春的华衣，简直是把年龄凿在脸上要对付这种尴尬最有效的方法就是积极抗氧化!当下也越来越多护肤品打出来抗氧化的旗号，不过除了花钱买护肤品从外抗氧化，还可以选择多吃点抗氧化食品，从内部抗击衰老!

　　1、油甘果

　　油甘果又称牛甘果、余甘果。油甘果营养丰富，每100克鲜果肉含维生素C多达5001814毫克，还含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维生素。油甘子果实中，维生素C含量高，且具有高稳定性和对N-亚硝基化合物的高度阻断性;所含类似SOD活性物质，具有耐热、耐贮藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性，在果蔬中较为罕见。

　　2、山竹

　　又称莽吉柿、风果、倒稔子，属藤黄科藤黄属，有热带果后之美称。在东南亚，山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病、白血病和败血病等疾病的治疗，还具有明显的抗过敏和平喘活性。

　　氧杂蒽酮 (xanthones)是山竹药效和保健的主要活性物质，在山竹果皮、果壳中含量丰富。氧杂蒽酮拥有强大的抗氧化能力，对心肌梗塞或是脑梗塞的形成有显著的抑制作用;能够有效抑制自由基导致的低密度脂蛋白(LDL)氧化，减少心脏疾病的危害如动脉粥样硬化等。

　　3、蜂蜜

　　美国戴维斯加州大学进行的研究结果显示，蜂蜜是一种健康食品，含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾氧自由基，有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平，清除体内自由基的产生，有抗癌，防衰老的作用。

　　蜂蜜能促进皮肤红润细腻有光泽戴维斯加州大学研究员海德龙·格罗辛博士在美国化学学会于加利福尼亚州举行的会议上，公布了她和同事们进行的这项研究结果。她说，在对25名志愿者参加的一项研究中，他们发现蜂蜜能够提高人体内的抗氧化剂水平。

　　什么是抗氧化

　　【基本介绍】

　　抗氧化是抵抗集体氧化作用的过程。人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给[1]的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。补充抗氧化物质有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作用，因而对一般人和运动员的健康都有益，可能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复。年龄大的体力活动者比年轻者服用抗氧化剂效果更好。

　　Anti-Oxidant——抗氧化

　　抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。人体在不可避免地产生自由基的同时，也在自然产生着抵抗自由基的抗氧化物质，以抵消自由基对人体细胞的氧化攻击。研究证明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。

　　氧化是肌肤衰老的最大威胁，饮食不健康，日晒、压力、环境污染等都能让肌肤自由基泛滥，从而产生面色黯淡、缺水等氧化现象。都是身体产生氧化的“罪魁祸首”。所以无论从健康层面还是从护肤层面，我们都需要在日常生活中注意抗氧化。

　　人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。补充抗氧化物质有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作用，因而对一般人和运动员的健康都有益，可能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复，年龄大的体力活动者比年轻者服用抗氧化剂效果更好。

　　【小编点评】

　　霍尔福德说：“柚子中富含的生物类黄酮是一种强大的抗氧化成分，其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外。另外，生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定，这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。”生物类黄酮在水果中的含量较高，同时也有助于人体吸收。

延伸阅读：

让你长命百岁的10个健康习惯

细节决定成败，长寿也不例外。一些不起眼的生活习惯直接关系到寿命长短。英国《每日邮报》近日载文，刊出多所大学研究总结的“让你长命百岁的10个健康习惯”。

1.吃红色食物。英国医学研究会人类营养研究所苏珊·杰布博士研究发现，红色食物保健效果加倍，比如红辣椒的维生素C含量超过橙子，甜菜根中的硝酸盐有助于扩张血管，防止癌症、心脏病等疾病。红葡萄富含能抗炎抗癌降脂的白藜芦醇。

2.每天1杯茶。美国哈佛大学医学院研究发现，茶叶中的多种抗氧化剂具有扩张血管作用，可使心脏病发作幸存率提高28%。

3.瘦肉取代肥肉。英国营养学家洛瑞恩·麦克里博士最新研究发现，用瘦肉取代香肠等脂肪含量较高的肥肉，可减少饱和脂肪摄入量，降低患心脏病和认知障碍症的风险。

4.常吃洋葱。美国纽约州立大学一项研究发现，洋葱富含具有抗炎作用和促进免疫力的硫化物，有助降低结肠癌、喉癌和卵巢癌风险。

5.多吃香蕉等富钾食物。英国营养学家莎拉·申克博士表示，香蕉等富钾食物有助于降低高血压，防止脑卒中和心脏病。钾的日推荐量为3.5克，一根香蕉含钾约4.7克。

6.经常喝牛奶。美国抗衰老专家迈克·莫伦诺博士认为，牛奶中的维生素D可有效抗击炎症。缺少维生素D会增加患上骨质疏松症和类风湿关节炎的风险。

7.用酸奶取代其他零食。英国营养学家莎拉·申克博士称，酸奶中的益生菌不仅有益肠道健康，而且有益免疫系统。